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【關於旭集】 旭集匯聚了各擅勝場的料理達人， 以「日之九味 和食集錦」為概念，打造九大和食名店區，重現日本四島八地的風土滋味。 以切、烹、炊、炙，從壽司到燒物皆展現道地匠心。 講究的和食是門藝術，料理人是其中的藝術家。 將日式味覺提升至美學層次，請最懂得品味的你，共創味蕾饗宴。 【工作內容】 1.招呼客人、介紹餐點的秀廚服務。 2.基本備貨及食材的前置作業。 3.餐點製作、品質管控和確保出餐穩定。 4.盤點與管控食材的安全庫存量及訂購量。 5.執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。 6.可接受快節奏、高壓環境。 7.其他主管交辦事項。 【工作地點】 　［旭集-台中大遠百店］台中市西屯區台灣大道三段251號8樓（台中大遠百） /★/ 薪資/晉升管道 /★/ ☀ 廚 務 專 員：月薪 36,000起 ☀ 廚 務 組 長：月薪 40,000起 ☀ 廚 務 主 任：月薪 46,200起 ☀ 副 主 廚：月薪 54,900起，有經驗者歡迎詳談！ ※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 ※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

將食材清洗並做簡單的處理備用 根據顧客的點單進行烹調 清洗食材將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 工作區域和設備的清潔以及保養 記錄顧客所點菜餚，並廚房或內場做餐送餐 上菜並提供有關用餐的服務 遞送帳單，請顧客付款或簽字 送單點單收銀 負責吧台設備以及周遭工作環境

已有三十五年歷史的金仙魯肉飯，是伴隨許多人長大的回憶 我們林口出來的體系目前也是第一間在微風百貨設櫃的金仙魯肉飯。 我們有穩定的機會升遷,固定每年調薪,定期員工聚餐(每季或至少兩季一次) 如果能力足夠擔任,未來也有很高機會可以去新的店面(百貨櫃位) 擔任店長/副店長/主管職。主管職薪水35000~45000+店內獎金分成 希望能有足夠的廚師經驗,不限於中餐, 如已經有管理經驗更優先。 作為一位【儲備幹部】您將會負責 1. 熟悉店內各工作站之工作內容 2. 顧客服務、備餐、出餐。 3. 門市營運收銀結帳作業處理。 4. 維護工作環境清潔衛生。 5. 執行各項促銷案與主管交辦事務。

1. 負責店內料理的食材準備，包括分切處理及烹飪工作 。 2. 掌握菜餚擺盤及出菜順序的管理，確保餐點美觀且高品質 3. 負責廚房設備的保養維護、廚房衛生及食品安全管理，確保符合相關規範 4. 配合主管要求進行庫存與食材管理，進行成本控制和採購計畫的執行 歡迎對料理充滿熱情並具備專業烹飪技能的人士加入我們的團隊，一起創造令人驚豔的美食體驗，我們期待您的加入！

1. 準備於營業時間內的點菜所需菜餚。 2. 協助負責各自類別的菜單。 3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5. 保持烹飪材料的適當存量。 6. 控制出菜量以維持食品成本。 7. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 8. 保持高度清潔。 9. 執行安全與衛生的檢查。

1. 準備於營業時間內的點菜所需菜餚。 2. 協助負責各自類別的菜單。 3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5. 保持烹飪材料的適當存量。 6. 控制出菜量以維持食品成本。 7. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 8. 保持高度清潔。 9. 執行安全與衛生的檢查。

*(本薪+伙食+免稅加班費)=$37000，另有門市達標獎金 通過全部職級的考核升遷，月薪最高可達$66000 【福利在握】 ★年終獎金 ★介紹獎金最高2萬元 ★達標獎金 ★生日禮金 ★三節禮金/禮品 ★年度免費健檢 ★正職有薪生日假 ★全集團餐飲優惠 ★員工認股權憑證 ★海外工作機會 ★通過站區考核即可升遷調薪 【工作時間】 1.彈性排班制(需輪早/中/晚/假日) 2.正職人員每月排班需達160小時 【工作內容】 外場服務夥伴 1. 餐桌佈置及整潔服務 2. 顧客接待及座位安排 3. 回覆顧客點餐需求與提供建議 4. 提供顧客桌邊服務 5. 內場廚房支援備料 6. 整潔門市環境與餐具保養 內場服務夥伴 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作 2.協助廚師測量食材的容量與重量 3.分切流程作業 4.食材分裝分包 【加入王座】 準備好一顆學習的心！ 我們有熱情、有挑戰，更有未來！ 年展店多家升遷快速，主管職不只是夢想! 上櫃公司工作機會多更多，集團蓬勃發展中!歡迎加入我們的行列!