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【職位亮點】 •每月與董事長開會二次，年度績效表現優異前10％可得加薪$5,000-$10,000。(肉多多、新肉多多、明水然系列品牌) •職涯發展規劃明確。 •依表現額外給予獎勵，努力絕不被辜負。 1. 表現優異每季記功(明水然系列品牌為每月) 2. 不定期獎金加碼 3. 表現前10％的主管加薪 4. 每年7月表現優秀主管加碼獎金 【職務說明】 ※ 需具有連鎖餐飲業店長2年以上經驗者※ 1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 2.維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。 6.須配合營運進行輪調

※需具有連鎖餐飲業店師傅5年以上經驗者※ 1.提供鐵板料理並與客人互動服務。 2.對於門市食材安全衛生把關，確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 3.落實並料理主廚設計各自類別的菜單。 4.協助主管規劃生產、行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇 經營績效。 5.協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。 6.願意學習精進鐵板料理之技術、可與客人溝通互動(說菜)。 7.擔任連鎖餐飲/飯店主廚5-10年行政管理經驗

全面管理飯店建築、機電/空調/消防/給排水等設施之維護、保養與修繕，負責預防性維護、人員管理、能耗控管及營運安全，保障高標準設施運作並提升賓客滿意度 規劃與執行建築、機電、空調及各項硬體設施之日常巡檢、保養與修繕，確保設備正常運作。 - 督導工程部值班人員工作分配、排班與專業培訓，建立專業團隊。 - 負責設備/物料購置、庫存管理，監控耗材請購、盤點、入庫與報廢。 - 管理設施預防性維護計畫，推動節能及資源優化。 - 檢查與執行各項安全、消防法規，配合相關合格檢查，主動追蹤設施風險與改善措施。 - 參與緊急應變小組，保障員工、賓客與飯店安全。 - 協調營運部門等跨部門需求，及時回應並排除現場故障，支援特殊營運需求及活動。 - 定期完成設備檢查、維修紀錄、能耗分析與部門營運報表並回報。 - 持續更新、學習飯店營運相關之設備、法規知識與技能，參加相關培訓與強化團隊。

1. 辦理櫃檯顧客訂房、入住、退房、登記、結帳、個人資料輸入等相關作業。 2. 館內設施指引、操作、禮賓接待，並提供顧客諮詢服務。 3. 擬定並執行部門年度計畫與預算。 制定部門作業政策與制度(SOP)、評估員工績效。 4. 飯店維安與緊急狀況通報及處理，顧客滿意度回覆與分析。 5. 熟悉萬豪旅享家常客計劃制度並提供符合標準的服務。 6. 完成主管交辦事項。

協助部門主管管理餐廳現場營運，負責員工分工與輪班安排，控管服務品質與顧客體驗，確保日常營運高效順暢，落實品牌標準: - 監督餐廳服務流程及人員調度，協助處理每日營運與突發狀況，維護現場環境整潔。 - 分配同仁工作內容、編排班表，指導新進同仁，協助員工培訓與即時回饋。 - 定期檢查服務細節、餐飲出品品質、顧客滿意度，追蹤顧客需求並回報改善建議。 - 協助餐具與設備維護、與廚房溝通出餐進度，確保供應流暢。 - 協助推動促銷活動、專案企劃，支援團隊達成業績目標。 - 統計每日客流、業績及服務問題，完成日結報表及工作檢查清單並向主管回報。

負責飯店賓客服務，主要執行入住、退房及其他飯店相關事宜，處理各項賓客需求，確保給予專業、親切且符合期待之服務，協助打造優質賓客體驗，展現品牌價值 - 配合主管排班出勤以及日常營運以及日常標準作業流程執行。 - 辦理入住與退房流程，管理房卡發放及回收，處理現場接待與賓客詢問。 - 第一線即時協助賓客需求及飯店相關服務需求，妥善記錄事件並即時回報主管。 - 協助行李寄存、運送及計程車叫車等迎賓服務。 - 提供並解說飯店周邊地區之特色景點、美食、購物、活動路線。 - 落實萬豪旅享家（Marriott Bonvoy）會員禮遇計畫，確保會員享有專屬服務與優惠。 - 積極參與公司針對服務品質、說話技巧、工作流程、文件處理、系統操作等培訓計畫。 - 核對班次交接資料、房卡、金庫及營運系統（PMS/POS）資料，確保帳務無誤。 - 協助賓客需求（如花束、蛋糕、禮品、快遞、醫療協助、慶生或紀念活動規劃 - 與飯店各部門保持密切溝通協調，協助賓客安排及營運順利。

依班表安排於飯店現場值班，負責各項設施設備的巡檢、維護、故障排除及緊急處理，保障營運順暢、安全並即時支援賓客及各部門需求 - 依指定時段巡查飯店機電、空調、照明、水電、消防等設備運作，主動處理或回報。 - 第一時間處理設備異常、漏水、跳電等突發事故，進行基本修繕或協調外部協力廠商。 - 針對飯店突發狀況能即時行動，執行防護措施並通報主管。 - 及時記錄巡檢、維修處理內容，完成工程日誌與交班文件，確保資訊完整交接。 - 配合營運部門等各單位需求，協助客房修繕、保養、活動現場設施支援及賓客需求。 - 遵守設施維護、作業安全規範，妥善管理工具、物料，協助庫存整理與盤點。 - 積極參加設備、緊急應變、安全等相關教育訓練，提升專業技能。

【職位亮點】 •每月與董事長開會二次，年度績效表現優異前10％可得加薪$5,000-$10,000。(肉多多、新肉多多、明水然系列品牌) •職涯發展規劃明確。 •依表現額外給予獎勵，努力絕不被辜負。 1. 表現優異每季記功(明水然系列品牌為每月) 2. 不定期獎金加碼 3. 表現前10％的主管加薪 4. 每年7月表現優秀主管加碼獎金 1. 具高檔壽司餐廳經驗五年以上。 2.以米其林標準開創新品牌。

鐵板主廚 1.新品牌研發 2.控制品質達成公司目標 3.擔任連鎖餐飲/飯店主廚5-10年行政管理經驗 –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 鐵板師傅 1.具五年以上鐵板師傅經驗。 2.食物標準配方之製作。 3.品質控管。 4.成本控管。 5.食材採購、倉儲作業。 6.廚房管理（如：物管作業、人事作業等）、設備維護盤存。 7.廚房標準作業流程制訂。 8.SOP建立及教育訓練。 9.指導執行生產作業。 10.能夠放下身段，並能夠在長期高壓下學習與成長。 11.可配合至全國各門店調店學習。 12.態度良好、配合度高、細心負責、維持良好的出餐品質。 13.能勝任快節奏的工作流程，出品速度快。 14.喜歡和人群相處、有服務熱忱，對廚務及管理有一定的執著及熱情。

【職位亮點】 •每月與董事長開會二次，年度績效表現優異前10％可得加薪$5,000-$10,000。(肉多多、新肉多多、明水然系列品牌) •職涯發展規劃明確。 •依表現額外給予獎勵，努力絕不被辜負。 1. 表現優異每季記功(明水然系列品牌為每月) 2. 不定期獎金加碼 3. 表現前10％的主管加薪 4. 每年7月表現優秀主管加碼獎金 1. 具高檔中式無菜單餐廳經驗五年以上。 2.以米其林標準開創新品牌。