轉職熱搜工作

餐飲主管 規劃餐廳前後台作業流程規劃討論 人員的選用及訓練 廠商接洽、協辦餐廳活動、商品推廣 監督餐廳工作人員 餐廳其他事項管理 店務管理、與客戶溝通 餐廳服務人員 1. 佈置及清理餐桌 2. 為顧客帶位或安排座位 3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5. 上菜並提供有關用餐的服務 6. 遞送帳單，請顧客付款或簽字 7. 送單點單收銀 8. 將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 9. 把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 10. 餐具的保養洗餐具 11. 清潔廁所大廳

我們正在尋找一起開創高雄據點的夥伴——歡迎加入嬉月地景酒店的籌備團隊！ 我們集團在高雄的全新據點──嬉月地景酒店，目前正處於籌備階段。我們誠摯邀請對旅館營運有熱情的你，成為我們未來管理團隊的一員。 【工作地點】 高雄市鹽埕區（近鹽埕捷運站），嬉月地景酒店 【工作內容說明】 嬉月地景酒店是我們在高雄全新打造的旅館，目前仍在裝修中。這個職位是為了未來營運提前布局，並在正式開幕後擔任旅館營運的行政主廚。 1.負責飯店餐飲廚房整體營運管理(包含人員教育訓練、人員調度等) 2.具備菜單研發與規劃能力，能依季節、客群與飯店訂位設計特色料理 3.食材採購與成本控制，確保品質與毛利 4.帶領並培訓廚房團隊、建立標準作業流程與出餐品質 5.與餐飲部門、行銷部門合作、規劃餐飲活動與主題餐 6.監督廚房衛生、食品安全與相關法規遵循 【我們在找這樣的你】 也許你對「旅館的籌備」還不太熟悉，但如果你對飯店經營懷抱熱情，這會是一個難得的機會。 這不僅是一份工作，而是一段從無到有的參與歷程。全新開始，我們希望你能與我們一起，打造出讓人記得的「嬉月地景酒店」。 ※可提供菜譜作品集尤佳 ※須具備飯店主廚經驗

- 擔任廚師助手，協助烹飪前之準備工作 - 維持廚房內部衛生管理與廚具清潔 - 負責洗、剝、削、切各種食材 - 掌控擺盤與出菜先後順序 - 計算食材進貨數量、成本控管 - 主動有責任感、團隊合作 - 完成主管交辦事項

我們是一家專業飯店及旅館服務公司，致力於為顧客提供卓越的住宿及餐飲體驗。我們的服務對象涵蓋國內外旅客，尤其重視高端客群，並以完善的設施與專業的服務滿足每位顧客的需求。 工作內容： * 能與各部門進行高效且順暢的溝通協調。 * 以專業態度妥善接待及安排貴賓來訪事宜。 * 負責節慶及重要場合之禮品規劃與安排。 * 能獨立且準確地完成主管交辦之各項工作。 * 維持積極正向態度，並圓融處理各類事務與突發狀況。 * 具備優秀的溝通與協調能力。 我們誠摯地邀請對於餐飲管理以及高端服務充滿熱情的您加入我們的團隊。在這裡，您將有機會與多元文化背景的顧客接觸，展現您卓越的專業能力，同時亦能與一流的管理團隊共同成長。立即投遞履歷，我們期待與您攜手共創輝煌！

1.於櫃台負責與顧客接洽 2.進行顧客服務、內外場聯繫、點餐供餐等工作 3.環境整理，收拾與更換碗盤 4.協助餐廳營業前準備作業 5.主管交辦事項

1.負責接洽餐廳訂位(包廂.小吃)、訂席業務 2.負責菜單文書作業及下單工作事項 3.餐飲等業務之推廣與餐廳現場協助服務 4.建立客戶資料庫，完成主管交辦事項 ※預計12月到職開始受訓 ※受訓期間工作地點為台中新光三越名人坊

嵨開安旅的每一個部門透過各種方式詮釋品牌精神，讓所有旅客身心靈感到健康舒適，像是讓人靜心、重新歸零的空間氛圍，讓人放鬆的瑜珈與頌缽課程，葷素同樂、依循節氣使用在地食材的餐飲體驗，『比恰到好處再多、或少一點點』的服務精神，目標是讓所有旅客都能在我們一手打造的台北城市綠洲中感到安心幸福。 【工作說明】 【1】跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場工作。 【2】負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 【3】客人用餐完畢後，收拾碗盤與清理環境。 【4】負責結帳、收銀之工作。 【5】主管交辦事項。

【依績效另給紅利】 1.依據餐單準備相關的食材 2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 3.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 4.主管交辦事項