轉職熱搜工作

▉ 職缺簡介 如果你對工作更多嚮往，你一定要來冠廚集團工作： 1. 更多生產技術，共同把台灣農產加工推向國際 2. 對料理充滿興趣！工作之餘嚮往做的一手好菜 3. 喜歡團隊合作，我們為您準備強力友善的隊友 4. 樂於學習！少挑戰，沒有成長，你會覺得人生好無聊！ ▉ 工作職能 1.生產交期管理 2.跨部門溝通協調 3.生產排程擬定及相關物料準備 4.供貨/生產/原物料計畫及管制 5.生產日誌維護，異常反應及改善 6.主管交辦工作 ▉ 公司福利 1、明確的獎金制度 本公司擁有多元學習的環境與達標獎金，期待有能力的員工一起加入努力。 2、定期聚餐 每月定期做市場考察，公司請客一起吃好料。 3、多元學習 管理等多層面的學習體系，可以從中學習獲得工作績效獎金。 ▉ 加分條件 ※需具備HACCP證照者。 ※食品系相關科系畢業猶佳 ※具備食品生產相關工作經驗猶佳 ※丙級食品檢驗分析技術士資格猶佳 ※有職業安全衛生管理員執照猶佳 ※雲林在地人 : 元長鄉、北港鎮、 土庫鎮、褒忠鄉、東勢鄉、四湖鄉猶佳

▉ 職缺簡介 如果你對工作更多嚮往，你一定要來冠廚集團工作： 1. 更多生產技術，共同把台灣農產加工推向國際 2. 對料理充滿興趣！工作之餘嚮往做的一手好菜 3. 喜歡團隊合作，我們為您準備強力友善的隊友 4. 樂於學習！少挑戰，沒有成長，你會覺得人生好無聊！ ▉ 工作職能 1.具備食品技師證照佳 2.稽核及督導落實執行ISO、HACCP 3.有HACCP認證、食品檢驗相關認證、能力試驗 4.製程異常處理及緊急事件協助處理 5.不合格品原因之追查、分析、報告以及處理 6.溝通協調及協助內部稽核活動及外部認證 7.主管交辦工作 ▉ 公司福利 1、明確的獎金制度 本公司擁有多元學習的環境與達標獎金，期待有能力的員工一起加入努力。 2、定期聚餐 每月定期做市場考察，公司請客一起吃好料。 3、多元學習 管理等多層面的學習體系，可以從中學習獲得工作績效獎金。 ▉ 加分條件 ※需具備HACCP證照者。 ※食品系相關科系畢業猶佳 ※具備食品生產相關工作經驗猶佳 ※丙級食品檢驗分析技術士資格猶佳 ※有職業安全衛生管理員執照猶佳 ※雲林在地人 : 元長鄉、北港鎮、 土庫鎮、褒忠鄉、東勢鄉、四湖鄉猶佳

▉ 職缺簡介 如果你對工作更多嚮往，你一定要來冠廚集團工作： 1. 更多生產技術，共同把台灣農產加工推向國際 2. 對料理充滿興趣！工作之餘嚮往做的一手好菜 3. 喜歡團隊合作，我們為您準備強力友善的隊友 4. 樂於學習！少挑戰，沒有成長，你會覺得人生好無聊！ ▉ 工作職能 1.機台管理：需熟基本量測儀器、儀器校正 2.驗證管理：負責體制之推行，並落實 QA 及文件 管理制度 3.品質管理：公司及部門品質規劃、推動、執行、退 貨、製程，異常及客訴分析及確效 4.品質改善：品質分析、改善、跨部門溝通及報告 5.現場管理：執行線上品管作業，定時巡檢、抽檢與 檢驗原料和成品 6.衛管人員：應於工廠實際執行所定食品良好衛生 規範準則或食品安全管制系統準則之工作 7.國內食品相關法規收集與應用 8.主管交辦工作 ▉ 公司福利 1、明確的獎金制度 本公司擁有多元學習的環境與達標獎金，期待有能力的員工一起加入努力。 2、定期聚餐 每月定期做市場考察，公司請客一起吃好料。 3、多元學習 管理等多層面的學習體系，可以從中學習獲得工作績效獎金。 ▉ 所需職能 ※需具備HACCP證照者。 ※罐頭食品調理包經驗。 ※相關科系人員。

提供優質服務：負責顧客接待服務、接受點餐、收送餐點、收拾桌面及備餐等工作，確保顧客享受到愉快的用餐體驗。 餐點製作：負責食材處理、餐點製作、食材保存、把控食材品質以及備餐等工作，確保顧客享受到乾淨美味的餐點。 依法給付加班:由於產業特性，需配合周六、周日、國定假日特殊節日能參與工作。 多元學習崗位：我們鼓勵每位團隊成員不僅限於一個崗位，您將有機會學習並參與各種不同工作。 團隊協助作業：在主管指導下，能一起執行各項任務，確保工作流程順暢。 維持環境整潔：一同保持店內環境的整潔和衛生，包含洗碗和清潔的工作。 您如果了解以上內容，期望收到您的履歷。 歡迎加入臭小五團隊，期待與您共識。

1. 負責外場營運、人力調度及服務流程管理。 2. 監督餐點品質、食品安全及製作流程符合標準。 3. 協調外場服務與內場廚房作業，確保出餐順暢。 4. 建立標準作業流程（SOP），並管理部門績效與服務品質。 5. 執行教育訓練、督導服務表現，並妥善處理顧客意見與客訴。

※具連鎖餐飲工務經驗五年以上。 1.負責各門市各項裝潢水電類之維修申請與確認 2.負責各門市與配合廠商間連絡與協調 3.新開店/改裝/撤店工程現場監督與協調 4.廠商呈報規劃案初步審查/裝修規範修改提案 5.設計圖規劃製作 6.熟悉水電、工程圖(會制圖者佳) 具相關證照者尤佳。

職務內容 儲備店主管: ※ 需具有連鎖餐飲業店長2年以上經驗者※ 1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 2.維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。 6.須配合營運進行輪調 廚務主管: 1.在主管人員指導之下，依據既定政策，從事各項業務之設計，規章之草擬（如：物料管理、成本控制）。 2.食品安全衛生把關。 協助主管規劃生產、行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇經營績效。 3.協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。 4.負責費用預估、控管及報表製作。 5.訂貨、驗收、盤點等各類食材標準維護，並進行系統操作。 6.協助外場各項營運支援。 儲備幹部: 【外場】 1.協助主管推展餐廳業務。 2.負責顧客事件的處理，並向主管報告。 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 6.佈置及清理餐桌。 7.為顧客帶位或安排座位。 8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 10.上菜並提供有關用餐的服務。 11.落實結帳流程。 【內場】 1.環境清潔及衛生管理。 2.負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 3.負責備料、擺盤及出餐作業流程。 4.確認出餐品質與速度。 5.配合主管行政作業程序。 6.細心肯負責、穩定性高。 內外正職: 外場： 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 內場： 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1.執行店內廚務事項、人員訓練、職務調派等等。 2.可與內場正職人員進行出餐程序、規範及溝通協調。 3.維持、控制食材安全量、食材成本及每月食材盤點。 4.維持與確保廚房及冷凍庫衛生及清潔標準。 5.管理叫貨庫存量，控制食材成本。 6.控管菜色呈現，維持SOP標準出餐。 8.有應變能力，調解問題的處理能力。 9.與公司所有餐飲品牌保持溝通與聯繫。 10.需要有強烈抗壓力及責任心。 11.執行相關行政管理工作(盤點、下單、排班) 12.監督、管理廚房人員，及人員教育訓練及餐點創意研發。 儲備幹部具備性格條件： 1. 具突破性、積極主動、有耐⼼、誠實、樂於接受挑戰、反應能⼒快的管理性格。 2. 重視團隊合作，善於與團隊溝通，激勵和培養團員的領導性格。 3. 對於餐飲充滿熱忱。 4. 餐飲內場管理經驗2年以上。 【福利制度】 1.每日飽飽員工餐 2.到職滿二個月的三節獎金 3.津貼類: 超時津貼、生日禮券、節慶禮物 4.婚假、產假、陪產假、生理假 5.職前教育訓練、不定期教育訓練 6.夥伴門店用餐享有特別折扣 7.夥伴推薦獎金 8.不定時的聚會 9.業績達標激勵獎金(1000-2000)

薪資38,000起，依經驗能力面議 1.須可獨立冷檯作業或熱食(炸、炒、烤) 2.我們在意美味品質， 須配合依照標準烹製料理、擺盤、及前置備料作業 3.清理以及保養鍋具、刀具、設備 4.重視乾淨衛生，隨時保持儀容及環境整潔 5.配合主管交辦事項 *固定週一公休 *月休8天， 遇國定假日會加休，年假特休依勞基法 *享有勞保、健保、退休金6％提撥 *供員工餐

儲備幹部: 【外場】 1.協助主管推展餐廳業務。 2.負責顧客事件的處理，並向主管報告。 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 6.佈置及清理餐桌。 7.為顧客帶位或安排座位。 8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 10.上菜並提供有關用餐的服務。 11.落實結帳流程。 正職: 【外場】 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 薪資 42,000元起(含上班日每日加班1小時及全勤獎金)