轉職熱搜工作

1.負責各種食材烹飪及出餐工作 2.完成爐子炒菜相關工作 3.確保食品及環境符合衛生管理的規定。 3.研發百匯新菜色。 4.能獨立作業能力。

【任職條件】 具管理職能：排班管理、工作分配、改善作業流程等 1. 掌控菜餚的前置作業（遞補、整理、收拾、擺盤）與出菜的順序； 2. 準備食材（處理、切割、存放）並烹調製作菜餚； 3. 與主廚共同討論西式菜單、研發新菜色； 4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定； 5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準； 6. 對西式料理具有熱情、好溝通、注重團隊精神者。 7. 有專業西式料理烹調相關知識。 8. 完成單位內部作業及相關跨部門溝通； 9. 執行主管交辦事項。 ✿福利✿ 1. 員工制服 2. 免費停車場地 3. 員工年度體檢 4. 員工餐供應(午、晚餐) 5. 員工用餐優惠(百匯、宴會折扣) 6. 員工生日禮金(在職滿3個月發放) 7. 員工團體保險(額外保障更安心) 8. 三節禮品/禮金(視營運狀況發放) 9. 績效獎金/年終獎金(視營運狀況發放) 10. 月休8-10天(比照行政院核定的放假天數)

奇奇餐飲【復興分棧】是一家專注於提供高品質餐飲服務的餐廳，我們致力於以卓越的服務和精緻的料理滿足每一位顧客的期待。我們的主要服務對象為注重用餐品質的顧客，透過專業的團隊，打造賓至如歸的用餐體驗。 1. 負責每日開店準備及閉店整理作業，確保營運準備工作及交接流程完整無誤。 2. 使用點餐及結帳系統，進行準確快速的點單、收銀及結帳作業，提供高效且友善的顧客服務。 3. 根據餐廳標準操作程序(SOP)於煎台製作餐點，確保食物品質與擺盤一致性，並高效進行送餐及撤餐工作。 4. 負責維護工作區域衛生與整潔，確保符合食品安全與衛生標準。 5. 配合主管安排的日常工作，如貨品盤點、補貨及訂貨，確保資源供應充足。 6. 定期參與餐廳衛生與安全檢查，進行設備清潔和簡單維修，確保器材正常運作。 7. 協助培訓新進員工，提供技能指導與餐廳作業流程的講解，促進團隊合作與專業提升。 8. 主動參與餐廳內部活動及顧客服務評估，提供建議以提升顧客滿意度及營運表現。 歡迎加入奇奇餐飲【復興分棧】，成為我們充滿熱情且專業的團隊的一員！我們期待您的加入，夥伴們將與您一同創造更佳的用餐體驗，立即投遞履歷，開啟新工作的美好篇章！

營業前之前置作業準備，值勤中的各項作業流程，以及下班前善後清潔；協助基本盤點、備貨、領貨及各商品之前置作業；執行該主管交辦工作事宜及衛生環境工作。

1.提供鐵板燒料理 2.準備於營業時間內的點菜 3.設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

工作內容： * 食材準備：洗、切、處理海鮮肉類、蔬菜、湯品。 * 現場烹飪：製作鐵板燒料理。 * 環境維護：保持鐵板區、冷凍庫及冷藏、工作區域的清潔衛生。 * 成本控制：管理食材用量，控制食品成 * 顧客服務：配合外場需求，出餐順暢，提供服務，與客人互動 * 工作資歷：需五年以上鐵板燒廚師經驗

1.根據貴賓的點單或預備料理進行烹調 2.確保所負責類別的食品均符合衛保持烹飪材料的適當存量 3. 負責貴賓點選菜單，或製式預備餐點 4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定生管理的規定 5. 食材處理與管理：精準處理每日使用的食材，確保新鮮度與品質；熟悉庫存管理與食材補給作業。 6. 廚房衛生與設備維護：確保烹飪區域及設備的清潔與衛生，執行定期設備保養。 本公司為貴賓室餐廳，專服務貴賓等非對外營業用餐廳， 二年以上經驗者佳

1.依據餐單準備相關的食材 2.根據顧客的點單進行烹調 3.將食材清洗並做簡單的處理備用 4.清理以及保養設備 月休:6~8天