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加入我們，你將參與中央廚房新品量產導入、製程確效及食品安全管理，透過製程改善、數據分析與跨部門協作，打造穩定且可複製的生產流程，持續提升產品品質與營運效能，成為守護食品安全的重要推手。適合具食品技師資格或食品安全管理經驗，希望帶領改善專案、建立管理制度及累積管理能力者。 1.主導新品量產導入及製程驗證，建立穩定且可複製的生產流程，讓產品順利從研發走向量產。 2.建立並持續優化HACCP及食品安全管理制度，確保產品品質一致且符合法規要求。 3.執行製程巡檢、食安稽核及現場查核，主動發掘潛在風險，推動改善措施落實，降低食品安全風險。 4.運用數據分析品質異常、客訴及檢驗結果，找出根本原因並持續改善，提升產品品質與製程穩定性。 5.與研發、生產及相關單位跨部門合作，共同優化製程、提升營運效率，打造更完善的食品安全管理體系。 6.參與中央廚房食品安全管理制度建置及持續改善專案，發揮專業影響力，守護每一道產品的品質與食品安全。

▉ 職缺簡介 如果你對工作更多嚮往，你一定要來冠廚集團工作： 1. 更多生產技術，共同把台灣農產加工推向國際 2. 對料理充滿興趣！工作之餘嚮往做的一手好菜 3. 喜歡團隊合作，我們為您準備強力友善的隊友 4. 樂於學習！少挑戰，沒有成長，你會覺得人生好無聊！ ▉ 工作職能 1.機台管理：需熟基本量測儀器、儀器校正 2.驗證管理：負責體制之推行，並落實 QA 及文件 管理制度 3.品質管理：公司及部門品質規劃、推動、執行、退 貨、製程，異常及客訴分析及確效 4.品質改善：品質分析、改善、跨部門溝通及報告 5.現場管理：執行線上品管作業，定時巡檢、抽檢與 檢驗原料和成品 6.衛管人員：應於工廠實際執行所定食品良好衛生 規範準則或食品安全管制系統準則之工作 7.國內食品相關法規收集與應用 8.主管交辦工作 ▉ 公司福利 1、明確的獎金制度 本公司擁有多元學習的環境與達標獎金，期待有能力的員工一起加入努力。 2、定期聚餐 每月定期做市場考察，公司請客一起吃好料。 3、多元學習 管理等多層面的學習體系，可以從中學習獲得工作績效獎金。 ▉ 所需職能 ※需具備HACCP證照者。 ※罐頭食品調理包經驗。 ※相關科系人員。

1.具廠房環境衛生管理與食品檢驗經驗 2.相關食品科系畢業 3.執行主管交辦事務 4.具食品相關行業實務工作經驗 5.具有食品安全HACCP 證照60A 60B 6.需有丙級食品檢驗技術士執照 7.週休二日與國定假日均休 8.有無經驗皆可 . 歡迎應屆畢業生皆可

1.相關食品或營養科系畢業 2.執行品質管制與衛生管理以及主管交辦事務 4.有無經驗皆可.願接受公司培訓 5.週休二日與國定假日均休 6.請親電0922-555-656(黃總經理)

本公司為專業生產複合式調味醬料與調味粉的食品製造商，致力於為市場提供高品質的食品解決方案，滿足多元化的客戶需求，以食品安全與品質為核心價值，服務廣大的餐飲業者等。 工作內容： 1. 進行原料、半成品與成品的品質檢驗與資料記錄，確保食品安全與產品品質穩定性。 2. 應對客戶稽核及外部檢查，提供相關資料並確保稽核順利進行。 3. 協助ISO 22000與HACCP等食品安全管理系統之維護及文件管理，確保相關標準有效運行。 4. 執行製程分析，掌握品質變異狀況，並針對不合格品進行原因追查與改進措施制定。 5. 規劃並執行員工品質相關培訓，提高全員品質意識與操作準確性。 6. 定期校驗實驗室檢驗設備及記錄保存，確保檢測數據的準確性。 7. 協助制定品質管理策略與計畫，持續優化生產流程，提高產品品質與符合性。 8. 定期進行原材料及供應商的評估，確保供應材料符合標準與需求。 另有機會參與海外研修，前往日本總公司學習先進技術及管理經驗，提升專業能力並拓展視野。 我們期待熱愛食品行業並具備品質管理知識的專業人才加入我們，一起為客戶提供安全且美味的調味食品。立即投遞您的履歷，讓我們攜手共創美好未來！

1.具廠房環境衛生管理與食品檢驗經驗 2.相關食品科系畢業 3.執行主管交辦事務 4.具食品相關行業實務工作經驗 5.具有食品安全HACCP 證照60A 60B 6.週休二日與國定假日均休 7.有無經驗皆可 . 歡迎應屆畢業生皆可

▉ 職缺簡介 如果你對工作更多嚮往，你一定要來冠廚集團工作： 1. 更多生產技術，共同把台灣農產加工推向國際 2. 對料理充滿興趣！工作之餘嚮往做的一手好菜 3. 喜歡團隊合作，我們為您準備強力友善的隊友 4. 樂於學習！少挑戰，沒有成長，你會覺得人生好無聊！ ▉ 工作職能 1. 原物料管理 (冷凍 .冷藏 .常溫) 2. 過期品回報、處理 3. 原物料進貨/驗貨 4. 採購/進貨/入庫表單處理 5. 配料(原物料、管制品) 6. 生鮮食材備貨、處理 7. 印製標籤貼紙 8. 袋子、瓶子、罐子包材管理 9. 安全庫存管理 ▉ 公司福利 1、明確的獎金制度 本公司擁有多元學習的環境與達標獎金，期待有能力的員工一起加入努力。 2、定期聚餐 每月定期做市場考察，公司請客一起吃好料。 3、多元學習 管理等多層面的學習體系，可以從中學習獲得工作績效獎金。 ▉ 所需職能 ※具備HACCP證照者尤佳。 ※食品系相關科系畢業尤佳。 ※丙級食品檢驗分析技術士資格尤佳。 ※有職業安全衛生管理員執照尤佳。

1.製程巡檢與品管計畫執行 2.原物料、成品及半成品出廠品質檢驗與判定 3.製程品質監控與異常分析改善 4.不合格品原因追查及處理 5.品質資料建檔管理 6.微生物檢測 7.ISO 22000文件維護 8.主管交辦事項執行

**須具備HACCP 60A、60B** 1. 品質管理與改善專案推行 2. 品質異常分析與矯正措施效果驗證 3. 稽核、監控製程與作業參數符合標準規範 4. 留樣品追蹤與管理 5. 主持品評、品評缺失改善追蹤 6. 品質實績資料統整 7. 品質文件管理系統之建立與維護。 8. 其他主管交辦事項

1.檢查、測試、分析產品、計算測驗數據，以確認測試結果。 2.協助品質系統推行，並進行系統的稽核，以確保品質系統實施的有效性。 3.協調品質管理之目標和活動，負責生產線產品之抽樣檢驗與測試，以解決產品品質問題。 4.協助品質教育訓練計畫之擬定與執行。 *(投履歷請附上照片）