轉職熱搜工作

1.洗、切食材,準備烹煮前工作。 2.協助測量食材的容量與重量。 3.依照點單,準備菜色所需的食材。 4.掌控菜的擺盤與出菜的順序。 5.清理工作環境、設備及餐具等。 6.工作區域衛生管理。 7.控管食材進貨的數量及成本。 8.完成主管交辦事項。

1.負責生產前之備料、裁切與標記管理。 2.熟悉操作傳統銑床、進行六面直角加工、銑削粗加工及尺寸預留。 3.負責銑床加工前置作業，確保胚料符合後續尺寸需求 4.依照生管排程及加工圖面、核對材料材質、規格、尺寸與數量。 5.執行機台基礎維護、鐵屑修理及環境整理。 6.完成主管交辦事項

1. 協助廚房備料、洗菜、簡易切配與食材分裝。 2. 協助餐點製作、擺盤、出餐及廚房作業。 3. 依照現場主管安排，完成簡單烹調、炸物、加熱或前置作業。 4. 維持廚房環境、器具、設備清潔與收班整理。 5. 協助食材保存、庫存整理及基本衛生管理。 無經驗可，會由現場人員教學，只要肯學、願意配合團隊即可。

1.1年(含)工地監工工作經驗。 2.指揮並督導現場作業工作人員，以掌握工程的執行進度與施工品質。 3.參與現場施作及圖面設計共同商量、討論及解決。 4.預先檢查分包廠商施工前之準備工作。 5.有責任感肯學習。 6.其他主管交辦事項。 7.具專業證照(工地主任)(乙級職業安全衛生管理員)或(品質管理人員)優先錄取。

【工作內容】 1. 依每日餐單及營運需求準備相關食材 2. 蔬菜、生鮮食材清洗、挑選、切配及分裝 3. 火鍋食材及配料簡易前置處理 4. 食材秤重、分裝、擺盤及補充 5. 協助食材庫存整理，落實先進先出 6. 維持工作區域、器具及設備清潔 7. 落實冷藏、冷凍及食品衛生管理 8. 協助每日開班備料及收班清潔 9. 完成主管交辦之餐廚相關工作

🎯 食品品管人員｜ 1. 執行原物料、半成品、成品及包裝品的品質檢驗與判定，確保全部都符合公司與法規標準 2. 依食品良好衛生規範（GHP）進行現場衛生稽核與監督，包含環境、設備及人員衛生管理，並確實填寫相關紀錄 3. 落實HACCP及ISO 22000食品安全管理系統的執行與維護，協助風險分析、關鍵管制點監控及相關文件管理 4. 在生產製造過程中進行製程巡檢，監控關鍵製程參數與品質狀況，發現異常時立即通報並追蹤改善 5. 協助不合格品的原因調查與分析，彙整檢驗結果，提出品質改善建議並追蹤改善成效 6. 依主管指示支援其他與食品品質、安全與衛生管理相關的專案或臨時交辦事項

❚ 準備食材並製作餐點。 ❚ 協助研發新產品。 ❚ 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 ❚ 執行內場衛生管理。 ❚ 清潔碗盤餐具及內場環境。 ❚ 專業需求與特質。 ❚ 維護品質、食材控管與保存。 ❚ 依標準作業流程完成工作。 ❚ 主管交辦事項。 歡迎經驗豐富的師傅互相交流，也歡迎剛畢業的餐飲學徒累積經驗，依能力敘薪。 ***歡迎對餐飲有熱情的夥伴加入我們的團隊。*** 排班方式：採兩頭班

1.負責洗、剝、削、切各項食材，以完成料理前置作業。 2.依照主廚指示，準備所需餐點食材。 3.協助料理製作與出餐，確保餐點品質與出餐效率。 4.視營運需求支援冷台、熱台或燒台相關作業。 5.執行內場衛生管理，確保符合食品安全規範。 6.清潔與維護廚房設備及內場作業環境。 7.協助食材保存、盤點與基本庫存控管。 8.主管交辦事項及其他內場支援工作。 歡迎經驗豐富的師傅互相交流，也歡迎剛畢業的餐飲學徒累積經驗，依能力敘薪。 ***歡迎對日式餐飲有熱情的夥伴加入我們的團隊。***

1.共同討論菜色與菜單。 2.熟悉砧板作業。 3.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 4.負責菜餚的編排、搭配和拼擺。 5.確保廚房菜品順暢和菜品質量。 6.有計劃的保管和使用原料，掌管新舊貨源使用的先後順序，同餐廳前台的密切聯 繫，及時處理、存貨。 7.根據不同用途和使用時間加工成半成品分別冷藏或上漿醃製後冷藏。 8.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 9.維持及確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 10. 完成主管交辦事項。 11.具備與上級下屬之溝通能力。

一、轉動設備維修與保養 負責離心式／螺旋式空壓機、鼓風機（Blower）、送排風機（Fan）、泵浦（Pump）、馬達、齒輪箱等轉動設備之預防保養（PM）、預知保養（PdM）與故障排除（Troubleshooting），並研判失效根因（Root Cause Analysis）。 二、精密維修作業（Precision Maintenance） 雷射軸心對正（Laser Shaft Alignment）：修正角度偏差（Angular Misalignment）與平行偏差（Parallel Offset），含軟腳檢測與修正（Soft Foot Check & Correction） 線上動平衡校正（Online Dynamic Balancing）：於設備現場執行單面／雙面校正，依 ISO 21940-11 平衡品質等級（如 G2.5、G6.3）驗收 軸承、機械軸封（Mechanical Seal）、聯軸器（Coupling）、皮帶與皮帶輪之拆裝更換，含感應加熱器熱裝與油壓拆卸工法 潤滑管理（Lubrication Management）：潤滑脂／油品選用、補油週期規劃與油液狀態判讀 三、振動量測與診斷 以頻譜分析儀擷取 FFT 頻譜、時域波形（Time Waveform）與包絡解調（Envelope Demodulation），辨識不平衡、對心不良、軸承損傷、機械鬆動、皮帶異常與共振等故障特徵；依 ISO 10816／20816 判定設備振動嚴重度等級，產出診斷報告與維修建議書。 四、設備安裝與試車驗收 新設備安裝定位、基座調校、配管與試俥（Commissioning）；執行風量、風壓、運轉電流、振動值、噪音值等性能量測，完成客戶驗收文件。 五、現場工安與文件管理 施工前危害辨識與風險評估、上鎖掛牌（LOTO, Lock-Out/Tag-Out）、作業許可證申請與工具箱會議；完成維修履歷建檔，並將量測數據回饋至公司 AI 振動監診平台。