轉職熱搜工作

【職位亮點】 • 直屬主管：董事長，直接與最高決策者工作，提高策略與前瞻思維。 • 依表現額外給予獎勵，努力絕不被辜負。 1. 年終獎金加碼 2. 表現優異每季記功 3. 股票認股權證 4. 不定期獎金加碼 5. 表現前10％的主管加薪 6. 每年7月表現優秀主管加碼獎金 【必備條件】 *現居住加拿大地區並已達3年(含)以上。 *具加拿大當地相關經驗 3 年以上。 *具上市櫃公司管理經驗尤佳。 【職務說明】 1.協助區主管推展餐廳業務，及⾨店內外場業務。 2.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向區主管報告。 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、⽤具和設施是否完善。 4.督導⼈員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛⽣安全等觀念。 5.負責服務員的⼯作分配，稽核出勤狀況及編排⼯作班表。 6.負責⼀般文書資料處理⼯作，維護、更新、管理各類文件檔案和資料庫系統。 7.完成⼯作時程表，管理⾏事曆，並負責會議協調與安排。 8.負責費⽤預估、控管及報表製作。 9.維護財務、設備及⽣財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。

• 控管現場同仁及工作指導 • 人員管理及教育訓練 • 顧客關係處理及維護 • 服務流程管理及維護 • 物料盤點及叫貨管理 • 點餐及桌邊服務 • 營收及成本控管 Developing Direct Reports and Others Provides challenging and stretching tasks and assignments; holds frequent development discussions; is aware of each person‘s career goals; constructs compelling development plans and executes them; encourages people to accept developmental moves; will take on those who need help and further development; cooperates with the developmental and talent management system in the organization; is a people builder and a motivator. Interpersonal Savvy Relates well to all kinds of people, up, down, and sideways, inside and outside the organization; builds appropriate rapport; builds constructive and effective relationships; uses diplomacy, tact and fairness; can diffuse even high-tension situations comfortably. Is able to motivate people. Building Effective Teams Blends people into teams when needed; creates strong morale and spirit in his/her team; shares wins and successes; fosters open dialogue; lets people finish and be responsible for their work; defines success in terms of the whole team; creates a feeling of belonging in the team. Directing Others Is good at establishing clear directions; sets stretching goals; distributes the workload appropriately; lays out work in a well-planned and organized manner; maintains two-way dialogue with others on work and results; brings out the best in people; is a clear communicator.

如果你對新南洋料理充滿熱情，渴望在專業廚房環境中發揮領導與管理才能，並帶領團隊共同創造卓越的餐點品質，【典華餐飲品牌】誠摯邀請你加入我們的內場團隊！內場領班是廚房運作的核心，直接影響菜品出品效率與品質。我們提供清晰的職涯發展路徑與晉升機會，期待與你一同精進廚藝，邁向主廚之路。 【工作內容】 1、餐點製作與品質控管： 負責新南洋料理各項餐點的烹調製作，並嚴格把關出品品質與標準。 2、內場營運協調與管理： 協助主管管理廚房日常運作，包含人員排班、工作分配、流程優化，確保出餐順暢高效。 3、食材管理與成本控制： 負責食材的驗收、儲存、盤點，有效控制食材耗損與成本。 4、廚房衛生與安全維護： 嚴格執行廚房清潔、設備保養與衛生規範，確保符合餐飲衛生標準。 5、團隊指導與培訓： 指導並協助團隊成員提升專業技能，培養團隊合作精神。 6、主管交辦事項： 確實完成主管交辦的各項任務。 【我們期待的你】 1、豐富內場經驗： 具備大型餐廳、連鎖餐飲或新南洋料理內場3年以上經驗，其中包含1年以上管理經驗者優先。 2、精湛廚藝與專業知識： 熟悉新南洋料理的烹調技巧、食材特性及風味搭配，具備獨立研發或優化菜品的能力尤佳。 3、領導與團隊管理能力： 具備良好的溝通協調能力，能有效帶領團隊，分配任務並解決問題。 4、體力佳與出勤穩定： 具備良好的體力，能適應廚房高壓且忙碌的工作環境，並維持穩定的出勤。 5、注重細節與品質： 具備高度責任感，對餐點品質有嚴格要求，並能主動維護廚房環境整潔與安全。 【工作環境與福利】 1、具競爭力薪資： 薪資面議，將依您的專業能力、經驗與績效核定。 2、美味員工餐： 企業總部為員工提供美味午餐，讓你無需擔心用餐問題。 3、穩定發展與晉升： 提供穩定的工作環境與清晰的職涯發展路徑，鼓勵持續學習與創新，有機會晉升至高級廚師或主廚職位。 4、完善福利： 享勞健保、年終獎金、三節禮金/禮品、年度免費健檢。 如果你渴望在專業廚房中發揮領導才能，帶領團隊創造卓越，並追求在餐飲領域的更高職涯發展，我們期待你的加入！ 請立即提交您的履歷表，成為我們【典華餐飲品牌】新南洋料理團隊的核心力量！

【職務內容】 1. 外場餐飲服務 2. 現場營運管理，能夠獨立管班 3. 每日營收結帳作業 4. 領貨叫貨成本管理 5. 執行主管交辦事項 【上班時間】(需輪班) 二頭班: 10:00–14:30 / 17:30–21:30 一頭班: 10:00-19:30 ✦依工作經驗敘薪（空班、夜勤津貼另計） ✦免費供應美味員工餐 ✦具餐飲或飯店外場等服務經驗者優先錄取

1. 點餐及桌邊服務。 2. 維持餐廳現場運行 、VIP包廂服務。 3. 協助餐廳服務訓練 。 4. 督促同仁工作狀況 。 5. 協助餐廳行政庶務。

1.負責內場的餐食管理與人力調配。 2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 4.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 5.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。

1.負責內場的餐食管理與人力調配。 2.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 3.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。

1.具中餐廳實際管理經驗。 2.熟知台中地區餐飲市場並有良好顧客關係，以利拓展餐廳營運業務 3.妥善處理客訴及危機處理。 4.管理與人力調配、監督餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 5.溝通協調與各相關單位之業務行政事宜。 6.控管餐飲服務、產品品質及各項成本。

帶領基層員工:監督跑單、擺盤、送餐及內外場聯繫的工作。 顧客服務與問題處理:主動詢問顧客需求、服務滿意度，並處理顧客一般性抱怨。 帶位與基本服務:負責客人帶位、倒水、點餐等工作，確保流暢度。 內外場溝通:協助外場與內場之間的聯繫與協調，確保送餐順序與速度。 協助收銀與結帳:處理顧客結帳事宜，支援收銀工作。