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【關於饗賓】 饗賓集團｜高價值、高成長的餐飲品牌企業 以「饗以盛宴，賓至如歸，讓生活因饗賓更美好」為方向，萬眾一心邁向世界級餐飲企業。 全面貫徹「提升價值」，秉持「把產品當作品」的經營之心，專注端出好看、好香、好美味、好回味、好值得的「超美味料理」。 期待追求卓越的您與饗賓攜手打造屬於饗賓人的黃金職涯，邁向世界級的餐飲企業。 【核心職責】 1. 日料冷台製作與高端板前展演 負責生魚片、握壽司、手卷等冷台料理製作，展現精湛細膩的板前手藝與職人匠心。 秉持「把產品當作品」的經營之心，確保每一份餐點皆能達到好看、好香、好美味、好回味、好值得的「超美味料理」五好境界，帶給顧客無可取代的味蕾享受。 落實「把顧客當朋友」的待客之道，於板前現場製作與展演，透過專業餐點介紹與良好互動，展現開心、用心、細心、關心、貼心的「五心服務」，深刻傳遞品牌價值並創造優質有感的常客體驗。 2. 門市食材備品管理與鮮度守護 海鮮等生鮮食材皆由總部中央廚房統一進行高標準專業處理與派發，門市端職人專注於現場食材的備貨、驗收、熟成保存及庫存管理。 嚴格貫徹總部的「鮮度守護與源頭守護」，確保食材品質穩定與使用效益最大化。 落實食材精實管理，確實執行「精準叫貨、確實驗收與確實盤點」，有效降低耗損與報廢，從源頭杜絕任何浪費。 3. 現場營運管理與精準出餐控管 運用精準的觀察力與決策力，靈活掌控餐期出餐節奏與現場製作動線。 嚴格落實精實管理中的「精準出餐」要訣，依現場客流狀態從容調整，於高峰時段依然維持高品質的穩定供餐，確保來客零漏接。 4. 團隊協作、自主驅動與精神傳承 秉持「把同仁當夥伴」的精神，與團隊同心協力，達到初衷同心、團隊同桌、目標同行。 在日常工作中展現高能量團隊的強大凝聚力與工作紀律。 因應高客流餐期維持穩定效率，並配合營運需求執行跨區支援，共同創造高業績與高滿意的經營成果。 5. 衛生安全把關與安心體驗守護 生食處理首重衛生，需嚴格執行食品安全規範，全面落實總部高標準的科學守護與清潔守護。 定期維護並確保砧板、刀具、環境衛生及設備清潔符合最高標準，打造整齊、舒適、清潔的作業與用餐環境，堅持提供顧客最安心的用餐體驗。 【饗賓夥伴特質】 1.餐飲熱忱與職人魂 對料理與服務充滿熱忱，工作勤奮認真，具備正向思考、勇於創新、永不放棄、追求卓越的職人魂。 2.全方位自主驅動： 落實「五個自主」工作法，具備自主思考、自主提升、自主行動、自主溝通與自主合作的習慣。 3.卓越溝通與團隊協作： 擁有優秀的溝通技巧，展現同心協力的精神，與夥伴萬眾一心、萬眾用心，攜手共好。 4.堅韌的正向信念： 以正向思考面對挑戰，具備利他精神，在追求卓越的過程中擁抱改變、永不放棄。 5.價值創造與持續創新： 不滿足於現狀，勇於創新並在工作中持續創造價值，共同守護並傳遞美好的品牌價值。 與饗賓攜手打造自己的 Golden Career，邁向世界級餐飲企業！ 【工作地點】 台北地區，將依各品牌與門店實際缺額進行工作地點分配。 信義區 　 ［饗A Joy］台北市信義區信義路五段7號86樓 (台北101大樓) ［饗饗-微風店］台北市信義區忠孝東路五段68號46樓（微風信義百貨） 　 ［旭集-信義店］台北市信義區松仁路58號9樓（遠東百貨信義A13） 　 ［URBAN PARADISE］台北市信義區松高路11號5樓（Dream Plaza） ［饗食天堂-信義店］台北市信義區松壽路12號6樓（ATT 4 FUN） 松山區／天母區 　 ［旭集-微風廣場店］台北市松山區復興南路一段39號6樓（微風廣場百貨） 　 ［旭集-天母店］台北市士林區忠誠路二段55號5樓（大葉高島屋） ［果然匯-天母店］台北市士林區忠誠路二段55號B1樓（大葉高島屋） 大同區／中正區 ［饗食天堂-京站店］台北市大同區承德路一段1號4樓（京站食尚廣場） ［果然匯-台北新光站前店］台北市中正區忠孝西路一段66號13樓（新光三越台北站前店） 　 ［朵頤-台北新光站前店］台北市中正區忠孝西路一段66號13樓（新光三越台北站前店） ※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 ※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

【關於饗賓】 饗賓集團｜高價值、高成長的餐飲品牌企業 以「饗以盛宴，賓至如歸，讓生活因饗賓更美好」為方向，萬眾一心邁向世界級餐飲企業。 全面貫徹「提升價值」，秉持「把產品當作品」的經營之心，專注端出好看、好香、好美味、好回味、好值得的「超美味料理」。 期待追求卓越的您與饗賓攜手打造屬於饗賓人的黃金職涯，邁向世界級的餐飲企業。 【核心職責】 1. 日料冷台製作與高端板前展演 負責生魚片、握壽司、手卷等冷台料理製作，展現精湛細膩的板前手藝與職人匠心。 秉持「把產品當作品」的經營之心，確保每一份餐點皆能達到好看、好香、好美味、好回味、好值得的「超美味料理」五好境界，帶給顧客無可取代的味蕾享受。 落實「把顧客當朋友」的待客之道，於板前現場製作與展演，透過專業餐點介紹與良好互動，展現開心、用心、細心、關心、貼心的「五心服務」，深刻傳遞品牌價值並創造優質有感的常客體驗。 2. 門市食材備品管理與鮮度守護 海鮮等生鮮食材皆由總部中央廚房統一進行高標準專業處理與派發，門市端職人專注於現場食材的備貨、驗收、熟成保存及庫存管理。 嚴格貫徹總部的「鮮度守護與源頭守護」，確保食材品質穩定與使用效益最大化。 落實食材精實管理，確實執行「精準叫貨、確實驗收與確實盤點」，有效降低耗損與報廢，從源頭杜絕任何浪費。 3. 現場營運管理與精準出餐控管 運用精準的觀察力與決策力，靈活掌控餐期出餐節奏與現場製作動線。 嚴格落實精實管理中的「精準出餐」要訣，依現場客流狀態從容調整，於高峰時段依然維持高品質的穩定供餐，確保來客零漏接。 4. 團隊協作、自主驅動與精神傳承 秉持「把同仁當夥伴」的精神，與團隊同心協力，達到初衷同心、團隊同桌、目標同行。 在日常工作中展現高能量團隊的強大凝聚力與工作紀律。 因應高客流餐期維持穩定效率，並配合營運需求執行跨區支援，共同創造高業績與高滿意的經營成果。 5. 衛生安全把關與安心體驗守護 生食處理首重衛生，需嚴格執行食品安全規範，全面落實總部高標準的科學守護與清潔守護。 定期維護並確保砧板、刀具、環境衛生及設備清潔符合最高標準，打造整齊、舒適、清潔的作業與用餐環境，堅持提供顧客最安心的用餐體驗。 【饗賓夥伴特質】 1.餐飲熱忱與職人魂 對料理與服務充滿熱忱，工作勤奮認真，具備正向思考、勇於創新、永不放棄、追求卓越的職人魂。 2.全方位自主驅動： 落實「五個自主」工作法，具備自主思考、自主提升、自主行動、自主溝通與自主合作的習慣。 3.卓越溝通與團隊協作： 擁有優秀的溝通技巧，展現同心協力的精神，與夥伴萬眾一心、萬眾用心，攜手共好。 4.堅韌的正向信念： 以正向思考面對挑戰，具備利他精神，在追求卓越的過程中擁抱改變、永不放棄。 5.價值創造與持續創新： 不滿足於現狀，勇於創新並在工作中持續創造價值，共同守護並傳遞美好的品牌價值。 與饗賓攜手打造自己的 Golden Career，邁向世界級餐飲企業！ 【工作地點】 新竹地區，將依各品牌與門店實際缺額進行工作地點分配。 東區 　［饗食天堂-新竹店］新竹市東區西大路323號9樓（大遠百） 　［URBAN PARADISE-新竹巨城店］新竹市東區中央路229號5樓（新竹巨城）籌備中 竹北區 　［旭集-竹北遠百店］新竹縣竹北市莊敬北路18號8樓（遠東百貨） 　［果然匯-竹北遠百店］新竹縣竹北市莊敬北路18號8樓（遠東百貨） ※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 ※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

1.準備每天廚房所需器皿、食材及配菜等工作 2.食品衛生相關控管 3.領貨備貨並歸位 4.協助廚師每天準備工作，並遵守上屬及其他交辦事項 6.具丙級證照者佳

【工作內容】 1.協助基本備貨、領貨及食材的前置作業。 2.協助測量食材的容量與重量。 3.餐點的出餐作業。 4.執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。 5.可接受快節奏、高壓環境。 6.其他主管交辦事項。 【工作地點】 　［果然匯-天母店］台北市士林區忠誠路二段55號B1樓（大葉高島屋） /★/ 薪資/晉升管道 /★/ ☀ 廚 務 專 員：月薪 36,000起 ☀ 廚 務 組 長：月薪 40,000起 ☀ 廚 務 主 任：月薪 46,200起 ☀ 副 主 廚：月薪 54,900起，有經驗者歡迎詳談！ ※實際薪資依當日面試以及工作資歷核定 ※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

1. 負責冷檯菜品的食材準備，包括清洗、切割及擺盤。 2. 根據餐單要求完成冷菜的製作與呈現，確保品質與美感。 3. 監控冷檯的食材存量，進行庫存管理並協助採購計劃。 4. 負責廚房冷檯區域內的衛生維護工作，確保符合食品安全與衛生標準。 5. 維護與管理冷檯使用的廚房設備，定期檢查設備的運行狀況。

1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 4.清理以及保養設備 ※有經驗者薪資可另議

1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 4.清理以及保養設備 5.有經驗者薪資另談