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服務門店 1.肉多多火鍋-台南怡平店:台南市安平區怡平路1號3樓 2.肉多多火鍋-台南東寧店:台南市東區東寧路508號 3.肉多多火鍋-台南新仁店:台南市仁德區大同路三段755號2樓 4.肉多多火鍋-新光中山店:台南市中西區中山路162號 職務內容 儲備幹部: 【外場】 1.協助主管推展餐廳業務。 2.負責顧客事件的處理，並向主管報告。 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 6.佈置及清理餐桌。 7.為顧客帶位或安排座位。 8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 10.上菜並提供有關用餐的服務。 11.落實結帳流程。 【內場】 1.環境清潔及衛生管理。 2.負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 3.負責備料、擺盤及出餐作業流程。 4.確認出餐品質與速度。 5.配合主管行政作業程序。 6.細心肯負責、穩定性高。 儲備店主管: ※ 需具有連鎖餐飲業店長2年以上經驗者※ 1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 2.維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。 6.須配合營運進行輪調 廚務主管: 1.在主管人員指導之下，依據既定政策，從事各項業務之設計，規章之草擬（如：物料管理、成本控制）。 2.食品安全衛生把關。 協助主管規劃生產、行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇經營績效。 3.協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。 4.負責費用預估、控管及報表製作。 5.訂貨、驗收、盤點等各類食材標準維護，並進行系統操作。 6.協助外場各項營運支援。 【另有全勤獎金2,000元】

服務門店 1.肉多多火鍋-高雄大順店:高雄市三民區大順二路775號2樓 2.肉多多火鍋-楠梓德民店:高雄市楠梓區德民路836號1樓 3.肉多多火鍋-高雄三多店:高雄市前鎮區三多三路213號12樓 4.肉多多火鍋-鳳山青年店:高雄市三民區青年路二段537號 5.肉多多火鍋-仁武仁雄店:高雄市仁武區仁雄路37之6號 6.肉多多火鍋-高雄義大店:高雄市大樹區三和里學成路一段12號5樓 7.明水然品牌-高雄市前鎮區三多三路213號3樓 職務內容 儲備店主管: ※ 需具有連鎖餐飲業店長2年以上經驗者※ 1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 2.維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。 6.須配合營運進行輪調 廚務主管: 1.在主管人員指導之下，依據既定政策，從事各項業務之設計，規章之草擬（如：物料管理、成本控制）。 2.食品安全衛生把關。 協助主管規劃生產、行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇經營績效。 3.協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。 4.負責費用預估、控管及報表製作。 5.訂貨、驗收、盤點等各類食材標準維護，並進行系統操作。 6.協助外場各項營運支援。 儲備幹部: 【外場】 1.協助主管推展餐廳業務。 2.負責顧客事件的處理，並向主管報告。 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 6.佈置及清理餐桌。 7.為顧客帶位或安排座位。 8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 10.上菜並提供有關用餐的服務。 11.落實結帳流程。 【內場】 1.環境清潔及衛生管理。 2.負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 3.負責備料、擺盤及出餐作業流程。 4.確認出餐品質與速度。 5.配合主管行政作業程序。 6.細心肯負責、穩定性高。 內外正職: 外場： 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 內場： 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1. 協助計畫執行之相關行政工作，如：計畫管控跟進、相關聯絡溝通事宜、採購核銷、文件改版修訂、表單填寫、會議文件準備與資料彙整管理。 2. 行政秘書、國外聯絡、安排主管活動、核銷主管差旅等。 3. 其它主管交辦事項

1. 協助外國訪賓洽訪之前置聯繫與安排接待事項 2. 外國訪賓來訪接洽、簡介導覽與後續追蹤聯繫 3. 國際技術論壇相關行政事務，包含協助流程規劃、聯繫與執行管理等相關安排 4. 其它主管交辦事項

1.維持場地整潔乾淨，調度義工人力，完成清潔打掃工作。 2.教育用餐民眾的用餐須知禮儀、維持取餐、用餐秩序排隊、飯前洗手、飯後洗餐具等等。 3.掌握每日值勤義工數量、工作分配。 4.監控食材數量、使用期限、先進先出等。 5.若有人捐贈物資、食材、用品、功德金的領收、掌握、控管、統計、回報。 6.會手機拍照上傳相簿功能、 7.基本電腦文書處理、 8.有效率的溝通能力以及有時會搬重物。 9.主管臨時交辦事項

1. 一般行政及秘書事務處理 2. 文書、行政工作 3. 協助報表整合製作及管理 4. 協助完成部門內各項專案 5. 執行主管交辦事務

*具備相關餐飲相關工作經驗* *需備有上市(櫃)5年以上經驗者* 1. 配合公司方針擬定專業課程，統籌各項訓練專案執行。 2. 擬訂及執行公司內部稽核作業。 3. 教育訓練及人員培訓規劃與管理 。 4. 各部門年度內控自行評估及目標風險評估之相關資料查核。 5. 績效考核制度規劃與管理。 6. 教材編列及撰寫。

1.協助修訂各作業循環之內稽內控制度、管理辦法與作業規章。 2.規劃及執行內部稽核作業、年度稽核計畫、出具相關報告及追蹤改善。 3.溝通協調及解決跨部門之作業流程問題。 4.依照主管指示不定期進行各項工作或專案執行。 必備工作職能 1.主動積極，主管交辦事項後能獨立完成作業。 2.具跨部門溝通協調及整合能力。 3.具抗壓性。 4.具備文書處理及排版能力：Excel、PowerPoint、Word。

1、人資系統與ERP系統操作。 2、訂貨、驗收、貨單整理與盤點協助。 3、人資與訓練資料彙整、出勤與班表維護、薪資結算。 4、營業額回存、零用金撥補處理。 5、文宣、表單、手冊、公部門稽核資料等資料整理。 6、招募履歷電話撥打。 7、消費者的答客問。 8、店主管至計時同仁的wr整理。 9、門店設備報修追蹤回報。 10、當期行銷活動成效、會員成長率、消費佔比統計。 11、 工作地點 : 台南各門市。 12、完成主管交代的事物。

1、人資系統與ERP系統操作。 2、訂貨、驗收、貨單整理與盤點協助。 3、人資與訓練資料彙整、出勤與班表維護、薪資結算。 4、營業額回存、零用金撥補處理。 5、文宣、表單、手冊、公部門稽核資料等資料整理。 6、招募履歷電話撥打。 7、消費者的答客問。 8、店主管至計時同仁的wr整理。 9、門店設備報修追蹤回報。 10、當期行銷活動成效、會員成長率、消費佔比統計。 11、 工作地點 : 桃園市各門市。 12、完成主管交代的事物。