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【工作內容】 1.分店營運管理及營運目標達成 2.服務顧客，維護顧客關係，客訴及危機處理 3.人力調度與配置(工作排班)、人員工作指導與教育訓練 4.維持、控管餐飲服務及產品品質 5.控管各項成本 6.公司策略執行與推動 【工作條件】 1.有志於餐飲服務業，熱忱、積極、有責任感、適應力強、抗壓性佳 2.熟悉台灣餐飲趨勢以及現狀，具連鎖集團餐飲主管二年以上經驗。 3.具良好組織溝通、危機處理、銷售行銷、策略規劃、成本控管、人員管理、教育訓練...等能力 4.具良好顧客服務及抱怨處理、協商談判能力..等能力 5.具跨部門之間溝通協調能力 6.願接受公司長期培訓，初擔任本職務時，須先實習基層服務理念及服務技能。 【牧石的堅持】 我們堅持100％符合標準的出餐程序，讓工作更簡化更順暢！ 我們堅持從客人的角度出發，致力於提升服務品質以及食材的追求！ 我們堅持對員工除了做職能上的訓練，也會實行待人處事的教育！ 加入我們無需任何經驗，只要你願意學習、期許自己擁有下列特質，歡迎加入我們！ 1. 願意學習正面思考，積極解決問題。 2. 有責任心、企圖心。 3. 隨時保持熱情、溫暖。 4. 喜愛團隊合作。 5. 對服務業有熱情與極大的耐心。 6. 自我要求，高標準。 你可以學習到什麼？ 1. 待人處事 2. 解決問題的能力 3. 各站別工作技能 4. 工作知識 5. 團隊氣氛的經營 6. 營運現場管理 (依職級不同有所區分) ∎ 每月保障工時與薪資 ∎ 享有較多福利與抽成 ∎ 有健全的升遷考核&調薪制度 ∎ 所有全職夥伴須接受排班的調度 ∎ 薪資優於主計處統計之同業平均數 基本福利： 1. 享勞健保、勞退、特休 2. 當月全勤獎金2000元 3. 團隊達成目標後的績效獎金 4. 鼓勵獎金、特殊加給、年終獎金、其他津貼 5. 伙食津貼 6. 尾牙、聚餐活動、員工旅遊 7. 休假排班制、每月休假8-10天 8. 提供員工制服、員工消費折扣 9. 新進職前訓練、在職教育訓練、公費外部進修

如果你具備 追根究底、力求完美的工作精神，樂多多誠摯邀請你挑戰更高舞台！ 【職位亮點】 • 直屬主管：董事長，直接與最高決策者工作，提高策略與前瞻思維。 • 依表現額外給予獎勵，努力絕不被辜負。 1. 年終獎金加碼 2. 表現優異每季記功 3. 股票認股權證 4. 不定期獎金加碼 5. 表現前10％的主管加薪 6. 每年7月表現優秀主管加碼獎金 【職務說明】 (需有美國餐飲經驗5年以上) 1.分析業界最新資訊，留意⽇後產業市場變化。 2.危機處理佳。 3.產業分析。 4.區域門店管理。 5.研擬營運計劃及年度專案規劃。 6.推動各部⾨中、⻑期經營策略規劃，以確保公司經營穩定成⻑。 7.執⾏與追蹤各項營運績效管理⽬標。 8.規劃及審核公司各項管理制度，以符合經營管理之需求。 9.具海外經驗或開創新品牌經驗尤佳。 10.穩定性⾼/抗壓性⾼/情緒管理佳/善溝通。

如果你具備 追根究底、力求完美的工作精神，樂多多誠摯邀請你挑戰更高舞台！ 【職位亮點】 • 直屬主管：董事長，直接與最高決策者工作，提高策略與前瞻思維。 • 依表現額外給予獎勵，努力絕不被辜負。 1. 年終獎金加碼 2. 表現優異每季記功 3. 股票認股權證 4. 不定期獎金加碼 5. 表現前10％的主管加薪 6. 每年7月表現優秀主管加碼獎金 【職務說明】 (需有日本餐飲經驗5年以上) 1.分析業界最新資訊，留意⽇後產業市場變化。 2.危機處理佳。 3.產業分析。 4.區域門店管理。 5.研擬營運計劃及年度專案規劃。 6.推動各部⾨中、⻑期經營策略規劃，以確保公司經營穩定成⻑。 7.執⾏與追蹤各項營運績效管理⽬標。 8.規劃及審核公司各項管理制度，以符合經營管理之需求。 9.具海外經驗或開創新品牌經驗尤佳。 10.穩定性⾼/抗壓性⾼/情緒管理佳/善溝通。

一、工作內容： 1.品牌菜色研發提案試菜相關作業 2.季節性食材提案替換。 3.菜單設計、成本計算。 4.各項食材成本控管。 5.菜色SOC建立及教育訓練 6.廚房標準作業流程制訂。 7.協助資材部食材採購、倉儲作業。 二、工作條件： 1.需具五年以上餐飲集團研發經驗 2.態度良好、配合度高、細心負責，能勝任快節奏的工作內容 3.具有創意料理研發及成本分析經驗及廚房行政管理相關經驗者佳 4.能夠放下身段，跨部門溝通協調、領導及整合並能夠在長期高壓下學習與成長。 5.可配合至門店擔任內場主管進行實習受訓。

如果你具備 追根究底、力求完美的工作精神，樂多多誠摯邀請你挑戰更高舞台！ 【職位亮點】 • 直屬主管：董事長，直接與最高決策者工作，提高策略與前瞻思維。 • 依表現額外給予獎勵，努力絕不被辜負。 1. 年終獎金加碼 2. 表現優異每季記功 3. 股票認股權證 4. 不定期獎金加碼 5. 表現前10％的主管加薪 6. 每年7月表現優秀主管加碼獎金 【職務說明】 (需有香港餐飲經驗5年以上) 1.協助區主管推展餐廳業務，及⾨店內外場業務。 2.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向區主管報告。 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、⽤具和設施是否完善。 4.督導⼈員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛⽣安全等觀念。 5.負責服務員的⼯作分配，稽核出勤狀況及編排⼯作班表。 6.負責⼀般文書資料處理⼯作，維護、更新、管理各類文件檔案和資料庫系統。 7.完成⼯作時程表，管理⾏事曆，並負責會議協調與安排。 8.負責費⽤預估、控管及報表製作。 9.維護財務、設備及⽣財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。

1.具爐台經驗者佳 2.各餐點前置工作及出餐 3.依菜單需求備料及製作相關食材 4.維持烹飪材料的安全存量 5.控制出菜量以維持食品成本 6.協助主廚或主管交辦事項處理等 7.維持工作區域庫存空間的高度衛生及清潔 8.每日、每月各項設備清潔保養 9.不定期員工訓練 工作時間：10:30 - 21:00 (需輪班) 【福利制度】 1.每日飽飽員工餐 2.到職滿二個月的三節獎金 3.津貼類: 超時津貼、生日禮券、節慶禮物 4.婚假、產假、陪產假、生理假 5.職前教育訓練、不定期教育訓練 6.夥伴門店用餐享有特別折扣 7.夥伴推薦獎金 8.不定時的聚會 9.業績達標激勵獎金(2000-4000)

如果你具備 追根究底、力求完美的工作精神，樂多多誠摯邀請你挑戰更高舞台！ 【職位亮點】 • 直屬主管：董事長，直接與最高決策者工作，提高策略與前瞻思維。 • 依表現額外給予獎勵，努力絕不被辜負。 1. 年終獎金加碼 2. 表現優異每季記功 3. 股票認股權證 4. 不定期獎金加碼 5. 表現前10％的主管加薪 6. 每年7月表現優秀主管加碼獎金 【必備條件】 *現居住新加坡地區並已達3年(含)以上。 (需有新加坡餐飲經5年以上) 1.分析業界最新資訊，留意⽇後產業市場變化。 2.危機處理佳。 3.產業分析。 4.區域門店管理。 5.研擬營運計劃及年度專案規劃。 6.推動各部⾨中、⻑期經營策略規劃，以確保公司經營穩定成⻑。 7.執⾏與追蹤各項營運績效管理⽬標。 8.規劃及審核公司各項管理制度，以符合經營管理之需求。 9.具海外經驗或開創新品牌經驗尤佳。 10.穩定性⾼/抗壓性⾼/情緒管理佳/善溝通。

如果你具備 追根究底、力求完美的工作精神，樂多多誠摯邀請你挑戰更高舞台！ 【職位亮點】 • 直屬主管：董事長，直接與最高決策者工作，提高策略與前瞻思維。 • 依表現額外給予獎勵，努力絕不被辜負。 1. 年終獎金加碼 2. 表現優異每季記功 3. 股票認股權證 4. 不定期獎金加碼 5. 表現前10％的主管加薪 6. 每年7月表現優秀主管加碼獎金 【職務說明】 (需有香港餐飲經驗5年以上) 1.分析業界最新資訊，留意⽇後產業市場變化。 2.危機處理佳。 3.產業分析。 4.區域門店管理。 5.研擬營運計劃及年度專案規劃。 6.推動各部⾨中、⻑期經營策略規劃，以確保公司經營穩定成⻑。 7.執⾏與追蹤各項營運績效管理⽬標。 8.規劃及審核公司各項管理制度，以符合經營管理之需求。 9.具海外經驗或開創新品牌經驗尤佳。 10.穩定性⾼/抗壓性⾼/情緒管理佳/善溝通。

(需有日本餐飲經驗5年以上) 1.分析業界最新資訊，留意⽇後產業市場變化。 2.危機處理佳。 3.產業分析。 4.區域門店管理。 5.研擬營運計劃及年度專案規劃。 6.推動各部⾨中、⻑期經營策略規劃，以確保公司經營穩定成⻑。 7.執⾏與追蹤各項營運績效管理⽬標。 8.規劃及審核公司各項管理制度，以符合經營管理之需求。 9.具海外經驗或開創新品牌經驗尤佳。 10.穩定性⾼/抗壓性⾼/情緒管理佳/善溝通。

1. 具連鎖餐飲/服務業教育訓練相關經驗及服務熱忱 2. 具SOP/教案撰寫及課程開發能力 3. 具良好溝通能力且自律性高 4. 具授課經驗，配合訓練部訓練排程 5. 具基礎電腦文書能力(熟悉Microsoft office作業系統) 6. 具餐飲連鎖集團相關授課經驗優先錄取