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【職務內容】 1. 負責食品加工區域、儲藏空間與生產設施的日常衛生管理，確保符合食品安全與衛生標準。 2. 制定並執行衛生清潔作業流程、消毒計劃及定期檢查制度。 3. 監控環境衛生狀況，定期進行現場檢查與記錄，並提出改善建議。 4. 協調內部團隊（生產、品管、研發等部門）執行衛生管理相關培訓與教育。 5. 負責廠區內廢棄物、污水處理及害蟲防治工作，確保符合環保及衛生法規要求。 6. 與外部檢驗單位及相關主管機關聯繫，準備並協助應對衛生檢查與審核。 7. 記錄與報告衛生管理狀況、異常事件及改善進度，確保資料完整與可追溯性。

職務內容】 1. 負責公司食品產品及生產流程的品質管理，確保產品符合安全、衛生及品質標準。 2. 執行生產線及成品的品質檢驗，包括原料驗收、過程抽檢與成品測試。 3. 建立並維護品質管理系統及作業標準，定期進行內部品質稽核。 4. 監控並分析品質數據，協助改善生產及加工流程，降低品質異常風險。 5. 協助處理品質異常及客訴問題，進行原因分析並提出改善措施。 6. 參與食品安全法規及行業標準的研討，確保公司產品及流程符合最新要求。 7. 與研發、生產、物流及客戶服務等部門合作，共同提升產品品質與客戶滿意度。 8. 主管交辦事項。

1、根據新產品開發計畫進行新產品的配方開發和研製工作，包含新產品的功效性評估，產品配製工藝的制定，配方穩定性、包材相容性測試，微生物競爭測試； 2、負責產品原材料的測試、開發以及測試方法的建立，對產品原料的採購提供技術支援； 3、熟悉食品日化品法規，瞭解食品日化品行業的發展動態，熟悉食品日化品原料資訊，性質和原料供應商；熟悉食品日化品工藝和配方，能夠獨立研發產品。確定生產工藝及產品配方； 5、總結新產品的開發經營，改善老產品配方，提供產品品質，持續改進食品日化品性能； 6、組織新產品試產並制訂相關標準操作規範，產品檢驗規範，轉移產品生產部門和品保部門，並根據實際進行修訂； 7、指定產品內控以及產品原料的檢驗指標； 8、協助處理相關產品的技術問題，保證產品生產正常進行； 9、作為技術負責人，解答相關技術問題，協助業務部門進行新產品推廣等； 10、完成與公司相關合作部門的對接工作：市場部、採購部、工廠等； 11、進行產品基礎文案資訊的撰寫和整理。 任職要求： 1、大專及以上學歷，化工、食品等相關專業，具有食品或親水膠體研發等食品科學研究行業工作經驗優先； 2、具有良好的技術研發專業知識，能夠熟練掌握研究工具、儀器，具備較強的開拓創新精神，高度的敬業精神和責任意識； 3、熟悉食品日化品法規； 4、優秀的團隊合作能力，具有良好的溝通及部門協調能力。

1.每週廚房、餐廳環境檢查，包括冷藏凍庫整潔，人員衛生確認。 2.GHP及HACCP資料維護，包括每月表單確認、內部稽核及管理審查。 3.配合衛生局及第三方認證機構進行稽核。 4.現場缺失改善之後續追蹤。 5.臺北市食材登錄平台之維護。 6.餐點營養標示計算及校對。 7.水質檢驗之採樣。 8.動物用藥及農藥殘留快篩。 9.其他交付事項。 10北北基桃分店出差稽核。

勤億蛋品，從一顆蛋開始，改寫台灣蛋品產業。 嘉義在地生產、冷鏈直送全台，穩居液蛋龍頭， 今年我們正在邁向全新里程， 誠邀有熱情、有行動力的你，一起讓台灣蛋飛得更遠！ ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––- 我們的產品會出現在五星飯店、航空空廚、連鎖品牌的料理中。 而你，就是決定它「能不能出廠」的關鍵人物。 你說行，才算行。 歡迎熱愛檢驗、重視細節、敢說「這批不行」的你， 來嘉義廠早班，一起把品質做到極致！ 這不是普通的品保工作，是讓台灣食品安全更穩的戰場。 【工作職務】 1.原物料,成品,半成品出廠的品質監控 2.微生物檢測、半成品及成品檢驗相關檢測作業 3.產線製程稽核 4.產品客訴及品質異常處置 5.其他主管交辦事項

工作內容：訓練期起薪45k 通過48k 1.原物料、製程、成品等，相關產品、器具設備之檢驗與追蹤追溯 2.規劃企業相關食品安全活動 3.負責稽核門店及工廠之食安衛生、SOP製程、品質等全線作業流程 4.負責教育訓練規劃、執行與改善追蹤 5.其他行政與文管作業以協助日常部門運作

1.新產品研發協助 2..產品品質管控、生產及產能管控協助 3.協助專業技術教導 4.產品成本協助管控 5.烘焙機具及生產環境保養維護協助執行 6.原物料採購作業及管理、請款作業 7.產品檢驗及食品登錄 8.行政事工 9.主管交辦事項

1 協助公司食品安全系統(例如:FSSC22000、ISO22000、HACCP)之資料建置與執行、維持與更新。 2 協助建立工廠的品管管理制度(QC)，品質數據統計、分析與資料歸檔。 3 督導IQC、IPQC、OQC等品質檢驗以及判定、製作檢驗報告，落實作業以確保食品安全。 4 配合內外部稽核作業。 5 現場各作業場所人員及環境衛生監督(含定期巡檢、製作點檢表等)。 6 文件管理與維護。 7 品質教育訓練計劃之擬定與執行。 8 定期關注食品相關法規及食安趨勢，宣導法規新知。 9 客訴及不合格品之原因追查及改善作業、特採需求判斷。 10 其他主管交辦事項。

生產部門 | 營養師（中央廚房） 我們在熱情招募一位對食品安全與營養有熱忱的專業營養師！你是否充滿責任感，樂於溝通，擁有積極主動的態度？快來加入我們，與公司一同邁向成功！ 🥗 工作內容，你將會： 1. 執行廠區食品安全管制，包括日巡檢、週巡檢，維護HACCP、ISO22000等食品安全管理系統。 2. 全面掌控原料到供餐的每個階段食品衛生管理。 3. 負責廚房每日巡檢、環境衛生管理及各種紀錄表的填寫與覆核，並進行食材與人員的衛生教育。 4. 驗收原物料品質，進行檢驗、抽樣檢測，提出改進建議，並精準執行食材登錄和追溯管理。 5. 配合稽核單位，更新食品安全法規，協助完成相關稽核事務。 6. 規劃和執行食品衛生安全教育訓練，提升人員品質與應變能力。 7. 擬定菜單、計算成本並執行營養分析。 8. 推廣營養與衛生教育，處理用餐意見調查、現場人員管理及應變措施。 9. 擔任公司與顧客、學校單位的溝通窗口。 10. 積極執行主管交辦的其他事項，細心完善每一項任務。 ✨ 我們期盼的你： ◆ 擁有主動積極的態度與高度責任感。 ◆ 擅長溝通、反應靈敏且具協調能力，能有效整合跨部門需求。 📜 必備條件： 1. 持有營養師證照，具HACCP基礎班60A、60B證照尤佳。 2. 熟悉食品安全管理規範，具備團隊合作精神與細心態度。 🌟 加入我們，讓你的專業成就更多人健康的未來！準備好用你的專業寫下飲食健康的新篇章了嗎？歡迎您的加入！

1.準確點收商品數量，以及協助生鮮商品檢驗品質 2.協助辦理退貨並確認退貨數量準確性 3.需搬重物、整理並分類驗收貨物 4.具有堆高機證照者佳 5.最早需要早上6點上班