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1.共同討論菜色與菜單。 2.熟悉砧板作業。 3.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 4.負責菜餚的編排、搭配和拼擺。 5.確保廚房菜品順暢和菜品質量。 6.有計劃的保管和使用原料，掌管新舊貨源使用的先後順序，同餐廳前台的密切聯 繫，及時處理、存貨。 7.根據不同用途和使用時間加工成半成品分別冷藏或上漿醃製後冷藏。 8.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 9.維持及確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 10. 完成主管交辦事項。 11.具備與上級下屬之溝通能力。

1.共同討論菜色與菜單。 2.熟悉砧板作業。 3.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 4.負責菜餚的編排、搭配和拼擺。 5.確保廚房菜品順暢和菜品質量。 6.有計劃的保管和使用原料，掌管新舊貨源使用的先後順序，同餐廳前台的密切聯 繫，及時處理、存貨。 7.根據不同用途和使用時間加工成半成品分別冷藏或上漿醃製後冷藏。 8.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 9.維持及確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 10. 完成主管交辦事項。 11.具備與上級下屬之溝通能力。

1.共同討論菜色與菜單。 2.熟悉砧板作業。 3.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 4.負責菜餚的編排、搭配和拼擺。 5.確保廚房菜品順暢和菜品質量。 6.有計劃的保管和使用原料，掌管新舊貨源使用的先後順序，同餐廳前台的密切聯 繫，及時處理、存貨。 7.根據不同用途和使用時間加工成半成品分別冷藏或上漿醃製後冷藏。 8.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 9.維持及確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 10. 完成主管交辦事項。 11.具備與上級下屬之溝通能力。

1.共同討論菜色與菜單。 2.熟悉砧板作業。 3.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 4.負責菜餚的編排、搭配和拼擺。 5.確保廚房菜品順暢和菜品質量。 6.有計劃的保管和使用原料，掌管新舊貨源使用的先後順序，同餐廳前台的密切聯 繫，及時處理、存貨。 7.根據不同用途和使用時間加工成半成品分別冷藏或上漿醃製後冷藏。 8.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 9.維持及確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 10. 完成主管交辦事項。 11.具備與上級下屬之溝通能力。 餐飲內場部門: 自助餐廳、日料廳、火鍋廳、燒肉廳、中餐廳、宴會廳

1.共同討論菜色與菜單。 2.熟悉砧板作業。 3.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 4.負責菜餚的編排、搭配和拼擺。 5.確保廚房菜品順暢和菜品質量。 6.有計劃的保管和使用原料，掌管新舊貨源使用的先後順序，同餐廳前台的密切聯 繫，及時處理、存貨。 7.根據不同用途和使用時間加工成半成品分別冷藏或上漿醃製後冷藏。 8.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 9.維持及確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 10. 完成主管交辦事項。 11.具備與上級下屬之溝通能力。 餐飲內場部門: 自助餐廳、日料廳、火鍋廳、燒肉廳、中餐廳、宴會廳

1.協助人員招募、甄選，以解決公司的人力需求問題。 2. 辦理人員入離職相關事宜，薪酬計算、發放、處理員工考勤、薪資計算支援及相關行 政事務。 3. 處理辦公室費用報銷工作、事務及突發狀況的處理。 4. 協助新進員工的入職培訓，幫助快速融入團隊。 5. 人資流程與系統管理 協助建立並優化人力資源政策與流程，包括人員管理系統的更新與維護。 支援績效考核與職涯發展計畫的執行，促進員工成長與績效提升。 負責各類人事報表的整理與分析，提供管理決策支持。 6. 扮演溝通協調角色，確保各部門運作與發展方向及公司文化保持一致。 7. 主管交辦事項與跨部門支援。 8. 週休2日，薪水32000-35000元

【依績效另給紅利】 1.負責廚房區域之衛生與清潔工作。 2.餐具及器皿之洗滌。 3.每月固定盤點事宜。 4.主管交辦事項。

喜愛民宿環境，共同打造旅客來台南的美好回憶 »工作待遇┊$35000-$38000 »上班地點┊廣發寓所（台南市中西區中正路𝟏𝟖𝟑號） »上班時段┊𝟏𝟎:𝟎𝟎~𝟏𝟗:𝟎𝟎/ 𝟏𝟏:𝟎𝟎-𝟐𝟎:𝟎𝟎 【 工作內容 】 ⑉ 協助房務、房間檢查 ⑉ 接待房客協助入住及退房 ⑉ 公共區域環境維護、協助房務撤收 ⑉ 訂單處理、訊息回覆、平台訂價確認等行政庶務 ⑉ 完成老闆級主管交代事項 【 必備條件 】 ⑉ 具備機車駕照並能上路 ⑉ 願意與人交流、有責任心 ⑉ 邏輯清晰、情緒穩定、做事有條理、願意學習新事物 ⑉ 具備企圖心、不願安於現況者佳

☆服務專員☆ ~月薪40K~ ◆現場基本流程操作 ◆帶位、桌邊服務、收拾桌面、送菜、協助翻桌 ◆每日每週清潔、門店庫存整理及盤點 ☆儲備主管(主任)☆ ~月薪43K-45K~ ◆依既定政策標準作業程序執行，維護服務品質。 ◆負責外場管理與人力調配。 ◆確保菜色品質穩定。 ◆其他主管交辦事項。 ※依能力給薪，面試時會根據學經歷安排適當職位 【發展遠景】 樂天餐飲集團是來自新加坡的國際級連鎖餐飲集團，目前在全球約有17個自創品牌、超過150家分店，現階段台灣樂天正在迅速發展擴張階段，現有《樂天皇朝》《樂蝦拉麵》及全新開幕的《樂天小香港》三個品牌5間分店，目前員工約200人，預計在未來兩年內將拓展至10間以上，希望有您的加入，與團隊同仁一同盡情發揮所長！ 【福利升遷】 ◆休假制度：月休8~10天(享週休二日排休制)、國定假日補休、特別休假、天災出勤另享補休與補薪 ◆法定假別：特別休假、婚假、產假、陪產假、天災出勤補休及補薪 ◆獎金福利：神秘顧客獎金、門店達標獎金、年終獎金、員工介紹獎金5,000元、實習生學期獎助學金5,000元 ◆節慶福利：生日餐券、端午節餐券、中秋節餐券、春節紅包 ◆娛樂福利：每月慶生會活動、聖誕節餐會活動、部門聚餐 ◆其他福利：員工餐、年度健康檢查、員工消費折扣 ◆制度類：員工制服、每年績效評估調薪/晉升、集團海外工作機會 如果您熱愛這份工作 歡迎加入我們，我們將與您一起發光發熱

1.遵從餐廳政策和作法 2.諳多國料理者佳 3.依主廚指示準備食材物料 4.協助主廚培訓員工、管理員工 5.協助廚房順利運作，提高食物品質 6.執行每日廚房菜單出品及各項事物 7.相關生鮮.雜貨.處理及保存工作 8.協助各單位作業,預貨準備工作 9.其他上級主管交辦事項