轉職熱搜工作

1. 有甲、乙、丙級其中之一工安執照。 2. 監督現場作業勞工於作業中確實符合法規之規定。 3. 各項相關工安之文件申請送審及整理建檔。 4. 承攬商進場的安全管理 5. 施工現場巡檢及稽查 6.  其他主管交辦事項

🔥【職務條件】 一、具燒肉餐飲或日式料理相關工作經驗者 二、具備餐廳營運管理、團隊領導及人才培育能力 三、本職務初期，需於現場完成各項崗位職能訓練通過，熟悉現場作業流程。 四、認同品牌理念與企業文化，能有效凝聚團隊向心力，共同達成營運目標。 五、具責任感與自我管理能力強、以身作則、專注且充滿熱情、對工作發展深具企圖心者 六、除固定薪資外，另享有達標獎金、年終獎金及相關福利制度等 一、工作內容 1. 負責廚房內場的衛生管理工作與人力調配。 2. 負責食材前置處理、餐點製作、烹調與擺盤 3. 參與新菜色研發與討論 4. 處理領貨、備貨與盤點作業 5. 人員訓練、排班、食材成本控管、品質管理等 6. 營業指標達成 7. 其他主管交辦事項 二、工作時間（含休息時間，加班費另計） 1. 早班：10:00–21:00 (14:00-17:00休息) 2. 中班：12:00–21:00 (中間休息1H) 3. 晚班：14:30–23:30 (中間休息1H) 排班制：需負擔現場營運管理，上班時間依現場人力、營運需求而定調整 三、月見里山・夥伴專屬福利 1. 專業培訓：學習專業代烤服務，從基礎到實務，沒經驗也能安心上手 2. 免費供餐：提供中餐、晚餐及宵夜 3. 安心保障：勞健保、勞退、團體保險 4. 休假制度：依法享有特別休假 5. 豐富福利：生日禮金、三節禮券/禮品、結婚、生育禮金 6. 成長發展：專業課程及外場幹部發展機會 7. 健康照顧：在職滿一年享每年一次免費健檢 8. 溫暖團隊：不定期聚餐，凝聚團隊向心力，夥伴互相支援、一起工作、一起成長 9. 員工優惠：員工用餐優惠，家人也能一起享受

1、無塵室作業的巡視，以及現場人員的工安管理 2、協助PIP / 各組每日工具箱會議 3、紀錄現場缺失、協助改善並回報 4、每日注意喚起、安全宣導或安全抽問 5、協助工安相關的文件整理 6、對應現場人員、客戶與其他 7、其他主管交辦事項

1. 專案工程廠區異常事件處理與改善追蹤及緊急應變協助 。 2. 專案工程廠區相關例行性會議、表單整理與開立。 3. 專案工程廠區相關施工作業許可申請。 4. 施工現場巡檢、稽核（環境、機具/設備、作業行為等等）及缺失改善。 5. 安全衛生教育訓練實施執行（每日工具箱危害告知及相關施工安全事項）。 6. 工安相關事務及其它主管交辦事項。

• 負責 CNC 加工廠整體營運及生產管理 • 規劃生產排程、產能配置及人力調度 • 管理 CNC 車床、銑床、五軸加工等製造流程 • 掌握生產進度、交期、品質及成本 • 建立及改善生產管理、品質管理與製程標準 • 協調生產、品管、工程、採購及業務等部門 • 推動製程改善、降低加工成本及提高生產效率 • 協助處理重大品質異常、客訴及製程問題 • 參與設備、刀具、治具及製造技術之評估與改善 • 負責部門人員管理、教育訓練及績效管理 • 協助公司導入 ERP、MES、生產管理及數位化管理制度 • 配合公司營運策略，推動新客戶、新產品及產能擴充 • 能管理20～50人以上團隊

我們是一家專注於食品製造與加工的領先企業，致力於提供高品質、安全且創新的食品產品。我們的主要客戶涵蓋餐飲業者、零售商及消費者，承諾在每個產品生產階段都以最高標準為基準。 工作內容： 1. 負責食品生產線的品質確認，確保產品符合公司內部及外部的品質標準。 2. 執行原料、半成品及成品的取樣、檢驗及表單填寫，並監控生產過程中的數據記錄。 3. 主導生產環境的衛生檢查，確保設備及生產區域符合食品安全的法規要求。 4. 準備產品試吃樣品，進行感官測試與品質分析，協助問題解決。 5. 定期進行檢測儀器的校正與維護，保證設備運行的精確性。 6. 參與微生物檢測和分析操作，確保食品安全標準的落實。 7. 負責病媒防治計畫的管理與執行，避免生產環境受外部污染。 8. 管理工廠清潔劑的使用與儲存，確保環境清潔與安全作業。 9. 配合主管交辦事項，協助完成各項臨時性任務。 歡迎您成為我們品保團隊的一員！如果您對食品安全管理、品質保證及衛生控制充滿熱忱，期待您的加入，與我們共同打造出更高品質的食品產品！立即投遞履歷，我們期待與您攜手合作！

1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.研發新菜色的設計及規劃，製作各式中餐料理、及與主廚一同開發並規劃菜單與食譜 5.具HACCP知識及執行經驗，監督及訓練廚房廚師。 6.中餐技術士證照（乙級技術士證尤佳）、廚師證 7.配合單位及部門主管完成指派任務。

🎯 食品品管人員｜ 1. 執行原物料、半成品、成品及包裝品的品質檢驗與判定，確保全部都符合公司與法規標準 2. 依食品良好衛生規範（GHP）進行現場衛生稽核與監督，包含環境、設備及人員衛生管理，並確實填寫相關紀錄 3. 落實HACCP及ISO 22000食品安全管理系統的執行與維護，協助風險分析、關鍵管制點監控及相關文件管理 4. 在生產製造過程中進行製程巡檢，監控關鍵製程參數與品質狀況，發現異常時立即通報並追蹤改善 5. 協助不合格品的原因調查與分析，彙整檢驗結果，提出品質改善建議並追蹤改善成效 6. 依主管指示支援其他與食品品質、安全與衛生管理相關的專案或臨時交辦事項

1.負責日常食材準備及基本刀工操作 2.運用中式烹飪技巧完成菜品製作 3.保持廚房清潔及遵守食品衛生規範 4.管理食材庫存，協助食材保存工作 5.協助菜餚擺盤，確保出菜效率與品質 6.遵循廚房SOP流程，協助團隊合作運作 7.協助廚房廚師，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。1.協助廚房事務及食品安全衛生管理 8.其他主管交辦事項

嘉豪團膳便當工廠長期深耕在地團膳與便當供應，主要為學校、科技廠、安養照護機構及企業團體提供每日餐食製作與配送服務，重視食品安全、衛生管理與穩定供餐品質，以大量團膳製備與中央廚房作業為核心。 工作內容： 1. 依每日菜單與標準作業流程，將用具消毒與清潔，符合食品安全與衛生規範 2. 依團膳出餐時段與作業流程，協助依班級、部門或機構標示進行整理、分類與數量核對，確保大量出餐準時、正確完成 3. 協助團膳出餐，包括確認訂餐數量、點收與排列餐盒、協助餐車或保溫箱裝載及餐點數量清點，並於送餐後協助回收餐桶、餐盒與相關器具整理 4. 依公司規範執行環境與設備清潔維護工作，包括工作檯面等區域之清潔與簡易保養，並確實進行垃圾分類、廚餘處理，維持符合衛生標準的工作環境 5. 依食品安全與衛生管理要求，遵守體溫量測、更衣(著圍裙)、佩戴帽子與口罩等個人衛生作業規範 6. 依主管排班與作業需求，與團隊配合完成每日團膳供應 。 7. 協助盤點與簡易物料管理，如一次性餐具、包材與調味品等耗材的整理與補充，並於異常狀況（數量短少、食材品質異常等）時即時回報主管，以維持供餐作業順暢 歡迎重視穩定工作、注重衛生與品質、具團隊合作精神的您加入嘉豪團膳便當工廠，一同投入團膳製作與供應服務，為學校、機構與企業提供安全、衛生且穩定的每日餐食。期待您的加入。