轉職熱搜工作

1.依據餐單準備相關的食材 2.根據顧客的點單進行烹調 3.將食材清洗並做簡單的處理備用 4.清理以及保養設備 月休:6~8天

1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.組合沙拉或冷盤 4.進行擺盤的動作 5.工作區域和設備的清潔以及保養 月休:6~8天

🍳 鐵板燒師傅熱情招募中！ 喜歡在鐵板前展現手藝，享受香氣四溢的出菜時刻嗎？歡迎加入我們，一起把每道料理做好、把美味送上桌！ 🔥 你的工作內容 1. 完成食材清洗、切配與烹飪前置準備 2. 協助廚師測量食材容量與重量 3. 依照客人點單準備各式菜色所需食材 4. 負責菜餚擺盤並依需求調整份量 5. 維持冷凍庫及廚房環境的衛生與清潔標準 6. 有鐵板燒或相關餐飲經驗者優先錄取 🌟 歡迎對餐飲工作有熱情、重視衛生並願意團隊合作的你加入！一起在熱鬧的廚房中完成每一道美味料理吧！

Comfy Lab｜鐵板燒主廚 我們正在尋找一位對料理有想法、具備獨立作業能力，並願意一起打造全新餐飲品牌的鐵板燒主廚。 Comfy Lab 以「實驗室」為品牌核心概念，空間以不鏽鋼、金屬與實驗室元素呈現。我們希望料理也能延續這個概念，將食材、溫度、火候、醬汁與不同料理手法視為一場場料理實驗。 未來鐵板料理將以 創意無菜單料理 為主要方向，不希望只是傳統鐵板燒的複製，而是讓主廚有足夠的發揮空間，共同建立屬於 Comfy Lab 的料理風格。 【工作內容】 1. 無菜單料理規劃與研發 * 規劃 Comfy Lab 鐵板燒無菜單料理內容 * 依季節、食材與品牌方向設計菜色 * 開發具有實驗室概念與創意呈現方式的料理 * 持續進行菜色測試、調整與優化 2. 鐵板料理與出餐 * 負責鐵板料理製作與現場出餐 * 掌握肉類、海鮮、蔬菜等不同食材的火候與熟度 * 維持料理品質、擺盤及出餐穩定度 * 建立標準料理流程與出餐 SOP 3. 食材管理 * 食材驗收、保存及庫存管理 * 掌握食材使用量與新鮮度 * 協助建立叫貨及供應商管理流程 * 控制耗損、成本及食材利用率 * 依季節與市場狀況調整食材配置 4. 成本與菜單管理 * 協助計算單道料理及套餐食材成本 * 控制 Food Cost 與食材耗損 * 在料理品質、創意與營運成本之間取得平衡 * 配合營運狀況進行菜單調整 5. 廚房管理 * 維持工作區域及鐵板設備清潔 * 落實食品安全及衛生管理 * 建立備料、保存、清潔及收班流程 * 未來依營運需求協助帶領及訓練廚房人員 【我們希望你具備】 * 具鐵板燒或相關餐飲料理實務經驗 * 能夠獨立完成備料、料理及出餐 * 熟悉肉類、海鮮及各類食材處理 * 具備基本食材成本及庫存管理概念 * 對「無菜單料理」有興趣及想法 * 願意嘗試新的食材搭配、料理方式與呈現手法 * 重視食品衛生、工作流程及料理品質 * 具備良好溝通能力及團隊合作精神 【我們特別重視】 創意與想法。 Comfy Lab 並不是希望找到一位只按照既有菜單工作的廚師。 我們希望主廚可以參與料理方向、食材搭配、菜單研發與整體用餐體驗的設計。 品牌以「實驗室」為核心，因此我們很歡迎主廚把料理當成一場實驗——從溫度、火候、香氣、醬汁、質地到擺盤，都可以成為創作的一部分。 如果你有自己的料理理念，我們願意給予足夠的發揮空間，一起建立屬於 Comfy Lab 的無菜單料理。 【加分條件】 * 曾任鐵板燒主廚／副主廚 * 有無菜單料理經驗 * 有菜單開發或新品研發經驗 * 具食材成本控制能力 * 熟悉高級肉品、海鮮及季節食材 * 有供應商或食材採購相關經驗 * 具餐飲相關證照 * 有帶領廚房團隊經驗 【品牌理念】 Comfy Lab — Dessert × Teppanyaki × Laboratory 我們希望把「實驗」變成品牌的一部分。 甜點可以是一場實驗，料理也可以是一場實驗。 我們正在建立的不是傳統鐵板燒，而是一個讓料理、創意與空間體驗結合的新品牌。 如果你不只想「把菜做好」，而是想真正參與一個品牌從零開始建立料理系統與菜單，我們期待你的加入。

◎工作內容 廚藝組 : 1.營業所需食材切製與處理備製 2.檢視食材重量及新鮮度，確保食品符合衛生管理規定，以及公司要求的標準 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 4.維持與確保衛生及清潔標準 5.主動積極的學習態度，對鐵板燒有熱情 6.各項器皿清洗歸位 大廳組 : 1.執行服務流程、負責外場接待、餐點介紹、點餐等顧客服務工作、甜點飲料備製 2.負責倒水、更換餐具、收撒餐等桌邊服務工作 3. 其他外場清潔工作 4. 態度主動性高、熱情且可與人正面互動 5. 學習管理外場事務及營運管理 ◎工作時間&薪資 10:30～21:00 11:00～21:30 12:00～22:00 月薪40,000元(工作8小時、休息1.5-2小時，不含加班、激勵獎金、留任獎金) (實際工作時間以門市營運及排班時間為主) ◎休假制度 月休8-10天(排班制) ◎福利 →個人 1.同仁建議採用，獎金2000元內，嘉獎一次 2.優秀案例提報，獎金2000元內，嘉獎一次 3.獲得顧客讚美，獎金2000元內，嘉獎一次 4.有證照的外語加給，獎金2000元內 5.介紹獎金：正職任職滿6個月，獎金5000元 兼職任職滿6個月、時數須滿360小時，獎金2000元 產學合作介紹學弟妹比照辦理 6. 產學合作畢業後留任，實習年資併入個人年資 7. 高職建教生實習考核成績特優者提供獎學金6000元 8. 大專院校實習生實習11~12個月考核成績特優者提供獎學金10000元 →團體 1.月休8~10天以上 2.超時加班費 3.供膳(4菜1湯) 4.勞保、健保、退休金 5.同仁關懷專線(特別預防職場霸凌及性騷擾) 6.新人第一週每天Happy Day(哈根達斯1球或其它) 7.正職每週末Happy Day(哈根達斯1球或其它) 8.同仁年終獎金 9.同仁特休年假 10.當月零客訴門市每位同仁麥當勞套餐 11.同仁及親友用餐優惠 12.同仁生日禮劵(同仁、配偶、子女、父母、祖父母、兄弟姊妹都有) 13.冬天每周有雞湯、氣溫達18度每天有雞湯、15度每天有薑湯，預防感冒 14.全年節日應景食物：春節、端午、中秋、冬至 15.一年最少4次聚餐，三月春酒聚餐、六月端午餐券、九月中秋聚餐、十二月尾牙餐券 16.無息家庭急難救助金 17.無息同仁購屋貸款 18.資深幹部配錶、配車、配重機 升遷路徑 大廳：儲幹→襄理→副理→經理→副總→店總經理 廚藝：儲幹→襄理→副理→副主廚→主廚 ※面試即贈送可樂一杯

這裡有熱情的師傅手把手教學，從鐵板料理、烤台操作到道地的日式料理通通學得到。不只是單純打工，更能透過協助廚師，親身參與料理製作的過程，累積一身實用技能！ 我們的團隊氛圍輕鬆，同事都很可愛又好相處！工作期間還有供餐福利。 ✔️ 學得快，升得快，廚藝加薪水一起進步 ✔️ 提供完整培訓，零經驗也能上手 ✔️ 工作內容包含協助廚師處理廚房事務 ✔️ 彈性班表，適合兼差或下課後來學習！ ✔️ 供餐

我們是『花丼鐵板燒』，致力於為顧客提供高品質的鐵板燒美食體驗。我們主要服務希望享受精緻餐飲的顧客，提供多元菜色及卓越的烹飪技術，以滿足各種口味需求。 工作內容： 1. 負責各式食材的清洗、削皮、切割及其他前置處理，確保烹飪用料的新鮮與準備充分。 2. 協助廚師量測與確認食材的用量與重量，確保烹調過程的精確性。 3. 根據顧客點單，準備相應菜餚所需的各類食材，並妥善存放以保持最佳狀態。 4. 為出菜進行擺盤，以注重外觀呈現與細節調整份量，確保每道菜品達到高標準水準。 5. 定期檢查及維護廚房衛生環境，確保所有操作過程符合食品安全及衛生規範。 6. 操作並維護廚房設備及器具，確保設備正常運轉及安全使用。 7. 協助管理食材庫存，檢查存量並通知供應需求，確保食材供給充足。 8. 能積極配合廚房團隊運作，保持高效溝通與團隊協作，以提升整體工作流程的順暢性。 • 月休8天 • 享勞保、健保、勞退6％ • 團體保險、全勤獎金 • 三節禮金、年終獎金 • 每天提供2餐(中餐與晚餐) • 誕生日禮金，父母節禮金(根據身份) • 員工結婚禮金及喪葬奠儀 • 員工制服免費提供與清洗服務 • 員工小費分享機制 • 員工及眷屬參加免費旅遊、尾牙或春酒活動 • 員工於新光三越享有員購折扣 薪資將依個人資歷及經驗詳議。 誠摯邀請你加入花丼鐵板燒的團隊！如果你對鐵板燒美食充滿熱情，並希望為顧客提供專業與愉快的美食體驗，這將是實現你夢想的最佳機會！讓我們一起努力，創造無與倫比的餐飲價值！立即投遞履歷，我們期待您的加入！

\ 給想要認真工作、學餐飲的你，一個安心的環境 / 。 。 。〔關於我們〕。 。 。 這是一家真正靠味道吸引客人的鐵板燒，沒有浮誇裝潢，但每天都有排隊人潮，老顧客一來再來。 我們的目標不只是賣鐵板燒， 而是做出讓人記住的料理。 現在我們超缺人！不管你是想短期兼職，還是想學一門真功夫，都歡迎加入！ 你可以只做一個短期工作，也可以讓這裡成為你職涯的起點！ 想做短期兼職，但又不想只是跑腿、沒收穫？ #我們的短期員工也能學到東西！ 想長期發展，但怕撐不住？ #你可以先做 3 個月，適應後再決定！ 想學鐵板燒，但沒經驗？ #我們不要求你會，但你要有心學！ ○兼職人員說明｜ ｜三階段式培訓 × 調薪制度｜ (每通過一階段的培訓，正職可調薪，兼職有獎勵金，努力一定會有收穫！) 【第一階段｜外場訓練】時薪196+ 目標：熟悉動線與服務流程，能獨立處理外場作業 接待、點餐、結帳、基本備料支援（撥蝦等），餐廳整潔與環境維護及熟悉餐具與物品擺放與補充。 【第二階段｜內場訓練】時薪200+ 目標：掌握廚房流程與食材邏輯，能穩定支援出餐，協助備料與食材處理（切菜、分類、保存）、簡單爐台整理與清潔；庫存管理、食材進貨記錄；協助炒桌師傅準備與補位；熟悉菜單內容與內外場溝通。 【第三階段｜炒桌訓練】時薪205+ 目標：具備獨立炒桌與顧客互動能力，掌控現場節奏與品質；熟練鐵板爐具操作與上菜節奏；學習與顧客互動，建立炒桌表演感；協助開店準備、收店清潔；理解整體作業流程，提升現場應變力。 ＞ 全部階段約需 6～9 個月 完成，通過後可進入廚師職級，時薪上看 $250+ 【福利制度】 每日員工餐：豐盛熱食，吃飽再拚一波。 表現獎勵制度：努力會被看見，表現佳有獎金或升遷機會。 　- 學徒培訓每階段通過亦可視表現發放額外獎勵 技術培訓支援：無經驗可，由師傅親自帶，從零開始養成。 ○收班人員說明｜ 【外場清潔小將】 負責店內清潔，含掃地、拖地等外場區域， 及餐桌清潔、餐具補給等事宜。 每日約莫1小時，時薪220/小時。 【內場清潔小將】 負責餐具、廚具清洗，維持內廚環境整潔， 及檢查瓦斯、火爐等設備安全事宜。 每日約莫1小時，時薪240/小時。 【鐵板清潔小將】 負責兩桌之鐵板清潔， 及原料補給、外廚區域清潔、用具清洗。 每日約莫1小時，時薪250/小時。

主要負責顧客接待，帶位、點餐與供餐（傳達、送餐、跑單、擺桌、聯繫內外場）和餐後服務（收拾、清潔、結帳），並需維護環境整潔，確保用餐流程順暢，提供良好的顧客體驗。工作要求親和力與效率，並需協助簡易餐飲製作或環境清潔等。  工作地點: 台中-大雅區 表現優異可申請內場學習（主廚）指導鐵板廚藝.增加自身技藝。