轉職熱搜工作

1.負責廚房內部人員教育訓練、人員招聘、人員調度。 2.負責廚房出餐品質及維持標準出餐SOP流程正確。 3.負責督導廚房內溫度記錄及各式食品安全表單紀錄，按時填寫及廚房內清潔維護。 4.成本控制、庫存應用。

1.開發新菜色及撰寫標準食譜。 2.確保優秀烹飪技術的一致性並依照飯店標準出餐。 3.協助策劃大型活動或節日慶典，以及特別食品推廣。 4.具有廣泛的產品知識，包括原料、設備、供應商、市場及流行趨勢，並對廚房的運作提出相關建議。 5.保持廚房衛生及清潔。 6.監督及訓練廚房員工。 7.具HACCP知識及執行經驗。 8.控制食物成本。 9.確保食物庫存符合飯店標準。 10.確保食材符合飯店要求標準。 11.主管交代事項。

1.負責內場的餐食管理與人力調配。 2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 4.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 5.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 ※預計7.8月到職開始受訓 ※受訓期間工作地點為台中海港自助餐廳

1. 負責現場營運管理與人力招募、調配、訓練等相關事宜 2. 確保餐廳服務方式符合作業標準流程等事宜。 3. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 4. 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。 5. 建立員工表現及顧客滿意度的標準。 6. 進行成本之管控。

1.帶領基層員工:監督跑單、擺盤、送餐及內外場聯繫的工作 2.顧客服務與問題處理:主動詢問顧客需求、服務滿意度，並處理顧客一般性抱怨 3.帶位與基本服務:負責客人帶位、倒水、點餐等工作，確保流暢度 4.內外場溝通:協助外場與內場之間的聯繫與協調，確保送餐順序與速度 5.協助收銀與結帳:處理顧客結帳事宜，支援收銀工作 ※預計12月中下旬開幕

1.協助餐廳主任完成主管交辦事項，呈現良好的營運績效。 2.處理並排解顧客訴願，確保問題及時解決，讓顧客滿意 3.協助監督餐廳開始與結束的工作流程 4.落實執行服務設備/器具的維護保養。 5.協助控制存貨和監督存貨效期。 6.依餐廳服務標準落實餐廳的服務。 7.協助員工基礎教育訓練事宜 8.現場營運工作分配及安排。 ※預計3月到職開始受訓 ※受訓期間工作地點為台中新光三越名人坊

1.開發新菜色及撰寫標準食譜。 2.確保優秀烹飪技術的一致性並依照飯店標準出餐。 3.協助策劃大型活動或節日慶典，以及特別食品推廣。 4.具有廣泛的產品知識，包括原料、設備、供應商、市場及流行趨勢，並對廚房的運作提出相關建議。 5.保持廚房衛生及清潔。 6.監督及訓練廚房員工。 7.具HACCP知識及執行經驗。 8.控制食物成本。 9.確保食物庫存符合飯店標準。 10.確保食材符合飯店要求標準。 11.主管交代事項。

1.負責內場的餐食管理與人力調配。 2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 4.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 5.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。

金亨殿韓國料理熱情招募中！🍲🥢✨ 從疫情後的平凡起步，金亨殿在淡江大學旁的美食一級戰區已成為家喻戶曉的韓式風味據點！🍴我們以韓國傳統手法結合台灣人口味，讓滋味滿足挑剔的味蕾，並深得許多大學生、當地居民和饕客的喜愛。店名背後寓意著家的溫暖，我們期望每位到訪的客人能像朋友來家中用餐。我們的夢想不僅是打造美味料理，更是創造一份真摯的體驗和記憶，現在邀請你成為這份故事的一部分！💛 你的主要任務： 1. 整體管理餐廳日常營運，包括食材控制、人事調配與成本管理。 2. 確保每道餐點都符合高品質及衛生標準，讓顧客安心又滿意。 3. 帶領廚房團隊，負責培訓新進人員並開發潛在人才。 4. 與外場夥伴緊密協作，共同打造流暢且愉悅的用餐氛圍。 5. 制定並優化SOP流程，提升營運效率。 6. 設定目標，激勵團隊勇於挑戰並實現佳績！ 7. 進行設備維修與維護，確保運作順利無阻。 8. 有條不紊地進行月度庫存盤點與食材管理。 我們的誘人福利🍀： - 全面的專業培訓，讓你的能力在餐飲業中更上層樓！ - 穩定而溫馨的工作環境，感受家一般的支持和溫暖。 - 優渥的績效獎金，努力獲得實至名歸的回報✨ - 員工餐飲優惠，品味美味韓式料理也能成為日常幸福！ - 團隊合作與共榮成長，與挚友同事一起創造美好回憶。 準備好成為金亨殿的一份子了嗎？讓我們一起將韓式料理的熱情與故事傳遞到更多人心中！🎉

工作態度良好，可配合店家口味及內部作業調整 1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 4.清理以及保養設備 5.清洗食材 6.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作