轉職熱搜工作

1.準備食材並協助烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5.主管交辦事項 6.上班時段：二頭班。

1.準備食材並協助烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5.主管交辦事項 ※上班模式：兩頭班

1.中餐砧板工作流程及技能(協助切菜、配菜、備料) 2.跨部門相互支援及廚房內部環境衛生維護。 3.協助打伙爐子，叫貨及收貨。 4.依主管交附工作執行。 5.具備廚師證可配合兩頭班作業。

1. 熟悉食品法規、HACCP管理系統 2. 建立並執行食品衛生與安全管理制度(GHP/HACCP) 3. 食品衛生安全教育訓練之規劃與實施 4. 執行產品追溯追蹤與食安事件應變措施 5. 廠內紀錄表格維護與整理 6. 協助內外部稽核及相關文件準備 7. 異常問題和不合格品的原因分析及改善報告 8. 協助安排微生物檢測、水質檢測、儀器校正等相關作業 9. 產品營養熱量成份計算及產品資訊相關法規檢核 10. 其他主管交辦事項 11. 具備HACCP 60A/60B 證照 ※須為衛生管理員相關科系畢業

1.日班開班：櫃檯、洽談區與1302的清潔整理，所有設備開啟與確認 2.夜班關班：協助業務訂金單確認並結帳交帳，所屬區域巡檢 3.電話接聽（客服服務與訂席相關作業），現場客戶接待；協助收發客人活動寄放物品 4.訂席eo印製並整理確認，發送至各部門；依照客製化需求製作相關活動文宣 5.櫃檯用品出借登記與管理；櫃檯相關用品盤點與叫貨 6.協助處理主管交辦事宜 備註:此職務是格萊天漾大飯店培訓專業飯店業務人員的第一站，如果您對於飯店業務非常有興趣，我們願意陪著您在成為專業業務的職涯上一同努力成長。

*具10年以上餐飲外場主管經驗，並能提出具體優異績效成果或相關佐證者* ＊＊追求卓越之下的追根究底〝特質習慣及工作精神者優先錄用＊＊ 【職位亮點】 •每月與董事長開會二次，年度績效表現優異前10％可得加薪$5,000-$10,000。 •職涯發展規劃明確。 •依表現額外給予獎勵，努力絕不被辜負。 1. 表現優異每季記功 2. 不定期獎金加碼 3. 年度表現前10％的主管加薪 4. 每年7月表現優秀主管加碼獎金 【職務說明】 1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 2.維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。 6.須配合營運進行輪調

依班表安排於飯店現場值班，負責各項設施設備的巡檢、維護、故障排除及緊急處理，保障營運順暢、安全並即時支援賓客及各部門需求 - 依指定時段巡查飯店機電、空調、照明、水電、消防等設備運作，主動處理或回報。 - 第一時間處理設備異常、漏水、跳電等突發事故，進行基本修繕或協調外部協力廠商。 - 針對飯店突發狀況能即時行動，執行防護措施並通報主管。 - 及時記錄巡檢、維修處理內容，完成工程日誌與交班文件，確保資訊完整交接。 - 配合營運部門等各單位需求，協助客房修繕、保養、活動現場設施支援及賓客需求。 - 遵守設施維護、作業安全規範，妥善管理工具、物料，協助庫存整理與盤點。 - 積極參加設備、緊急應變、安全等相關教育訓練，提升專業技能。

1.負責內場的餐食管理與人力調配。 2.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 3.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。

1.負責內場的餐食管理與人力調配。 2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 4.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 5.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。

1、餐廳門市營運管理及行政作業。 2、負責內/外場的餐食管理與人力調配與支援。 3、制訂餐廳服務方式與作業標準流程。 4、政策執行及業績目標達成與管理。 5、接受完整專業的管理訓練。 6、掌握門店各項製備、服務作業，確保產品與服務品質。 7、為人親切、積極負責、溝通協調能力佳。 8、負責結帳、收銀與內外場協調之工作。 9、喜愛團隊工作，維持工作環境愉悅。 10、每月排休8日。 **對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力** ★需具備飯店經驗，有採購、招待社團經驗尤佳★ ★我們需要熱情又活潑的您~一起創造未來~★