轉職熱搜工作

嵨開安旅的每一個部門透過各種方式詮釋品牌精神，讓所有旅客身心靈感到健康舒適，像是讓人靜心、重新歸零的空間氛圍，讓人放鬆的瑜珈與頌缽課程，葷素同樂、依循節氣使用在地食材的餐飲體驗，『比恰到好處再多、或少一點點』的服務精神，目標是讓所有旅客都能在我們一手打造的台北城市綠洲中感到安心幸福。 【工作說明】 【1】跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場工作。 【2】負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 【3】客人用餐完畢後，收拾碗盤與清理環境。 【4】負責結帳、收銀之工作。 【5】主管交辦事項。

1. 廚房管理與運營，參與各級會議 2. 菜品研發與製作並與行政主廚合作完成菜單設計 3. 廚房各工作站專精 4. 物料管理與進銷存 5. 班表編排與團隊管理 6. 工作安全監督、品質控制與食安管理 7. 成本控制與利潤管理 8. 溝通協調與跨部門合作 9. 業績管理與目標達成 10. 教育訓練與員工發展 11. 每日出餐品質控管以及菜口安排 12. 遵守工作倫理、談吐得體，以身作則符合公司最高要求並確實叮囑下屬

1.具五年以上餐飲集團研發經驗。 2.食物標準配方之製作。 3.菜單設計、品質控管。 4.成本控管。 5.食材採購、倉儲作業。 6.廚房管理（如：物管作業、人事作業等）、設備維護盤存。 7.廚房標準作業流程制訂。 8.SOP建立及教育訓練。 9.指導執行生產作業。 10.態度良好、配合度高、細心負責、維持良好的出餐品質。 11.能勝任快節奏的工作流程，出品速度快。 12.喜歡和人群相處、有服務熱忱，對廚務及管理有一定的執著及熱情。 13.具有創意料理研發及成本分析經驗及廚房行政管理相關經驗者佳。 14.此職缺挑戰性極大，若有從零開始的實務經驗更加分(創業經驗)。 15.此職務需配合集團安排至全省抽查稽核訓練出差。 16.需要大型連鎖餐飲管理經驗（區域主管或行政主廚）5-10年，能夠放下身段，跨部門溝通協調、領導及整合並能夠在長期高壓下學習與成長。 17.每週提出研發規劃。（研究市場消費各年齡族群需求、調整完善菜單、歸納及尋找所需新產品） 18.可配合至全國各門店擔任內場主管進行實習受訓。

1. 依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮度。 2. 確保冷凍冷藏作業標準，了解廚房衛生安全並實際落實。 3. 維護廚房環境清潔、衛生事項。 4. 個人及食品衛生之管控。 5. 盤點保持烹飪材料的適當存量。 6. 協助完成主管交辦事項。 #薪資因能力而定

職務說明 1. 廠商執行詢價、比價、議價，具備成本管控能力。 2. 具餐飲或食品廠採購實務經驗3年以上。 3. 具國內外大型連鎖餐飲或零售業實務經驗 。 3. 具供應商整合及優化經驗。 4. 完成門市營運及新品開發專案各項採購需求 。 5. 處理日常採購行政業務、ERP系統操作使用 。 6. 供應商評鑑管理。 7. 具備採購成本分析及管控能力。 8. 採購報表產出及數據分析。 9. 熟悉採購循環流程。 10.依據銷貨單與系統ERP核對進行對帳作業。 11.應付帳款作業執行。 12.銷貨單據整理及分類。 13. 主管交辦事項。 ※具連鎖餐飲或零售業經驗2年以上※

1. 具上市餐飲集團營運長或海外業務拓展5年以上經驗尤佳。 2. 擅經營客戶。 3. 具創立新品牌經驗及超過20年以上餐飲經驗尤佳。 4. (必備)須具備營收每年成長10％~30％的經營績效。

如果你具備 追根究底、力求完美的工作精神，樂多多誠摯邀請你挑戰更高舞台！ 【必備條件】 *現居住香港地區並已達3年(含)以上。 *具相關經驗 3 年以上。 【職務說明】 1.協助區主管推展餐廳業務，及⾨店內外場業務。 2.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向區主管報告。 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、⽤具和設施是否完善。 4.督導⼈員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛⽣安全等觀念。 5.負責服務員的⼯作分配，稽核出勤狀況及編排⼯作班表。 6.負責⼀般文書資料處理⼯作，維護、更新、管理各類文件檔案和資料庫系統。 7.完成⼯作時程表，管理⾏事曆，並負責會議協調與安排。 8.負責費⽤預估、控管及報表製作。 9.維護財務、設備及⽣財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 店經理 【職位亮點】 • 直屬主管：董事長，直接與最高決策者工作，提高策略與前瞻思維。 • 依表現額外給予獎勵，努力絕不被辜負。 1. 年終獎金加碼 2. 表現優異每季記功 3. 股票認股權證 4. 不定期獎金加碼 5. 表現前10％的主管加薪 6. 每年7月表現優秀主管加碼獎金 【職務說明】 (需有香港餐飲經驗5年以上) 1.分析業界最新資訊，留意⽇後產業市場變化。 2.危機處理佳。 3.產業分析。 4.區域門店管理。 5.研擬營運計劃及年度專案規劃。 6.推動各部⾨中、⻑期經營策略規劃，以確保公司經營穩定成⻑。 7.執⾏與追蹤各項營運績效管理⽬標。 8.規劃及審核公司各項管理制度，以符合經營管理之需求。 9.具海外經驗或開創新品牌經驗尤佳。 10.穩定性⾼/抗壓性⾼/情緒管理佳/善溝通。

如果你具備 追根究底、力求完美的工作精神，樂多多誠摯邀請你挑戰更高舞台！ 【必備條件】 *現居住新加坡地區並已達3年(含)以上。 *具相關經驗 3 年以上。 【職務說明】 1.協助區主管推展餐廳業務，及⾨店內外場業務。 2.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向區主管報告。 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、⽤具和設施是否完善。 4.督導⼈員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛⽣安全等觀念。 5.負責服務員的⼯作分配，稽核出勤狀況及編排⼯作班表。 6.負責⼀般文書資料處理⼯作，維護、更新、管理各類文件檔案和資料庫系統。 7.完成⼯作時程表，管理⾏事曆，並負責會議協調與安排。 8.負責費⽤預估、控管及報表製作。 9.維護財務、設備及⽣財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 店經理 【職位亮點】 • 直屬主管：董事長，直接與最高決策者工作，提高策略與前瞻思維。 • 依表現額外給予獎勵，努力絕不被辜負。 1. 年終獎金加碼 2. 表現優異每季記功 3. 股票認股權證 4. 不定期獎金加碼 5. 表現前10％的主管加薪 6. 每年7月表現優秀主管加碼獎金 【職務說明】 (需有新加坡餐飲經驗5年以上) 1.協助區主管推展餐廳業務，及⾨店內外場業務。 2.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向區主管報告。 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、⽤具和設施是否完善。 4.督導⼈員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛⽣安全等觀念。 5.負責服務員的⼯作分配，稽核出勤狀況及編排⼯作班表。 6.負責⼀般文書資料處理⼯作，維護、更新、管理各類文件檔案和資料庫系統。 7.完成⼯作時程表，管理⾏事曆，並負責會議協調與安排。 8.負責費⽤預估、控管及報表製作。 9.維護財務、設備及⽣財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。

【外場】 1.協助主管推展餐廳業務。 2.負責顧客事件的處理，並向主管報告。 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 6.佈置及清理餐桌。 7.為顧客帶位或安排座位。 8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 10.上菜並提供有關用餐的服務。 11.落實結帳流程。 【內場】 1.環境清潔及衛生管理。 2.負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 3.負責備料、擺盤及出餐作業流程。 4.確認出餐品質與速度。 5.配合主管行政作業程序。 6.細心肯負責、穩定性高。

【AN58 西班牙創意料理｜內場夥伴招募中】 不是找人撐場， 是找一起把每天料理做好的人。 在 AN58，我們重視 合作默契、責任感與工作節奏。 一個人走的快，一群人走得遠,我們相信團隊，也相信好好休息，才能走得長久。 [工作內容] 1.食材準備 　依照食品安全與內部標準，進行食材備製 2.餐點製作 　餐期中協助或獨立完成餐點出品 3.清潔維護 　隨時維持廚房工作區域的整潔與衛生標準 4.任務執行 　配合主管交辦事項，確保流程順暢 5.團隊合作 　與外場夥伴保持良好溝通，一起讓服務更到位 💰薪資待遇 ・月薪／時薪 依職務與經驗面議 ・能力與表現穩定者，具調薪與升遷空間 🎁 福利項目 ・勞保、健保、勞退提撥 ・員工餐 / 員工用餐優惠 ・聚餐或不定期員工福利 ・友善、穩定的工作環境 ・清楚分工、不情緒管理的團隊文化