轉職熱搜工作

宴會廳提供會議、外燴、宴會及婚宴餐飲服務。輝煌的設計與高雅奢華的品味，結合時尚品味的佈置、創新細緻的美饌、與親切服務，為賓客打造專屬的感動。 •上菜及桌邊服務 •維持宴會現場運行 •協助宴會服務訓練 •控管同仁及工讀生工作指導 •協助宴會廳行政庶務

【外場】 1.協助主管推展餐廳業務。 2.負責顧客事件的處理，並向主管報告。 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 6.佈置及清理餐桌。 7.為顧客帶位或安排座位。 8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 10.上菜並提供有關用餐的服務。 11.落實結帳流程。 【內場】 1. 環境清潔及衛生管理。 2. 負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 3. 負責備料、擺盤及出餐作業流程。 4. 確認出餐品質與速度。 5. 配合主管行政作業程序。 6. 細心肯負責、穩定性高。

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