轉職熱搜工作

• 完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域 • 提供給廚房專業支援 • 依照食品安全衛生管理規章標準，於廚房執行高標準的食材準備工作。 • 協助整體廚房相關事宜，掌握食物的品質 • 遵守廚房的製造過程符合HACCP規範 • Perform any general duties as defined by his supervisor and help in any other department or section in the kitchen. • Provide professional support to the Kitchen • Maintain a high standard of all food preparation and service, according to the standards required by the management. • Take any note on new recipes, new procedures, keep his learning process going at all times to improve his professional knowledge.

• 完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域 • 提供給廚房專業支援 • 依照食品安全衛生管理規章標準，於廚房執行高標準的食材準備工作。 • 協助整體廚房相關事宜，掌握食物的品質 • 遵守廚房的製造過程符合HACCP規範 • Perform any general duties as defined by his supervisor and help in any other department or section in the kitchen. • Provide professional support to the Kitchen • Maintain a high standard of all food preparation and service, according to the standards required by the management. • Take any note on new recipes, new procedures, keep his learning process going at all times to improve his professional knowledge.

【關於富錦樹】 富錦樹台菜香檳創立於2014年，將台灣料理重新定義的代表作，顛覆人們對於台灣料理只有小籠包和魯肉飯的印象。吃飯不趕上菜速度、不拼酒，而是將台式料理與法國香檳結合。秉持著「把世界帶進台灣，把台灣帶向世界」集團理念，把台灣的美食文化傳達給全世界!!富錦樹提供獨特的世界級台菜料理及服務，持續的鑽研開發新菜色，期許提到台菜，全世界的人就想到富錦樹!! 餐廳曾獲選《 Monocle 》2014「全球旅遊五十大景點」、 Louis Vuitton City Guide 台灣必訪餐廳、2018年台北市政府推薦十大台菜餐廳。於2021~2025年連續榮獲米其林一星餐廳的殊榮。 2019年，富錦樹集團與日本 WDI GROUP 攜手合作，打造「富錦樹台菜香檳」海外首店，預計未來持續朝全世界展店。 【工作內容】 (1) 負責營運現場的管理與人力調配 (2) 具備獨立桌邊服務能力及酒水專業知識 (3) 優化餐廳服務模式與作業標準流程等事宜 (4) 店內客訴處理及回報 (5) 店內活動發想，帶領店舖達成業績目標 (6) 協助店內及總部溝通與聯繫 (7) 總部主管交辦事項 【人格特質】 (1) 喜歡與人相處，積極、正面、樂觀。 (2) 隨時隨地面帶笑容， 具備讓客人賓至如歸的服務態度。 (3) 具有行動力且能針對問題提出具體解決方案 (4) 能接受新挑戰和公司一起成長。 本職務將依面試狀況決定工作地點(101旗艦店、敦北店或大直店) 《部份福利、待遇因職務、職等、職種有所不同，並隨公司營運方針有所調整》

【關於富錦樹】 富錦樹台菜香檳創立於2014年，將台灣料理重新定義的代表作，顛覆人們對於台灣料理只有小籠包和魯肉飯的印象。吃飯不趕上菜速度、不拼酒，而是將台式料理與法國香檳結合。秉持著「把世界帶進台灣，把台灣帶向世界」集團理念，把台灣的美食文化傳達給全世界!!富錦樹提供獨特的世界級台菜料理及服務，持續的鑽研開發新菜色，期許提到台菜，全世界的人就想到富錦樹!! 餐廳曾獲選《 Monocle 》2014「全球旅遊五十大景點」、 Louis Vuitton City Guide 台灣必訪餐廳、2018年台北市政府推薦十大台菜餐廳。於2021~2025年連續榮獲米其林一星餐廳的殊榮。 2019年，富錦樹集團與日本 WDI GROUP 攜手合作，打造「富錦樹台菜香檳」海外首店，預計未來持續朝全世界展店。 【工作內容】 (1) 負責營運現場的管理與人力調配 (2) 具備獨立桌邊服務能力及酒水專業知識 (3) 優化餐廳服務模式與作業標準流程等事宜 (4) 店內客訴處理及回報 (5) 店內活動發想，帶領店舖達成業績目標 (6) 協助店內及總部溝通與聯繫 (7) 總部主管交辦事項 【人格特質】 (1) 喜歡與人相處，積極、正面、樂觀。 (2) 隨時隨地面帶笑容， 具備讓客人賓至如歸的服務態度。 (3) 具有行動力且能針對問題提出具體解決方案 (4) 能接受新挑戰和公司一起成長。 本職務將依面試狀況決定工作地點(101旗艦店、敦北店或大直店) 《部份福利、待遇因職務、職等、職種有所不同，並隨公司營運方針有所調整》

- Demonstrates the ability to recognize guest preferences and to act upon them appropriately. - Demonstrates a high standard of verbal communication, social skills and up-selling skills. - Demonstrates both competence and technical knowledge appropriate to his / her job role. - Ability to set up and maintain food and beverage items in accordance with MOHG standards and HACCP, to ensure guest satisfaction. - Demonstrates competence to input and extract data from the POS software system in order to provide high quality enquiry and ordering experience to MOHG standards. - Ensures all colleagues maintain a high standard of personal hygiene and grooming at all times. - Ensures colleagues wear designated uniforms which are well pressed and in a good state of repair and that name badges are worn at all times. - Maintains a good knowledge of all hotel facilities and is able to answer guest questions in a quick, polite and helpful manner. - Handles guest complaints or problems promptly, ensuring that any resolved/unresolved incidents are reported to the manager in a timely manner. - Ensures statutory rules and regulations are adhered to e.g. Health & Safety at Work, Weights and Measures, licensing laws etc. - Demonstrates security conscious behavior in respect of guests, colleagues and hotel property / welfare and reports suspicious circumstances to the Manager - Attends meetings and training sessions that may be beneficial personally or to the restaurant operation.

1. 研發設計行程、定價、銷售與幫業務做教育訓練 2. 特別團／獎旅團行程規劃、報價推薦與估價 3. 開發新興景點、慶典、活動(體驗)、飯店以增加產品多元性 4. 航空公司之關係維護、機位數與開票張數的掌握 5. 供應商的關係維護 6. 各地旅遊局之關係維護及合作案爭取 7. 供應商與各地觀光公社MOU簽署、廣告案合作爭取 8. 競爭者的關係維護與動態掌握 9. 旅遊品質(團體意調表)管理及客訴處理 10. 結團損益、應收帳款稽核 11. 跨部門合作與溝通

工作內容 現場貴賓接待、帶位安排與桌況調度，掌握重要客人需求與偏好 訂位、包場、生日/慶生活動的洽談、安排與現場執行 維繫熟客關係、建立客戶名單，提升回訪率與消費金額 現場氣氛掌控與活動/表演時段的來客體驗維護 客訴第一線處理與現場應對，確保賓客滿意 與外場、吧台、廚房協調，確保接待流程順暢 協助社群、活動宣傳與異業合作聯繫 應徵條件 具餐飲、夜生活、飯店或服務業接待/公關經驗尤佳 個性外向、擅於與人互動、應對得體、EQ 佳 可配合晚班與假日出勤（音樂餐廳以晚間、週末為主） 抗壓性強、反應快、具服務熱忱 加分條件 具餐酒館/夜店/Live House 現場公關或接待經驗 自帶客源或熟客人脈 具社群經營、活動企劃能力 外語溝通能力 對音樂、夜生活氛圍有熱情 **福利｜**勞健保、特休、業績/包場獎金、員工餐、完整職前訓練、內部晉升管道（可往公關組長/現場主管發展）

(一)、熟稔禮賓接待服務，態度親切有禮。 (二)、飯店式社區櫃檯管理，住戶生活事務服務。 (三)、負責文件表單的歸檔及保存、現場主管交辦事項。 (四)、協助遞送公文及收發信件、一般電腦文書作業系統能力。 (五)、具有親和力、樂於學習、主動、積極、有責任感及服務熱忱。 (六)、具有物業管理或飯店休閒餐飲事業相關經驗佳。