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1. 與膳務部主管配合，協助凖備及定期更新餐飲的內容，確保目標的達成及對成本的掌控。 2. 建立培訓計畫，確保部門目標完全强調酒店的營運目標及員工的需要。 3. 配合公司和飯店政策及規章,建立餐飲部外場標準作業流程。 4. 了解市場的需求後,協助設計及規劃菜單及酒水單，餐點品質督導。 5. 負責餐飲單位之營運管理、單位細項管理制度的建立。 6. 單位餐飲經營策略的落實，營運績效之督導提昇。 7. 以部門營運標準，指導員工正確標準規範和作法，達成良好服務及營運。 8. 確定員工清楚飯店規章及遵守公司條例。 9. 確實督導員工遵守飯店之相關政策，工作安全，健康衛生，消防知識。 10. 端正身體健康及良好的個人儀表及職業形象。 11. 人事組織及物料之控管。 12. 相關單位間之業務協調及支援調度。 13. 擬定工作項目的同時提高員工生產力。 14. 制定單位年度預算及策略建議。 15. 團隊建制，督導並提振員工士氣並對工作表現在及發展提供建議。 16. 確保所有員工熟知酒店的最新產品知識、推廣、政策改變，並通過適合的内部溝通管道與員工進行高效溝通。 17. 突發狀況排除能力。 18. 需配合現場排班。 19. 落實長官交付執行之。

➽➽休假日優於同業， 每月休假8~10天，可以讓您在努力工作與享受生活兼顧 ~你還在尋覓一展長才的舞台嗎?~ ~你對於 “挑戰” 始終正面迎戰，卻仍在尋覓伯樂嗎?~ ~別懷疑！我們要的就是您~ ~加入堤諾！成就您我的未來~ 【職務內容】 1.外場管理：確保分店在符合公司文化及精神下正常運作。 2.教育訓練：針對新進人員及外場服務人員進行不定期教育訓練、以使工作人員達到最高標準的服務及表現。 3.危機問題反應及處理。 4.公司內部及外部的溝通管道：對外的公關處理能力及對內的上下溝通能力。 5.需有曾擔任一家連鎖店以上企業的內部主管經驗。 6.餐廳現場經營營運管理，外場sop服務流程執行。 【工作內容】 1.熟店舖管理、營運 2.富有觀察力，能理性處理客戶訴求，解決問題 3.具備門市行政管理、財務作業、及成本控管等基礎知識 4.管理及教育員工，擅長溝通協調 5.具有餐飲管理工作經歷 6.擔任店主管代理人 【具備特質】 1.工作態度認真，且積極負責。 2.喜歡與人群互動！ 3.熱衷於團隊活動，能與夥伴們溝通，達到好的分工。 4.喜歡學習，對工作抱持著學海無涯的精神！ 5.我們喜歡有責任感、有企圖心的夥伴，歡迎與我們一起學習成長！ 6.我們需要你保持親切的笑容服務客人~ 【福利項目】 - 直營門市員工餐優惠 - 直營門市員工介紹獎金 - 直營門市員工日業績達成獎金/月業績達成獎金/季業績達成獎金 - 享勞保/健保/團保/勞工退休金 - 生日禮券、節慶禮金/禮券 - 部門年度聚餐津貼 - 年終獎金/績效獎金/半年紅利/月達獎金 - 員工簽約開店獎金／員工介紹開店獎金 - 婚喪喜慶津貼、生育祝賀禮金 - 特休、陪產假、生理假等… - 每年一次年度健檢 - 員工購物優惠 - 尾牙餐會、摸彩、資深員工獎 - 員工健身房　 　 【教育訓練】 - 不定期舉辦員工教育訓練課程，提升人員專業能力 - 全品牌調任學習機會 【員工晉升】 *依工作站考核通過調整晉升* - 正職人員 - 儲備幹部 - 店襄理 - 店副理 - 店經理 - 區督導

1. 麵包製程管制點控管 2. 管理執行標準生產流程、產品生產製程規劃及工時估算 3. 試產／量產時的產品異常分析改善 4. 控管製造成本、人員與設備，達成產能及出貨目標 5. 作業員出缺勤管理 6. 監督作業員作業，維持作業品質以及進度 7. 檢查管理工作環境 8. 解決、協調作業員在作業時發生的問題

1. 麵包製程管制點控管 2. 管理執行標準生產流程、產品生產製程規劃及工時估算 3. 試產／量產時的產品異常分析改善 4. 控管製造成本、人員與設備，達成產能及出貨目標 5. 作業員出缺勤管理 6. 監督作業員作業，維持作業品質以及進度 7. 檢查管理工作環境 8. 解決、協調作業員在作業時發生的問題

外場相當吃體力活， 將週末短短幾小時的 勞動。當成上健身房，不需付會員費， 流汗，健身，賺錢錢。 1.負責用餐區桌位整理及清潔，確保環境整潔衛生。 2.熟悉餐廳菜單內容，主動提供點餐建議與搭配選項。 3.協助傳送餐點至客人桌邊，維持用餐流程流暢。 4.遵守食品安全規範，執行工作區域消毒清潔。 5.以良好的服務態度回應客人問題，解決基本需求。 6.配合現場主管指導，完成餐廳營運相關支援工作的調整和需求。

1.負責招募、甄選、任用、考勤等相關作業之規劃及執行。 2.各類人力資源專案及人資相關議題之規劃與推動。 3.主管交辦事項執行及部門工作支援。 此職位在公司中非常重要，將負責所有人力資源相關的事務，包括員工招募、訓練發展、薪酬福利、勞動法令等。職位前景廣闊，有機會在公司中扮演重要角色。 如果您符合上述條件並對此職位感興趣，請立即申請！

***提供每四週休8天、一年國假12天、特休假、全勤獎金、業績獎金、年終獎金、勞保、健保、團保、供餐、制服...等。 ***在大高雄地區創立至今40年全台已有8間門市。 工作內容: 1、門市店務經營管理 2、確保公司文化與經營方向及訊息佈達一致性 3、有效運用人力降低區域營運成本，提高成本效益 4、具有門市工作組織、領導及跨部門溝通協調能力，經營分析與整合資源能力 5、執行員工教育訓練(作業流程標準、衛生安全等觀念等事宜)，並監督現場人員確實執行 6、門市巡店稽核及改善追蹤 7、處理客訴案件 8、其他主管交辦事項 職務所需能力: 1. 顧客服務：展現服務熱忱，能有效滿足顧客需求，提高顧客滿意度。 2. 溝通能力：能清楚表達自己的想法使他人瞭解，並正確解讀他人所傳達的資訊。 3. 計畫組織：能為自己與他人擬定行動方案，規劃時程、運用資源以確保工作完成。 4. 人脈建立：能與他人建立有利於工作的人際關係或聯繫網絡。 5. 成本管理：充分掌握、瞭解收支資訊，且能有效控管預算、提高成本效益。 6. 工作指導：能提供他人即時、適時的指導與回饋，以增強工作所需的知識與技能。 【公司福利】 *上班免費提供餐點 ◆ 保險類 1.勞保 2.健保 3.勞工退休金提撥 4.職災保險 5.團險 6.疫情保險 ◆ 獎金 1.全勤獎金 2.年終獎金 3.業績獎金 4.責任加給獎金 ◆ 請 / 休假制度 1.特休/年假 2.生理假 3.產假 4.產檢假 5.陪產假 6.婚喪假 7.彈性補休假制度 其他: 年度免費健康檢查、晉升教育訓練補助 經營理念:『今日的努力、明日的信譽』及『品質是保證、過程是關鍵』 經營目標: 致力於研發道地的美食，提升顧客的用餐體驗，塑造國際連鎖餐廳的特色. 獲得獎項 交通部觀光局推薦台灣百大餐廳 獲評選為亞洲66家套特色餐廳 高雄十大特色伴手禮 台灣十大美食名廚新秀 獲得國內外媒體一致推薦 我們公司的官網是 https://www.chefteng.com 同時也可以歡迎上我們的臉書粉絲團觀看過去的媒體採訪影片 https://www.facebook.com/ChefTengRG