轉職熱搜工作

1. 內場出餐品質。 2. 食材/備品訂貨與盤點。 3. 新進人員教育訓練。 4. 協助、代理店主管行政作業。 5. 協助店主管人力分配與排班。 1. 外場餐飲服務品質。 2. 處理各項現場服務問題。 3. 檢查各環境整潔工作。 4. 置桌、收桌及監督巡檢環境清潔。 5. 外場備品訂貨。 6. 新進人員教育訓練。 7. 協助、代理店主管行政作業。 8. 領櫃檯收銀結帳。 9. 協助店主管人力分配與排班。

歡迎加入全球最大連鎖茶飲品牌！ 我們相信您在此一定有一展長才的機會。 薪資福利： 月 薪：NT$33,500~39,100（依經歷核薪），提供具競爭力的薪資和成長機會 加班費：另計 獎 金：每月NT$1,500~2,000（根據考核發放數額） 工作內容： 1.專業培訓：接受全面的茶飲調製和備料專業訓練，提升您的技能和知識，成為茶飲專家。 2.團隊合作：與同仁並肩合作，執行各類飲品調製、銷售及提供優質的顧客服務，創造愉快的工作氛圍。 3.品質保證：負責各項製備和服務作業，確保產品和服務的高品質，讓顧客滿意而歸。 4.環境維護：維護店內環境清潔，並進行簡易機器設備的操作和保養，確保工作環境的整潔與安全。

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1.廚房及餐廳清潔、消毒。 2.備 餐(洗菜、切菜、煮飯等)。 3.餐廳用餐準備及打菜服務。 4.未使用食材妥善處理及保存。 5.廚餘、垃圾處理。 6.廚房設備、烹飪器具、餐具等清洗及保持乾淨並記錄。 7.餐食留檢體並記錄。 8.教育訓練：配合本公寓排定之營養師教育訓練課程。 9.定期消毒 (1)每二個月定期委外實施消毒一次，實施病媒防治施作。 (2)病媒防治施時配合消毒人員，保持餐具食材不受污染。 10.機動支援早班。 11.其他交辦事項。

玉天璽是一個以「文化」為核心的高端餐飲品牌，致力於透過料理、空間與服務，打造具有溫度與質感的用餐體驗。我們重視制度清楚、分工明確與團隊穩定，並提供完善的工作流程與現場支援，讓夥伴能在專業環境中安心投入、逐步累積實力。 目前品牌旗下經營了不同料理型態的餐廳，其中玉天璽以粵式烹調技法為基礎，結合創意料理手法與高級食材，透過典雅包廂空間與細緻服務，呈現兼具文化底蘊與現代感的新中式餐飲體驗。 我們正在尋找對餐飲現場有高度敏感度、具整體觀與執行力的【外場副領班】，此職位以菜口主管與現場節奏管理者為培養方向，為未來站位主管與營運管理幹部的重要儲備。歡迎加入玉天璽，提供給賓客的每一次難忘的用餐體驗。 ––––––––––––––- 【職務亮點】 ● 與主廚團隊深度合作，實際參與菜口與服務節奏的整體控管 ● 從單點執行進階為「流程與時間管理」，培養主管視角 ● 同時理解內場出餐邏輯與外場服務節奏，打造高度整合能力 ● 在高端藝術餐飲場域中，累積可直接銜接主管職的實戰經驗 ––––––––––––––- 【工作內容】 一、整體出餐節奏與時間管理 1. 統籌菜口出餐流程，確保各道菜色節奏銜接順暢、層次清楚 2. 與主廚及廚房團隊即時溝通，掌握備餐進度、調整出菜節奏 3. 依現場狀況（用餐速度、客人反應、特殊需求）動態調整出餐順序 4. 管控整體用餐時程，避免出餐過快或延誤，確保完整用餐體驗 二、內外場協調與現場控場 1. 作為菜口與外場的溝通樞紐，確保資訊清楚、指令一致 2. 即時掌握現場人力、站位與忙線狀態，主動協調支援 3. 維持菜口、走道與站位動線順暢，確保高峰時段運作穩定 4. 協助確認餐點明細與出菜內容正確無誤 三、外場服務支援與體驗維護 1. 視現場需求支援接待、帶位、上菜與收桌 2. 於用餐過程中觀察賓客狀態，適時調整服務節奏 3. 協助處理現場突發狀況，並即時回報主管 四、現場人員帶領與儲備主管訓練 1. 協助新進同仁熟悉菜口邏輯、出餐順序與服務節奏 2. 協助主管執行站位安排、交接班與現場指揮 3. 以身作則帶動團隊節奏，培養未來站位主管所需的判斷與控場能力

早班正職人員 工作內容： 1. 負責門市顧客接待，提供優質服務及快速解決顧客問題，包括處理退換貨需求與回答商品諮詢。 2. 進行商品上架、陳列調整，確保商品排列整齊並維持貨架清潔。 3. 執行商品進銷存操作，更新商品標價且定期檢查庫存，確保商品供應準確。 4. 處理每日收銀作業，執行銷售結算並統計銷售報表。 5. 確保賣場整潔，遵守食品安全與衛生準則，維護賣場合乎規範的形象。 6. 協助執行促銷活動，為顧客詳細介紹促銷方案及商品特點。 7. 簡單加工、包裝商品，提供顧客便利的購物體驗。 8. 與團隊成員緊密配合，維持店舖日常營運順暢，並協助新進人員的指導與培訓。 歡迎您加入我們的團隊，共同為消費者提供優質的購物體驗。我們期待有熱情、細心且具責任感的您，一起創造更好的未來！立即投遞履歷，期待您的加入！

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