轉職熱搜工作

二、主要工作內容 1. 食品衛生管理 建立與執行食品衛生管理制度 監督生產環境與設備清潔消毒 確保食品加工過程符合衛生標準 管控交叉污染風險 2. 人員衛生管理 管理食品作業人員健康狀況 定期辦理食品衛生教育訓練 檢查員工服裝、手部清潔與個人衛生 3. 原料與產品品質管理 原料進貨驗收與品質確認 管理食品添加物使用與標示 成品品質監控與留樣管理 4. 食品安全制度管理 建立及維護 HACCP 計畫 執行食品安全風險評估 監控關鍵管制點 (CCP) 5. 環境與設備管理 管理廠區清潔與消毒程序 監督害蟲防治措施 管理生產設備清潔與維護 6. 文件與紀錄管理 建立並保存食品安全相關紀錄 管理以下文件： 清潔消毒紀錄 溫度紀錄 生產紀錄 原料追溯資料 教育訓練紀錄 7. 法規與稽核管理 確保公司符合食品安全相關法規 應對政府機關查核 衛生局稽查 食藥署稽查 配合第三方驗證 HACCP ISO 22000 8. 食品安全事件處理 處理食品安全異常事件 啟動產品回收機制 進行原因分析與改善措施

1. 原物料/半成品/成品/包裝/出廠之品質檢驗以及判定。 2. 製造過程中製程巡檢、實施品管計畫。 3. 製程管制，掌握品質變異狀況，解決問題，維持產品品質水準之穩定。 4. 不合格品原因之追查、分析、報告以及處理。 5. 其他主管交辦事項。 6.如有相關經驗優先錄取。 7.具相關證照佳(如檢驗分析丙級、品保初級工程師)，另有證照津貼。

1.冷凍調理食品開發並建立產品SOP。 2.協助主管執行產品研發之相關事務。 ※三節禮金/生日禮金/勞健保、團保/中午公司免費供膳

1. 留樣品管理。 2. 供應商管理。 3. 更新食品相關法規，確保公司、產品符合法令 4. 非追非登等線上食安平台維護。 5. 原物料與成品品質監控、檢驗安排 6.異常、回收或緊急事件應變處理 7.食品安全管理系統與表單紀錄維護、內外部稽核管理 8. 完成主管交代之食品安全相關之執行業務。 【具備條件】 1.需食品相關科系畢業 2.有實務食品工廠經驗 3.需具有獨立思考、溝通及問題解決的能力、高抗壓性。

• 原物料、半成品及成品品質檢驗 • 品質異常追蹤與改善 • 品管文件及資料維護 • 配合 ISO／GMP／HACCP 稽核作業 • 主管交辦事項

1.監督生產現場HACCP 2.需操作EXCEL、WORD、與操作微生物實驗 3.主管交辦事項 *需具證照及食品相關科系畢

1. 商品規格書撰寫 2. 包裝標示審查 3. 檢驗儀器設備校正 4. 品保作業紀錄維護實施、維持與更新 5. 作業環境衛生管理 6. 生產線產品之抽樣檢驗 7. 異常改善追蹤確認 8. 主管交辦之其他事項 需食品營養/餐飲相關科系畢 無經驗可

＜＜歡迎對於提供高品質食品有熱忱人員加入＞＞ 1. 於作業現場管理食品衛生與安全。 2. 監督維持公司 SOP 作業，確保品質水準，實施品管計畫。 3. 導入 HACCP 觀念，運用於各階段食品衛生管理 (驗收、生產、倉儲、運輸等)。 4. 維護 ISO 22000 相關文件，以及協助工廠內部、政府單位稽核。 5. 安排內部人員衛生教育訓練。 6. 主管交辦事項。 ※須具 HACCP 證書 ※有食品技師證照額外加給

1.原物料、產品製程之品質監控 2.產品、作業人員之衛生作業監督 3.食品相關檢驗工作 4.工廠、客戶、供應商稽核及後續跟催 5.品質管理系統推動及文件管理與修訂 6.員工教育訓練之訂定與施行 7.產品追蹤、追溯管理與政府系統之登錄 8.生產協助 9. 主導內部稽核活動及外部認證，建立符合目前生產可用之相關表單與規範 10. 其他主管交辦事項