轉職熱搜工作

月休8天 起薪40000（含勞健保） 滿兩個月42000 另享公司其他福利 *外縣市提供免費住宿 1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 4.清理以及保養設備 5.現場務整潔,及食材管理 6.與前場互助銷售達成該團隊業績目標 我們是以日本商品展售會在全省各大百貨的日本商品展及百貨正/臨時櫃, 販售日本品牌的炸烤及其他商品 公司正擴大經營,公司不定期會舉辦聚餐,員旅,及有三節季獎金等福利, 我們希望能找尋一群能一起努力 一同成長的夥伴們一起加入這個團隊,期待您的加入 聯絡方式：鄭先生Line ID: shot516888 (請告知欲面試職稱) 謝謝

1.需具備旅館餐飲實務經驗與廚師證照。 2.負責研發新菜色，訂定食譜卡及其營養、衛生、擺設裝飾之標準，並製成檔案管理。 3.統籌管理住客早餐、大型自助餐、下午茶、會議餐點等起菜與出菜、器皿洗滌等操作流程，同時具備內場人員教育訓練的能力。 4.能有效領導、監督與管理廚房所有同仁作業與食材利用及運用率。 5.隨時留意餐飲業之最新動向及消費意見，並研究改善各項餐點。

【內場正職】： 食材前置作業（洗切、分裝、醃製、備料）。 依職務負責炒、炸、烤等料理製作與出餐。 維持內場動線整潔，符合食安標準。 控管食材使用、避免浪費，並紀錄每日廢料。 與外場協作出餐節奏，確保餐期流暢。 收班例行清潔（油鍋、烤台、冰箱、砧板、地面等）。 【員工福利】： 勞健保、勞退6％、員工餐、員工聚餐三個月一次、尾牙、年終保底一個月、三節、生日及淨利季分潤，全勤獎金 每月5號公司戶薪資轉帳，月休8天起

1.每日上班前置作業備料 切蔬菜類食材，改肉製作串燒 將食材清洗並做簡單的處理備用 2.根據顧客的點單製作料理 3.整潔工作 有炭火烤台、炒台、日本料理工作經驗師傅尤佳

1.負責與餐廳外場經理或相關部門主管聯繫、溝通與協調促銷活動事宜。 2.負責菜單的製作與菜餚的創新。 3.菜單的定價與成本的控制。 4.針對顧客意見調查表，對菜色反應的問題，加以檢討改進，儘量滿足客人的口味。 5.負責整體廚房的運作，包括日常行政工作、人事安排與休假管理。 6.擬定食物製作標準工作流程及菜色品質的控制。 7.負責廚房的績效與工作考核，包括出勤狀況。 8.參與餐飲部會議或其他相關討論事宜。 9.定期召開廚務會議，針對客人反應及外場員工所提出的問題加以檢討與改進。 10.負責廚房的衛生與安全工作事宜。 11.隨時檢查各類設備是否運作正常，如冰箱、烤箱及冷凍庫。 12.督導檢查有關食品進貨、貯存及存量等問題。

1.準備食材並烹調菜餚。 2.依不同菜色所需食材、半成品進行前製作。 3.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 4.維護並執行內場之衛生清潔工作。 5.執行主管交辦任務。 6.與同事共同討論菜色與菜單。 7.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定

1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.配菜、煮、炸料理工作 師傅$40000～45000 中工$36000～40000

1.熟悉內場操作作業（備料、出菜、點貨、洗碗……等） 2.維持廚房清潔 3.解決顧客問題或抱怨，提昇顧客服務滿意與忠誠度 4.協助主廚管理人事成本與食材成本的掌控 5.協助主廚處理店內行政作業 薪資起薪 $50000(本薪$29500,內含全勤$2500及空班津貼$2500)(正式員工) 三個月後經聯管處考核通過升任幹部，可再享責任紅利 培訓時間：10:30-22:30(下午14:30-16:30空班) 月休8天，可排休一天假日

1.熟悉內場操作作業（備料、出菜、點貨、洗碗……等） 2.維持廚房清潔 3.解決顧客問題或抱怨，提昇顧客服務滿意與忠誠度 4.協助主廚管理人事成本與食材成本的掌控 5.協助主廚處理店內行政作業 薪資起薪 $50000(本薪$29500,內含全勤$2500及空班津貼$2500)(正式員工) 三個月後經聯管處考核通過升任幹部，可再享責任紅利 培訓時間：10:30-22:30(下午14:30-16:30空班) 月休8天，可排休一天假日