轉職熱搜工作

1.負責生產計劃的制定、排程與執行監控。 2.管控物料需求、產能配置與交期，確保生產進度與需求一致。 3.協調生產、採購、倉儲及業務部門，解決跨部門生產問題。 4.蒐集並分析生產數據，提出改善方案以提升效率與降低成本。 5.帶領與培訓團隊，建立標準作業流程與KPI管理制度。 6.參與並推動公司數位化（ERP / SAP）及精實管理改善專案。 7.BOM表成本試算 8.各門市下單.調撥.耗損率確認 9.即時處理生產異常（插單、延誤、缺料等問題）

1.策略性人力資源規劃。(制度規劃、推動與執行) 2.人力編制及人力成本控制 3.招募管理(工作分析、工作說明書及面談) 4.人力資源與發展規劃及監督管理。(負責員工機要評估、發展及異動建議) 5.訓練發展(規劃及監督執行) 6.考核管理。 7.人資部門預算編列。 8.部門KPI規劃及管理。 9.薪酬管理(員工薪資及獎金發放與管理) 10.離職管理(離職面談與原因分析) 11.不定期的各店巡查以及與主管員工的訪談跟了解 12.保險作業(勞保、健保、團保、勞退) 13.雙軌、實習生管理及學校單位對應 14.政府專案申請及管理 15.臨時交辦事項

1.落實營造安全設施標準作業要求。 2.執行公司內、外部安全衛生業務，降低職災風險。 3.具備工程安全措施規畫能力(危險評估、風險須知)。 4.執行安全衛生教育訓練。 5.工地現場各項職安檢查及相關表格管理。 6.其他主管交辦事項。

【工作內容】 1. 生產營運與產能優化 ◆全面管理烘焙中央工廠（麵包、西點、伴手禮等線）的日常生產運作，確保各門市供貨穩定。 ◆制訂與優化生產排程，提升產能利用率，並有效控管生產成本與損耗率。 ◆規劃並執行工廠自動化或半自動化設備的引進與維護，提升生產效率。 2. 品質管理與食品安全 (HACCP) ◆嚴格落實食品安全衛生管理，確保落實落實 HACCP規範。 ◆監督原物料進料、生產製程到成品出廠的品管流程，維持帕莎蒂娜一貫的高品質標竿。 ◆應對衛生主管機關之稽查，並定期舉辦內部食安與衛生培訓。 3. 團隊領導與人才培育 ◆管理工廠編制人員（包含現場師傅、作業員、包裝與物流人員），建立高效且具凝聚力的團隊文化。 ◆建立明確的 KPI 考核機制與技術傳承系統，培育中階管理幹部。 ◆跨部門溝通：與主廚研發團隊、門市營運部、採購部緊密合作，順利推動季節性新產品量產。 【條件要求】 ◆學歷背景： 食品科學、食品加工、工業管理或企業管理等相關科系大專（含）以上學歷。 ◆工作經驗： 具備 5 年以上 食品廠或大型烘焙中央工廠主管經驗（有連鎖烘焙坊、飯店點心房工廠管理經驗者尤佳）。 ◆專業證照： 具備「食品安全管制系統 (HACCP) 訓練合格證書 (A/B班)」、「食品衛生管理專門職業人員」或「烘焙乙級技術士」者優先考慮。 ★核心能力★ 精通成本控制、生產排程與供應鏈管理。 具備優秀的危機處理能力與溝通協調技巧，能包容並引導技術底子深厚的烘焙師傅。 對烘焙產業具備高度熱忱，認同帕莎蒂娜對品質毫不妥協的品牌理念。

1. 計劃和執行品質管控策略，確保產品品質滿足客戶需求。 2. 管理品管團隊，確保品管流程和系統有效運作。 3. 建立和維護產品品質相關文件和記錄，如產品規範、測試報告、品管報告等。 4. 處理品質相關事件，如不符合事件、客訴案件等，並提出改進方案。 5. 安排產品抽檢和檢驗，確保產品符合標準和規範。 6. 配合主管機關和客戶進行年度內部查核，並提出改進措施。 7. 協助新產品開發驗證，並參與產品移轉和量產品保作業。 8. 執行其他主管交辦的相關事項。 品管品保專員在企業中扮演重要的角色，負責管理和維護產品品質，並持續優化各項品質流程和系統，對於公司經營發展至關重要，具有良好的發展前景。 歡迎符合條件的求職者申請本職缺，期待您的加入！

【關於於帕莎蒂娜義大利屋】 我們堅持選用優質在地農特產結合傳統義式料理工藝，從手工揉製義大利麵、道地醬汁到精緻主菜，致力於為顧客帶來溫暖、道地且兼具現代視覺饗宴的用餐體驗。 【工作內容】 ★菜單研發與靈感創作：負責季節性菜單、主廚特餐與節慶套餐之研發。 ★廚房營運與品質把關：全面管理廚房出菜流程、食品安全衛生（HACCP）標準，並精準控管食材成本與損耗。 ★團隊領導與人才培育：帶領與培訓廚房團隊，建立良好的溝通文化，提升整體內場人員之烹飪技藝與工作效率。 ★供應商與食材管理：嚴格控管食材進貨品質與儲存規範，積極尋求優質在地小農與進口高階食材供應商。 ★跨部門合作：與外場營運團隊及行銷部門保持密切溝通，優化顧客用餐體驗並協助餐飲推廣活動。 【應徵條件】 ★工作經驗：具備 5 年以上西餐烹調經驗，並擁有 2 年以上廚房主管或副主廚管理經驗。 ★專業技能：精通經典西餐料理工藝（如手工麵條/披薩製作、道地高湯與醬汁調製、熟成肉類與海鮮烹調），熟悉成本計算與廚房設備維護。 ★證照要求：具備西餐烹調技術士證照，並具備食品衛生管理相關訓練證明。 ★個人特質：對美食與飲食文化充滿熱情、注重料理美學與細節、具備優秀的抗壓性、問題解決能力與團隊領導魅力。 【品牌專屬禮遇】 提供上班餐費補助與洗滌制服服務。 帕莎蒂娜旗下烘焙坊與各餐飲品牌員工用餐/購物折扣及生日禮券。 完善的升遷管道與餐飲研習交流機會。

1.協助主廚完成正規西餐料理 2.熱檯&砧板工作站 3.確保負責的食品符合衛生管規範。 4.維持並確保冷凍庫及工作區域符合清潔衛生標準。 5.具備餐食裝飾擺盤技巧與美感 6.喜愛餐點製作、希望累積廚房經驗 7.主管交辦事項

1. 每日工具箱會議 2. 協助辦理工地現場安衛協調相關業務(申請施工作業單和入廠許可申請) 3. 承攬商及廠內現場安全衛生管理巡查作業。 4. 製作職業安全衛生相關表單。 5. 配合主管交辦事項處理。

***此職務依工作經驗核薪*** 1.現場人員工安宣導、稽核及輔導。 2.工安相關文件撰寫及管控。 3.自主工安巡查及配合業主聯合巡查。 4.缺失改善相關問題追蹤改善。 5.各項自主檢查作業及追蹤管理。 6.現場環境維護。 7.各項工安會議參與及相關表單填寫。 8.需具營造業甲種職業安全業務主管以上之證照。 9.需自備台灣職安卡。 10.有科技廠工安經驗佳。

1.電腦文書處理、文書檔案整理規劃等 2.印刷製版工作安排及規劃 3.其它上級交辦事項執行推動 ●每週四、週五13:00-17:00 隨到隨面試 也可來電安排時間 03-4721517#316 陳課長 桃園市楊梅區富聯路155號 (車程距富岡車站五分鐘內) ※訂單穩定，疫情到現在都沒有放過無薪假 ※供餐 ※福利制度健全