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1.協助廚房、廚師相關事務。 2.負責餐點製作，掌控菜餚的擺盤及出餐順序。 3.熟悉廚房工作流程，有基礎刀工及處理食材的基本觀念。 4.需瞭解食材的前置處理，備料調理及品質控管。 5.監督廚房的環境整潔及乾淨。 6.其他主管交辦事項。

【必備條件】 *現居住韓國地區並已達3年(含)以上。 *具韓國當地3年以上鐵板料理經驗。 【職務說明】 樂多多餐飲集團旗下高級鐵板燒品牌【明水然・樂】，目前正積極籌備在韓國首爾設點，我們正在尋找在地優秀人才加入！挑戰五星級飯店年薪₩3,000萬~₩6,000萬 1.具韓國當地3年以上鐵板料理經驗。 2.食物標準配⽅之製作。 3.菜單設計、品質控管。 4.成本控管。 5.食材採購、倉儲作業。 6.廚房管理（如：物管作業、⼈事作業等）、設備維護盤存。 7.廚房標準作業流程制訂。 8.SOP建立及教育訓練。 9.指導執⾏⽣產作業。 10.具有創意料理研發及成本分析經驗及廚房⾏政管理相關經驗者佳。

1.負責處理各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物。 6.具備廚師證 7.若遇兩段班，另有空班津貼$150/天

1. 負責為顧客帶位、安排座位、倒水...等，服務顧客 2. 準備料理相關的食材、清洗食材 3. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 4. 依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點 5. 工作區域和設備的清潔以及保養 6. 完成主管交辦事項 * 月休8天，國定假，特休假，每年健康檢查一次 * 勞保、健保、勞退 * 公司提供2餐

1. 檢查所屬區域的器皿是否乾淨，杯皿是否破損，擺設以及清潔工作是否達到要求的標準。 2. 指派、監督及協助清潔與整理工作。 3. 督導所負責區域之服務人員做好服務，並隨時注意客人的需求。 4. 隨時補位和協助領檯及服務人員之工作。 5. 傾聽客人的意見，充分與客人溝通，了解客人喜好，並且負責所屬區域的點菜及點酒和做好餐飲促銷工作。 6. 隨時詢問客人對於餐食之反應，如有任何不滿意，應即時妥善處理。 7. 視情形需要，協助其他區域之同事服務，以發揮團隊精神。 8. 參加定期之在職訓練與參加每日簡報或會議。 9. 了解廚房當日促銷之菜餚，並配合促銷，但不強迫推銷給客人。 10. 協助盤點工作，並請領備品及器皿。 11. 必要時加強所屬服務人員有關服務作業流程，以及一些服待客人的技巧。 12. 執行上級臨時或特殊交辦事項。

1.人員的選用及訓練 2.負責各客人點選菜單 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 4.保持烹飪材料的適當存量 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 6.清洗食材 7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 8.工作區域和設備的清潔以及保養

我們要找認真負責肯努力學習的夥伴~ 我們還有經驗超豐富的鐵板燒主廚會教你 只要你是真心想成為一位專業的鐵板燒師傅 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 •月休8天 •享勞保 •健保 •勞退6％ •團保 •每天提供2餐(中餐跟晚餐) •全勤獎金 •三節禮金(中秋節、端午節、春節) •小費 •父親節禮金(本身是父親) •母親節禮金(本身是母親) •年終獎金 •生日禮金 •介紹獎金 •尾牙或春酒(有抽獎活動) •定期員工聚餐及員工旅遊 •免費提供員工制服 •免費清洗員工制服 •員工結婚禮金 •員工及眷屬喪葬奠儀 •員工於新光三越享有員購折扣。 誠摯歡迎有興趣未來想成為鐵板燒師傅的同仁，歡迎勇於實踐夢想的你/妳~ 只要你願意，我們提供專業培訓、明亮及舒適的工作環境及工作平台。

◆職務內容 1.現場烹飪調理，提供顧客滿足的餐點品質 2.廚房各項餐點製作及確保烹飪過程合乎衛生安全要求 3.控制出菜時間及出菜作業，提供最佳的服務出菜作業的順暢 4. 落實並料理主廚設計各自類別的菜單。 5.願意學習精進鐵板料理之技術、與客人溝通互動。 ◆學/經歷： ✓學歷：高中職以上畢業、對廚藝料理有興趣者 ✓技術證照：持有丙級中餐烹調/丙級西餐烹調技術士證照佳 ✓具餐飲服務業經驗1年以上,具鐵板基礎 ◆薪資待遇 錄取任用薪資：半師42,000起；全師47,000起 ◆工作時段 10:30-14:30 17:00-21:30 ◆工作地點 工作地點：台中龍富店，未來將配合開新店做全台調任發展 ✦✦桃園店即將開幕！徵心招募儲備人才 台中市西屯區龍富路五段396號5F(萊特薇庭5F) ◆多項福利&晉升機會 ✓每月分紅獎金 ✓每月全勤獎金 ✓績效調薪每年2次，依照能力進行調薪 ✓免費提供晚餐