轉職熱搜工作

1. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 2. 保持烹飪材料的適當存量。 3. 參加定期或不定期的在職訓練。 4.依據餐單準備相關的食材。 5.根據當日菜單進行烹調。 6.依據隔日菜單食材預先處理&備貨。 7.清理以及保養設備。

1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5.負責研發新菜色。 6.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 7.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 8.保持烹飪材料的適當存量。

1.依據餐期準備相關的食材。 2.確保廚房作業運作正確。 3.各項餐點備製與烹調及食材運用及控管。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.食材、設備、作業區衛生清潔管理／維護保養 7.部門內相關工作及主管交辦事項。

【工作內容】 1.月子餐烹飪，菜單調整，以中式＜含素食＞/西式/為主 2.依據菜單準備相關的食材 3.注重清潔衛生，能料理色、香、味俱全之膳食 4.裝飾餐點與美化擺盤 5.廚房相關環境衛生清潔維護及和器具設備的維護保養 6.根據產婦的飲食狀況進行烹調 7.盤點耗材及食材管理 8.研發/創新料理 (了解健康食材及料理者加分) 9. 一日供應五餐(早、中、晚、兩點心) 10. 執行主管交辦事項 【待遇範圍】：月薪42,000元以上，三節獎金另計。 薪資保障會高於基本工資，但會依照個人專業能力、過往學經歷、特殊工作內容等，我們願意用更高的待遇聘僱。 【福利制度】: 1.調薪制度 2.三節獎金(端午、中秋、年終) 3.生日禮金 4.員工聚餐 5.每年健康檢查 6.享健勞保，提撥退休金 7. 研發獎金

1.熟悉日本料理工作站(冷檯/烤檯/爐檯)。 2.檢視各種食材進貨品質及選用。 3.各工作站輪調學習並依專業度及熟練度安排工作。 ．此職位具備細心耐心及良好的溝通能力。 ．此職位需長時間站立，請自行評估身體力行。 ．願意接受公司培訓並遵守與執行主管交附工作。 !!!任職期間依據「工作能力」與「工作績效」調整月薪及各式獎勵金!!!

1.每日上班前置作業備料 切蔬菜類食材，改肉製作串燒 將食材清洗並做簡單的處理備用 2.根據顧客的點單製作料理 3.整潔工作 有炭火烤台、炒台、日本料理工作經驗師傅尤佳

⭐️⭐️應屆畢業生找正職(職缺) ；無餐飲工作經驗者也可以 ； PT計時人員 ； 工讀夥伴 ； 二度就業人員 ；兼職人員 ； 日間就學中 ； 夜間就學中都歡迎 加入我們的餐飲行列！！『工作夥伴&廚師&二廚』⭐️⭐️ 工讀夥伴畢業後也可直接轉正職夥伴(想畢業後留在新營工作，畢業後可轉正職，享正職夥伴的薪資與福利) 🍱🍱招募內場正職人員 ⭐️『廚師&二廚』⭐️。 🎏『招募人數』：2位 💼『薪資』： 正式起薪：35000元~45000元 享三節禮金(禮品)、每月目標達成獎金、通過技能檢定調薪、推薦入職獎金、生日禮金、尾牙&春酒當年度擇一舉辦、及年終 ⛳️『工作地點』：台南市新營區綠川北街145號(吃飯吧/日式家庭餐廳) ⏰『營業時間』： 🔹早上10:00~14:00；晚上17:00~21:00 🎯『休假制度』：月休8天 🔹每週的星期二固定公休 🔹其它排休日，工作夥伴可自已選填休息日期。 🔹有『特休假』 🚀初入職時，需先實習基層服務理念與技能，按部就班學習很簡單 🚀如果你對餐飲服務業有興趣，這裡是很好的開始 💼你的工作內容： ⭐️營業前 🔹開始食材處理（洗菜、切料、備料、調製） 🔹餐前準備（小菜、沙拉 、湯品） ⭐️營業中 🔹製作餐點&飲料 🔹清潔器具&清洗工作環境 🔹開店前整理與備料&閉店前清潔與收尾和閉店 📍需具有 2年以上內場工作經驗、基本刀工與廚房料理經驗者，已能夠獨力作業之夥伴！！ 🎯 如何應徵？ 🔹 意者請先投遞 1111 履歷（請附照片） 🔹可親洽新營區綠川北街145號『吃飯吧 』應徵。 📍📍我誠摯的邀約一直默默努力，準備的您。 歡迎立即加入我們，成為吃飯吧的活力夥伴。📍📍 對這份『餐飲服務業』工作有興趣，歡迎來電諮詢：06-6321763「吃飯吧/日式家庭餐館」預約面試，也可以在「1111人力銀行」直接投遞履歷。

我們是台北晶華酒店，作為全台頂尖五星級酒店之一，我們致力於為客戶提供一流的住宿、餐飲以及精緻的服務。其中，「三燔本家日式火鍋壽喜燒」作為我們的重要品牌，專注於日式高級火鍋、壽喜燒的餐飲體驗，服務對象主要為尋求高質感用餐體驗的顧客。 工作內容： 1. 規劃及管理廚房團隊，包括人員排班、工作分配及日常監督，確保廚房運作高效順暢。 2. 領導並參與創新菜單設計與開發工作，特別是季節性新菜色的推出，滿足顧客多樣化需求。 3. 嚴格監控料理製作流程及菜品品質，確保提供符合品牌高標準的餐點。 4. 負責食材的採購、貯存及運用，進行食品成本控管，同時確保合理庫存以避免浪費。 5. 執行廚房內部衛生管理，確保符合食品安全及相關法規標準。 6. 維護廚房設備的運行狀況，定期檢查、排除問題並確保操作安全。 7. 創建並確保流暢的後廚與前廳協作，提供高品質的顧客服務體驗。 8. 持續監測市場趨勢與顧客需求，針對餐飲風格與菜品提出創新的調整方案。 歡迎您加入我們，共同打造日式餐飲的極致體驗。立即投遞履歷，成為「三燔本家日式火鍋壽喜燒」的一員，與我們攜手提升品牌價值，我們期待您的加入！

工作內容： 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作 2.協助廚師測量食材的容量與重量 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作

1.輔佐上級督導與執行調理相關事務。協助特定專業調理作業並督導下級維持調理作業品質。 2.相關主管交辦行政管理作業協助，日常廚房管理作業表單填寫呈報。 3.原物料庫存管理管制呈報作業。廚房營運設施養護。 4.確保食物料品質安全，執行初階技術面烹調作業。