轉職熱搜工作

1.從原料來源、生產、製造，每個階段的食品衛生管理 2.注意廚房衛生管理事項、人員管理、衛生教育、食材管理 3.驗收及檢驗食材 4.紀錄食材驗收情形及非登非追不可 5.HACCP表單填寫

🎉【品管(生管)人員】熱情夥伴火熱招募中！ 你是否注重細節、有組織力，又希望為品質提升貢獻自己的力量？加入我們，和我們一起打造高標準的品管環境吧！🚀 🛠 你的日常任務 1. 計劃和執行量測工具、設備校驗。 2. 原料進貨鮮度確認驗收：檢查水產品氣味、顏色、質地，確認無異味、腐敗。 3. 落實生產環境與衛生： 確認加工區清潔消毒（如工作檯、砧板、刀具）、垃圾處理、水質淨化系統運作，避免交叉污染，檢視員工健康狀況、工作服穿戴、落實手部清洗消毒。 4. 協助ISO22000及HACCP內外部稽核缺失追蹤改善並建立、管理、審核ISO文件，確保品質系統實施。 5. 管理外部廠商、客戶文件更新、發行、審核與跟催。 6. 每天落實產品生箘數分析記錄、生產線溫、濕度紀錄及冷凍、冷藏庫溫度紀錄。 7. 檔案E化管理。 8. 協助出貨時做最後規格、品質覆核。 9. 其它主管交辦事項。 🌍 為何選擇我們？ 在這裡，你將有機會深入參與品質系統的建立、審核及持續改善，為企業提升運營效率與穩定性，更重要的，讓每件產品都能完美呈現於客戶眼前！✨ 📢 準備好加入我們，展現你的才華了嗎？現在就投遞履歷，期待和你一起締造標竿的品管未來！

1.生產現場各製程管制點與巡檢檢驗確認。 2.製程中品質異常狀況通知、反應、處理並且追蹤改善措施的成效。 3.執行食品工廠環境及衛生管理作業。 4.需配合ISO/GMP/HACCP等內外部稽核評鑑。 5.辦理主管交辦事項。

1.衛生管理(HACCP之執行.監控及文書作業) 2.食品檢驗與分析 3.控管檢驗從原料至製成品的整個流程 4.內.外部單位稽核主導 5.外部相關部門協調溝通 6.市場食品安全資訊分析.並符合食品法規需求 7.主管交辦事項。 8.需具備HACCP A+B證照

▲ 配合公司產線需要，國定假日加班 1.廠區環境及人員衛生管理 2.取樣及微生物檢驗操作 3.食品登錄系統資料檢核及建檔 4.外銷衛生證明文件申請 5.食品安全認證稽核 6.主管交辦事項

托嬰中心廚工工作內容 一、備餐與烹調 • 依照菜單準備每日餐點（早點水果、午餐、下午點心等）。 • 注意嬰幼兒年齡需求，將食材切碎、絞細或製成泥狀。 • 1髓以下不調味。1歲以上採用低鹽、低糖、少油的健康烹調方式。 二、食材管理 • 驗收與清點進貨食材，確保來源新鮮、安全。標示進貨時間。 • 食材分類存放（冷藏、冷凍、乾貨分區）。 • 食材先進先出，避免過期。 三、餐具與環境清潔 • 餐具、廚具每日清洗、消毒。 • 廚房、餐車保持乾淨、無蟑螂鼠害。 • 定期進行環境衛生檢查及記錄。 四、飲食安全 • 落實餐飲衛生，避免交叉污染。 • 料理前後勤洗手，配戴圍裙、頭套、口罩。 • 留樣制度：每餐留樣 48 小時以備檢驗。 五、餐點配送 • 按時將餐點送至各班。 • 餐食分裝時注意份量與飲食禁忌（例如對特定食材過敏的孩子）。 • 餐後協助回收餐桶、整理。 六、協助與配合 • 配合護理師及主任的建議調整菜單。 • 與老師保持溝通，回報孩子用餐狀況（如剩食特別多）。 • 有時需協助採購或大型活動準備等主任交辦事項。 • 環境清潔及維護。

1. 生鮮虱目魚進行切割、分類與真空包裝，確保產品衛生與品質達標。 2. 負責加工與保存虱目魚、冷凍水產品的處理，執行食品保鮮技術。 3. 定期檢查工作區域衛生並完成消毒任務，確保食品處於安全環境。 4. 操作生鮮食品處理設備，包含機械清潔與日常維護。 5. 進行訂單處理及包裝，按標準流程出貨及確認數量準確性。 6. 負責進貨接收與食材檢驗，確保食材新鮮度與適用規範。 7. 依需求加班，調配作業時間，保障公司營運靈活性需求。 8. 配合團隊完成每日生產目標，確保高效工作並維護產品品質。

1. 佈置及清理餐桌 2. 為顧客帶位或安排座位 3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4. 送單點單收銀 5. 調製各種冷熱飲料 6. 負責吧台設備以及周遭工作環境 7. 各式魚類海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理 8. 生鮮產品的庫存管理以及製程檢驗 9. 生鮮食品製作、包裝、秤重 10. 生鮮食品訂購、退貨、報廢處理 11. 生鮮食品區域清潔、倉庫整理、商品管理 12. 顧客服務

工作內容基本上為三大塊，配方研發，製程監督以及品質維護。 配方研發，依照客戶的需求設計配方。 製程監督，於生產進行時從旁觀察並監督是否有疏失。 品質維護，除了按照GMP相關作業要點執行外，另外需負責微生物檢驗。 下方為其他可能項目 1.新產品研發計劃管理 2.實驗室維護(細胞＆分子檢驗、醫藥學微生物、毒理試驗) 3.技術人員訓練及管理 4.科學實驗室管理 5.報告撰寫 6.技術支援研發與專業推廣訓練 7.生化研發、 臨床測試和製程改善 8.於實驗室工作研發開發生物科技產品如:治療癌症藥品、食品、化妝品等 9.產品測試確保品質、打樣生產及產品教育訓練 10.精密儀器之操作、維護、保養、工作 11.實驗室品質維護現場協助 12.實驗化驗檢驗查核登錄儲存紀錄歸檔 13.任務階段性物性測試 14.接受上級指揮與調度 須具備化妝品專業從業人員以及安全資料簽署人員證照

【一雙】為土城海山捷運商圈附近，以道地北方麵食而聞名兩支北方麵食館新設置的餐館型態，在醫院及員工餐廳各有設櫃。 保留北方麵食館為基礎，還另外新增口味如日式丼飯、咖哩飯等新選擇，讓消費者有更多的選項。 ◉本工作地點是淡水馬偕新大樓的美食街第一櫃位， 另一間門市在關渡，偶爾會有人力互相支援的需求， 可以接受者，再投履歷。 工作內容：收銀服務、材料準備、餐點製作、食材叫貨、環境器皿清潔等。 工作時段：(時間可依據求職者需求安排，有早、晚班可彈性選擇，歡迎洽談) 1.早班：09:00-14:00 2.晚班：14:00-19:00 (依需求排班，每日8小時為限) 每日最低排班時數4小時，每週最低排班時數16小時。 相關福利：享保險、免費制服、帽子、員工優惠餐飲等。