轉職熱搜工作

駐外、生產部門 | 衛生管理人員（助理） 🌟 期待充滿活力的你加入我們！ 如果你細心、責任感爆棚，又想要跟著公司一起成長，那我們正在找的就是你！🎉 💼 【職務說明】 1. 全力支援營養師或衛生管理人員，從原料到供餐全流程守護食品衛生！ 2. 每日深入廚房巡檢，掌控環境衛生管理與品質監控紀錄（GHP基本表單填寫與覆核），留意廚房清潔、人員管理、生產進度及食材保管。 3. 積極配合各單位稽查，確保食品衛生無死角！ 4. 細心處理主管交辦事項，完成就有滿滿成就感！💪 🎯 附加條件 誠摯邀請對食品懷有無比熱忱的你加入我們的團隊！和我們一同成長，共同追求卓越！ 💡 我們希望你擁有： - 主動又積極的工作態度。 - 高度的責任感和快速反應能力。 - 優秀的溝通與協調能力，能與不同部門協作無間。 ✨ 必備技能 1. 熟悉並掌握各項食品安全管理相關規範。 2. 細心又有團隊合作的精神，善於溝通。 3. 高中職、專科以上相關科系畢業，像是食品、營養、餐飲或公共衛生等相關背景。 準備好了嗎？快快加入我們，讓你的能力在這裡大放異彩吧！🚀

1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.組合沙拉或冷盤 4.各式魚類海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理 5.生鮮產品的庫存管理以及製程檢驗 6.生鮮食品製作、包裝、秤重 7.進行擺盤的動作 8.工作區域和設備的清潔以及保養

1.食品衛生相關資料維護/設備保養。 2.每月更新政府食品追溯追蹤系統，並配合政府單位人員稽查。 3.定期稽核央廚作業區環境/門市營運環境，督促衛生缺失改善。 4.督促衛生缺失，進行食安考核。 5.品質管理、檢驗及營養標示資訊彙整。 6.安排人員教育訓練，規劃符合廠內必備知識之課程。 7.定期追蹤衛福部、食藥屬等相關法規。 8.其他主管交辦事項。

1. 食品安全管制系統之規劃及執行 2. 食品安全衛生事件緊急應變措施之規劃及執行 3. 食品微生物檢驗 4. 食品從業人員內部教育訓練之規劃及執行 5. 國內外食品相關法規之研析 6. 其他主管交辦事項 所需條件:具HACCP60A研習證書 有經驗亦可，享有健全之教育訓練體制，暢通之升遷管道。 月休8~11天、享勞團健保、年中/年終獎金、各項津貼、員工優待卷、年度健檢、旅遊津貼等各項福利。

1. 為顧客帶位或安排座位 2. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 3. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 4. 清洗食材 5. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 6. 進行擺盤的動作 7. 工作區域和設備的清潔以及保養 8. 各式魚類海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理 9. 生鮮產品的庫存管理以及製程檢驗 10. 生鮮食品訂購、退貨、報廢處理

1. 食品安全管制系統之執行 2. 食品安全衛生事件緊急應變措施之執行 3. 食品微生物檢驗 4. 食品從業人員內部教育訓練之執行 5. 其他主管交辦事項 所需條件:具HACCP60A研習證書 彈性排班 需滿4~8小時

1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀 8.清洗食材 9.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 10.組合沙拉或冷盤 11.進行擺盤的動作 12.工作區域和設備的清潔以及保養 13.業務推廣、客戶烘焙產品問題之解決 14.各式魚類海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理 15.生鮮產品的庫存管理以及製程檢驗 16.生鮮食品製作、包裝、秤重 17.生鮮食品訂購、退貨、報廢處理 18.生鮮食品區域清潔、倉庫整理、商品管理 19.顧客服務

1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀 8.清洗食材 9.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 10.組合沙拉或冷盤 11.進行擺盤的動作 12.工作區域和設備的清潔以及保養 13.業務推廣、客戶烘焙產品問題之解決 14.各式魚類海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理 15.生鮮產品的庫存管理以及製程檢驗 16.生鮮食品製作、包裝、秤重 17.生鮮食品訂購、退貨、報廢處理 18.生鮮食品區域清潔、倉庫整理、商品管理 19.顧客服務

1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀 8.清洗食材 9.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 10.組合沙拉或冷盤 11.進行擺盤的動作 12.工作區域和設備的清潔以及保養 13.業務推廣、客戶烘焙產品問題之解決 14.各式魚類海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理 15.生鮮產品的庫存管理以及製程檢驗 16.生鮮食品製作、包裝、秤重 17.生鮮食品訂購、退貨、報廢處理 18.生鮮食品區域清潔、倉庫整理、商品管理 19.顧客服務

1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀 8.清洗食材 9.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 10.組合沙拉或冷盤 11.進行擺盤的動作 12.工作區域和設備的清潔以及保養 13.業務推廣、客戶烘焙產品問題之解決 14.各式魚類海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理 15.生鮮產品的庫存管理以及製程檢驗 16.生鮮食品製作、包裝、秤重 17.生鮮食品訂購、退貨、報廢處理 18.生鮮食品區域清潔、倉庫整理、商品管理 19.顧客服務