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饗賓集團目前已發展為全台具規模之多品牌餐飲集團，營運持續穩定成長。 中央廚房為集團營運核心，負責各品牌餐點品質穩定與一致供應。 透過標準化作業流程，確保從原料到成品的每一環節皆維持一致標準，使每一道餐點出品皆穩定且具品質保障。 完善制度與設備支持，無經驗也能快速學習上手，具食品加工或設備操作經驗者更佳，誠摯歡迎您的加入。 【工作內容】 1.執行廠內 HACCP 管理制度，確保各項作業符合食品安全衛生規範。 2.負責生產流程之食品衛生安全管理、品質管控及異常追蹤改善。 3.執行廠內品質稽核、衛生查核及食品檢驗分析相關作業。 4.規劃並執行員工 SOP、食品安全衛生及品質管理相關教育訓練。 5.即時掌握食品相關法規更新，並配合修訂、維護相關表單、文件及作業規範。 6.協助內外部稽核、驗廠、查核及相關改善事項追蹤。 7.其他主管交辦之食品安全、品管、品保及衛生管理相關事項。 【加分條件】 1.須具備高考食品技師證照。 2.具食品工廠品管、品保或食品衛生管理相關職務經驗 1 年以上者尤佳。 3.熟悉 HACCP、食品安全衛生管理、品質稽核及相關法規者佳。 4.具備文件管理、教育訓練及跨部門溝通協調能力。 【相關證照】 1.丙級食品檢驗分析技術士。 2.高考食品技師。 ※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定。 ※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

全台首創精品餐酒百匯，打造專屬都會的 URBAN PARADISE。 匯聚世界與在地風味，融合多元料理與豐富酒水， 讓每一晚都成為脫離日常、盡情享樂的微醺時光。 全新桃園據點即將登場！ 我們正在集結內外場職人， 邀請熱愛餐飲、重視專業與團隊的你， 一起加入這場全新的餐飲體驗。 從信義的第一站，到巨城的再次相遇，如今，URBAN PARADISE 即將走進桃園。 全新篇章，邀請你與我們一起寫下。 【工作內容】 1.負責日本料理製作，包含板前冷台（生魚片、握壽司、手卷）及熱台（炸物、燒物、日式熱食），掌握刀工、火候與油溫，確保餐點品質。 2.依營運需求於板前、烤台、炸台等區域輪值，現場製作餐點並與顧客互動，提供餐點介紹、料理特色分享及貼心服務。 3.掌握餐期出餐節奏與作業動線，依現場需求調整出餐順序，維持出餐效率與品質。 4.負責食材備貨、驗收、保存及庫存管理，落實食品安全、環境衛生與設備清潔。 5.具備良好溝通、團隊合作及抗壓能力，能配合跨站支援與現場營運需求，完成主管交辦事項。 【必備特質】 親切有禮｜微笑待人、熱心服務，主動理解需求，用心創造良好的服務體驗與價值。 正向積極｜保持正向思考，樂於學習與成長，勇於接受挑戰，從每一次經驗中突破自己。 觀察思考｜善於發現問題、分析判斷，主動尋找更好的方法，持續改善、追求卓越。 溝通協作｜善於溝通、樂於合作，勇於分享想法與嘗試創新，凝聚團隊力量，創造更好的成果。 自主行動｜主動思考、積極執行，遇到困難不輕易放棄，持續尋找解決方法並將事情做到最好。 【工作地點】 桃園市中壢區 ✔ 薪資將依個人經歷、專業技能、現場技能測試及面試表現綜合評估，核定適任薪資。 ✔ 請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ 完整福利制度 請詳閱下方內容 ⇊⇊

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【關於朵頤牛排】 主打精緻海陸排餐，龍蝦、肋眼牛排與多樣料理搭配自助百匯無限享用。 朵頤以輕鬆卻不失格調的氛圍，讓日常用餐成為小確幸。 這份豐盛的滿足感，需要擁有熱情與專業的您共同傳遞。 無論是展現精湛廚藝，或是提供溫暖貼心的服務，邀請您加入一同加入，成就這份大快朵頤的盛宴。 【工作內容】 1.具備西餐實務經驗，負責排餐、鐵板、義大利麵、燉煮、醬汁等西式餐點製作、擺盤及出餐，確保餐點品質與出餐穩定。 2.負責基本備貨、領貨及食材前置作業，並協助食材容量、重量測量及相關備料工作。 3.依照作業流程及標準製作餐點，做好餐點品質管控，掌握排餐熟度、份量及口味，確保餐點品質穩定。 4.執行並遵守廚房食品安全、衛生及清潔作業，維持工作區域、器具及設備整潔。 5.盤點及管控食材庫存與訂購需求，並配合主管工作安排及執行其他交辦事項。 【必備特質】 親切有禮｜微笑待人、熱心服務，主動理解需求，用心創造良好的服務體驗與價值。 正向積極｜保持正向思考，樂於學習與成長，勇於接受挑戰，從每一次經驗中突破自己。 觀察思考｜善於發現問題、分析判斷，主動尋找更好的方法，持續改善、追求卓越。 溝通協作｜善於溝通、樂於合作，勇於分享想法與嘗試創新，凝聚團隊力量，創造更好的成果。 自主行動｜主動思考、積極執行，遇到困難不輕易放棄，持續尋找解決方法並將事情做到最好。 【工作地點】 ［朵頤牛排-竹北遠百店］新竹縣竹北市莊敬北路18號8樓（遠東百貨竹北店） ✔ 薪資將依個人經歷、專業能力及面試表現綜合評估，核定適任薪資。 ✔ 請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ 完整福利制度 請詳閱下方內容 ⇊⇊

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歡迎加入大全聯鳳山店求職line一對一群組 ID:@955awnwr 1. 負責熟食商品之前置作業與現場製作，包括滷、炸、烤、炒及麵點等品項之標準化製程操作 2. 依公司配方與作業流程進行食材處理、調味與烹調，確保產品口味品質與出餐效率 3. 依食品安全與衛生規範（含個人衛生、器具清潔、食材保存與標示管理）執行作業，維持作業區及設備整潔 4. 依據每日作業計畫與來客量預估進行產量管控，協助庫存管理及減少食材耗損 5. 依排班協助熟食櫃台商品陳列、補貨與簡易顧客服務，維持區域環境整齊及動線順暢 6. 配合門市營運需求，依規定執行開、閉店相關作業與設備操作、安全檢查 7. 配合內部教育訓練與技術檢定，持續精進熟食製作技能與作業效率 8. 其他由主管交辦且與熟食作業相關之事項 9. 月休9-10天，需輪早、晚班(06:00~15:00、14:00~23:00)，早班居多， 需配合假日輪休 10. 公司定期提供培訓課程及檢定(通過內部評鑑，有津貼加給) 11. 福利: 免費員工餐、員工旅遊、三節及生日禮金 12 .職涯: 內部晉升管道暢通，可選擇往專業技術職或管理職發展 13. 獎金: 正職人員另享年終績效獎金

【關於真珠】 以四季食旬為理念，上山下海嚴選台灣在地食材。 融合數十年紮實手藝與玩味精神，細烹出共同的味覺記憶。 真珠不僅是台菜，更是承載文化與情感的團聚滋味，讓每一道豐盛佳餚，化為餐桌上最純粹的幸福記憶。 邀請您加入真珠團隊，與我們一同傳遞最真切的台味溫暖與貼心，在四季更迭中續寫動人篇章。 【工作內容】 1.具備中餐實務經驗，負責中式熱炒、湯品等中式餐點製作、擺盤及出餐，確保餐點品質與出餐穩定。 2.負責基本備貨、領貨及食材前置作業，並協助食材容量、重量測量及相關備料工作。 3.依照作業流程及標準製作餐點，做好餐點品質管控，掌握火候、份量及口味，確保餐點品質穩定。 4.執行並遵守廚房食品安全、衛生及清潔作業，維持工作區域、器具及設備整潔。 5.盤點及管控食材庫存與訂購需求，並配合主管工作安排及執行其他交辦事項。 【必備特質】 親切有禮｜微笑待人、熱心服務，主動理解需求，用心創造良好的服務體驗與價值。 正向積極｜保持正向思考，樂於學習與成長，勇於接受挑戰，從每一次經驗中突破自己。 觀察思考｜善於發現問題、分析判斷，主動尋找更好的方法，持續改善、追求卓越。 溝通協作｜善於溝通、樂於合作，勇於分享想法與嘗試創新，凝聚團隊力量，創造更好的成果。 自主行動｜主動思考、積極執行，遇到困難不輕易放棄，持續尋找解決方法並將事情做到最好。 【工作地點】 ［真珠-義享店］高雄市鼓山區大順一路115號7樓（義享天地A館） ✔ 薪資將依個人經歷、專業能力及面試表現綜合評估，核定適任薪資。 ✔ 請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ 完整福利制度 請詳閱下方內容 ⇊⇊