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我們是「小豬很忙蔬果滷味」，主要經營健康、美味的蔬果滷味，為注重飲食健康與風味的顧客提供優質的餐飲體驗。我們的服務對象涵蓋不同年齡層的消費者，尤其喜愛健康飲食及便利餐點的顧客。 工作內容： 1. 協助管理日常營運，包含人員分配、排班管理及物資運用，確保營運效率。 2. 負責食品安全及衛生管理，確保內場與外場的清潔及符合相關規範。 3. 執行銷售計劃，達成店內營業額目標，同時監控成本控管與毛利率。 4. 規劃與執行員工培訓，提升團隊專業能力與服務水準。 5. 值班期間妥善處理顧客服務，包括投訴處理及增進顧客滿意度。 6. 進行庫存與食材管理，包含進貨、盤點等，確保供應充足且避免浪費。 7. 監管滷味製作與餐點品質，確保每份餐點符合公司標準。 8. 與經營團隊合作分析店務問題，提出並執行改善方案。 9. 記錄每日營運狀態、財務報表及營運資料，精準掌控店鋪數據。 歡迎有管理經驗、對餐飲業充滿熱忱的您加入我們！期待與您一同成長，為顧客提供最優質的蔬果滷味餐點，立即投遞履歷吧！

🌶️ 【麻到成功】誠徵：餐飲主管 / 店經理 我們正在尋找一位對「麻辣文化」有熱忱、對「服務品質」有執著的營運領航員！如果你具備餐飲管理的硬實力，又能在忙碌中保持幽默與冷靜，我們想找的就是你。 📌 你將負責的核心任務： 營運管理： 負責店內日常運作，包含成本控管、物料訂購及庫存管理，確保每一鍋美味都能準確傳遞。 團隊帶領： 招募、培訓並激勵團隊夥伴。我們缺的是能帶領大家一起衝、也會傾聽的隊長。 品質把關： 維護外場服務流程與內場食安標準。餐飲業的專業，藏在每一個細節裡。 顧客體驗： 處理現場突發狀況，轉化顧客需求為長期忠誠度。讓客人不只「麻到」，更感受到我們的服務「成功」。 業績達標： 規劃營運策略，帶領門店達成業績目標與損益平衡。 🌟 我們希望你具備： 實戰經驗： 具備 2 年以上連鎖餐飲或火鍋品牌主管經驗者優先。 靈活應變： 具備危機處理能力，在用餐高峰期依然能條理分明。 品牌共感： 願意與新品牌一同成長，勇於提出優化建議，而非只是執行者。

工作內容： 1. 領導與分配外場服務人員的工作任務，確保服務順利進行。 2. 管理宴會廳現場運作，包括桌面布置、服務流程的監督及執行。 3. 指導並培訓員工，確保服務標準達到公司和顧客的期望。 4. 協助接待顧客、引導賓客入座，提供高品質的帶位服務。 5. 處理顧客服務需求，包括點餐、送餐及解決臨時問題。 6. 協助餐後整理，包含清潔桌面及相關設施的歸位，保持宴會廳環境整潔。 7. 監督餐廳環境及服務手續，確保符合餐飲衛生及安全規範。 8. 與內部各部門協調、確保宴會活動順利進行，運用良好的溝通能力解決突發問題。 薪資福利: 1. 享勞保、健保、勞退與特休假等法定福利。 2. 月休9日+小費獎金作為額外鼓勵。

「藏」身於都市中極上美味；火鍋文化中的鍋物之「王」 精選世界各地等級最好的牛肉與豚肉，日本A5和牛更是挑戰市場最低價，滿足每一位藏王鍋友對於肉品的口福之欲。原味蔬菜湯底部分堅持使用多種新鮮蔬果熬煮，呈現100％純天然的健康甜味。菜單上也規畫了多款的套餐種類及優惠價格來滿足每位鍋友對份量及肉品的多樣化需求。搭配舒適的環境與熱情的服務，藏王極上鍋物將為您獻上一場極致的火鍋饗宴～ 『全台肉品最強火鍋』， 誠摯邀您一同來品嚐，一起來享受幸福的用餐時光。 【工作內容：營運領航與策略管理】 ▌門店營運與品質管理 全方位營運領航：全面負責餐廳日常營運管理，確保門店運作流暢且符合品牌標準。 資源優化配置：統籌餐食管理與人力資源精準調配，極大化現場營運效能。 SOP 制度制訂：研發與優化餐廳服務規範與標準作業流程（SOP），建立高品質服務標竿。 餐點品質監督：嚴格監控食物製作流程、精準份量把控及視覺擺盤藝術，守護每一道料理的穩定產出。 ▌卓越服務體驗 品牌專業引導：親自帶位並提供詳盡餐點特色介紹，創造專業且溫暖的入店第一印象。 感官桌邊服務：主動巡視用餐環境並提供高品質桌邊服務，隨時洞察並滿足賓客需求。 環境美感維護：高效執行桌面整潔與環境清潔，為顧客營造乾淨舒適的用餐空間。 顧客關係經營：發揮專業應對能力，協助並妥善處理賓客各項需求與相關事務。 ▌戰略支援與經營分析 管理制度草擬：在主管指導下，針對物料管理、成本控制及人員彈性調動，進行規章草擬與業務流程設計。 策略規畫落實：協助高階主管研擬中長期策略、行銷計畫及年度營運方針，確保經營績效目標之落實與提升。 組織架構規畫：參與公司組織規劃、制度流程設計，並執行深度的經營分析企劃。 數據導向管理：定期分析營運數據狀況，製作精準的營運事務報告，作為決策參考依據。 【福利制度：鼎珍旺對夥伴的真心承諾】 讓努力被看見：薪酬獎金 透明化升遷調薪：擁有清晰的考核地圖，升遷與加薪路徑公平公正。 門店達標季獎金：共享團隊榮耀，每季根據績效達成狀況發放分紅。 人才伯樂獎金：歡迎推薦好夥伴入職，一起共事再拿獎金。 專屬聚餐金：固定提撥聚餐基金，與同事共度歡樂時光。 陪你一起變強：成長環境 完善升遷培訓：從新人到管理層的系統化課程，手把手帶領你成長。 彈性生活排班：人性化排班彈性，讓你在工作與個人生活間取得最佳平衡。 比你更在乎你：全方位照護 健康大靠山：公司每年為你安排免費定期健康檢查。 安全雙保障：除法定保障外，加碼投保意外團體保險，守護你的安全。 幸福包伙食：每日免費提供美味員工餐，工作不忘補充能量。 集團專屬折價：休假帶著親友至集團品牌用餐，享受超值夥伴折扣。 【工作時間：彈性與生活的完美平衡】多樣化班別選擇：提供日班、晚班等多元時段，並依據公司營運規定進行彈性排班。 優質休假制度：每月排休 8 至 10 天，讓你在投入工作的同時，也能享有充分的休息與個人生活空間。 靈活排班機制：人性化的排班溝通，協助夥伴在職場成就與家庭生活間取得最佳平衡。 【我們在找這樣的你】 熱情積極：對餐飲服務充滿熱忱，喜歡在充滿活力的環境中工作。 夥伴特質：個性主動、具責任感，並擁有良好的團隊合作精神。 親切互動：應對得宜，樂於與夥伴交流互動，共同營造愉快的職場氛圍。

1.有良好的衛生習慣。 2.依菜單需求準備相關食材。 3.整理食材及備菜。 4.依季節菜色設計並調理。 5.清理以及設備保養等監督。 6.主管交辦事項處理等... 。

1.有良好的衛生習慣。 2.依菜單需求準備相關食材。 3.整理食材及備菜。 4.依季節菜色設計並調理。 5.清理以及設備保養等監督。 6.主管交辦事項處理等... 。

1.餐點料理烹煮 2.工作區域和設備的清潔以及保養 3.主管交辦事項處理 ★具相關証照★ *專業人員培訓、儲備幹部訓練、個人成長提升 *福利制度 公司享有 :勞保/健保/勞退/特休假 *獎金制度 全勤獎金 /業績獎金/物料獎金/生日禮金/月休8天 ★具相關經驗