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【必備條件】 *現居住日本地區並已達3年(含)以上。 *具相關經驗 3 年以上。 *有上市櫃經驗5年尤佳。 【職務說明】 1.協助區主管推展餐廳業務，及⾨店內外場業務。 2.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向區主管報告。 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、⽤具和設施是否完善。 4.督導⼈員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛⽣安全等觀念。 5.負責服務員的⼯作分配，稽核出勤狀況及編排⼯作班表。 6.負責⼀般文書資料處理⼯作，維護、更新、管理各類文件檔案和資料庫系統。 7.完成⼯作時程表，管理⾏事曆，並負責會議協調與安排。 8.負責費⽤預估、控管及報表製作。 9.維護財務、設備及⽣財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 薪資:日幣30萬~40萬。

•協助切菜台工作。 •每日宴會餐廳的食材準備工作。 •跟總倉提出適當的食材需求 •確認工作區域一直處於乾淨的環境之下。 •完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域。 •參加所有教育訓練，維持所有的程序及基本工作一致性，並透過協助主管同時提升自己的專業知識。

豬一十五（竹北三民店）是一家專注於提供顧客優質用餐體驗的餐飲品牌，致力於以高品質的服務及美味餐點滿足顧客需求。我們的服務對象涵蓋對美食和友善服務有高度需求的在地顧客與遊客。 工作內容： 1. 負責餐前準備工作，包括食材清洗、切配、擺盤以確保快速供應需求。 2. 負責各區餐點製作，依照餐廳標準完成餐點製作流程並保持食品衛生。 3. 操作收銀系統，進行結帳作業，確保金額的準確性。 4. 負責餐廳內部清潔與桌面整理，確保用餐環境整潔舒適。 5. 處理外送餐點準備，確保包裝完整且準時交付。 6. 餐後進行用具清洗及環境清潔，補充營運所需物品及耗材。 7. 負責收班相關清潔工作，確保營運空間整潔規範。 8. 對餐飲服務熱忱，能配合團隊作業並迅速適應工作節奏。 無需相關經驗，只要您願意主動學習並有高度的上進心，我們熱烈歡迎您的加入！ 加入豬一十五（竹北三民店），與我們一起共創愉快且高效的工作氛圍，我們期待與您攜手提供最佳的用餐體驗。立即投遞履歷，我們期待您的加入！

位於酒店五樓的文華Café為將現代時尚的餐廳，提供多樣化的單點美饌及主廚精選套餐。充滿現代感與悠閒的用餐環境，另可容納32位貴賓的私人包廂，適於朋友同樂、家人相聚或商務洽談的最佳首選。 工作內容： • 控管現場同仁及工作指導 • 人員管理及教育訓練 • 顧客關係處理及維護 • 店內行政庶務管理 • 服務流程管理及維護 • 物料盤點及叫貨管理 • 點餐及桌邊服務

排班方式： 10:00~22:00 (早晚各0.5小時吃飯時間) 約定10小時工作時間，超過八小時以加班費計算 *上下班時間，視營運情況微調整* 🔹 用餐接待與安排 • 為顧客安排訂位、帶位及座位安排 • 清楚介紹菜單、當期活動及消費模式 🔹 餐點服務流程 • 協助點餐、送單、收銀結帳 • 上菜並視用餐進度提供相關服務 • 記錄並確認顧客所點菜餚，適時與廚房或吧檯溝通送餐節奏 🔹 顧客需求應對 • 回答顧客關於餐飲的問題，必要時提供專業建議 • 主動觀察顧客需求，提供最適切協助 🔹 用餐環境維護 • 維持餐廳內外場整潔，確認桌面、備品、用具及設施完善 • 確保用餐區域始終保持乾淨、優雅

1. 協助餐廳營運，包括廚房準備、食材處理與保存、以及廚房清潔維護，確保用餐環境與設備整潔與衛生。 2. 負責基本烹飪技術與菜餚準備，包括拉麵製作及擺盤，美觀且符合出餐標準。 3. 運用點餐系統操作與收銀能力，提供快速且準確的訂單處理與結帳服務。 4. 熟悉食品安全與衛生管理，確保工作場所符合食品衛生法及安全規範。 5. 培養優質的顧客服務能力，包括解決客戶投訴、提供友善態度，創造卓越用餐體驗。 6. 協助庫存管理與採購需求，確保食材充足與成本控制之平衡。 7. 支援團隊合作，溝通高效，協助解決日常運營問題及優化工作流程。 歡迎您加入豬一十五的新店中正店，成為我們團隊的重要一員！期待您與我們一起為顧客創造美味與溫暖的用餐體驗，立即投遞履歷吧！

1. 在經理/副理缺席時主持交接班，確保員工瞭解餐廳活動和營運的要求。 2. 當班期間處理客訴問題，並在工作日誌中記錄所有以便接續的工作。 3. 監督服務設備的維護保養。 4. 監督各項職能。 5. 監督餐廳的服務。 6. 和主管一起進行人力規劃和需求管理。 7. 主管交辦事項。

1.現場顧客管理、顧客訴願處理。 2.執行教育訓練及基層人員訓練。 3.現場人力安排調度。 4.進貨、備品及倉儲管理。 5.協助主管執行店務事項。