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外場 1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀 內場 1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.進行擺盤的動作 4.工作區域和設備的清潔以及保養

外場 1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀 內場 1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.進行擺盤的動作 4.工作區域和設備的清潔以及保養

內場正職人員: 1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.組合沙拉或冷盤 4.進行擺盤的動作 5.工作區域和設備的清潔以及保養

內場正職人員: 1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.組合沙拉或冷盤 4.進行擺盤的動作 5.工作區域和設備的清潔以及保養

外場正職人員: 1.負責接待顧客、帶位與點餐服務 2.協助餐點上桌、收拾餐具，維持桌面與環境整潔 3.回應顧客需求，提供友善且即時的服務 4.協助結帳、內用及外帶訂單處理 5.支援門市日常營運相關事項 內場正職人員: 1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.組合沙拉或冷盤 4.進行擺盤的動作 5.工作區域和設備的清潔以及保養 6.支援門市日常營運相關事項

1.依據餐單準備相關的食材 2.根據顧客的點單進行烹調 3.清理以及保養設備 4.清洗食材 5.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 6.工作區域和設備的清潔以及保養

1.具備食材知識，執行備料及製作餐點、維持餐點品質等現場營運事項 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 3.貨品/食材盤點叫貨 4.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作, 確保工作環境、食材保存符合衛生管理法規定 5.協助研發新菜單 6.執行主管交辦事項

1.準備食材產品製作準備及負責相關處理。 2.依作業標準擺盤與出菜，食材管理。 3.擅長天婦羅作業。 4.需熟悉食材相關知識。 5.廚房內的衛生清潔工作。 6.主管交辦事宜。

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