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我們是6Night 六夜餐酒館，致力於打造品味精緻且創新的餐飲空間，專注於提供令人驚豔的餐飲服務體驗。我們的核心客群以追求質感生活的年輕消費族群為主，為顧客帶來融合創意與經典的用餐享受。我們在這裡，不僅提供美食，還提供無可取代的舒適用餐體驗。 工作內容： 1. 負責廚房內菜單設計，包括創新菜色和經典餐點的研發。 2. 進行食材的採購、檢查和處理，確保高品質的新鮮度。 3. 執行烹調與菜餚呈盤，依據標準操作程序製作餐點，確保每道料理達到最佳水準。 4. 負責廚房衛生及設備的日常清潔與維護，確保環境符合食品安全標準。 5. 協助控制食材成本、管理庫存，避免浪費及成本超支。 6. 與內外場密切合作，確保餐點準時出餐並滿足顧客需求。 7. 定期參與菜單更新、口味調整及新菜品的測試和推廣。 8. 處理突發工作情況，保障團隊協作與工作流程順暢。 我們熱情邀請同樣對餐飲充滿熱忱的您加入6Night！這裡是展示您廚藝與創意的理想平台，快來成為我們的夥伴，共同創造感動人心的飲食體驗！立即投遞履歷，期待與您一起成就美味的奇蹟！

★需能獨立作業，具有廚房之實際操作經驗，(需有炒員工餐，炒菜經驗） 本店舖使用中華炒鍋(單把)+快速爐 ★按照公司規定提供客人餐點(食材新鮮度+穩定的口味.擺盤與出菜)。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ★本公司擁有完善考核制度，並依能力及勤務期間進行考核調薪 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ★全職人員相關(休假及加班費給予皆依照勞基法規範)，並依門店營運需求彈性排班，面試說明詳細工作時段。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5. 負責清理工作環境、設備及餐具。 有興趣者，歡迎來電 黃協理 04-7201010 ＊不諳日文可 ＊上班時間09:30-14:00/17:00-21:00(含吃飯時間) ＊月休八天，排班制 ＊歡迎熱愛餐飲、活潑外向者、二度就業，一起加入石井屋！

儲備料理長階段.學習店長料理長八大職掌業務 協助料理長執行確認內場品質及管理業務 負責執行正職教育訓練及損益數字關業務 * 執行教育部下(經營理念.作業.店規相關及作業面外規矩的遵守) * 班表管理(包含人事費用的執行管控業務) * 執行盤點作業時(包含人力安排)針對異常數值發生時應具有警覺性及判斷力 可提出對策並布達全員連結改善行動(具有領導整合能力) * 除了本身理解並認同理念,面對同仁夥伴時具有積極正面發言進而帶領團隊前進 達成目標的能力 * 本身具有5S執行力外並具備教育部下指導力

儲備料理長階段.學習店長料理長八大職掌業務 協助店鋪執行確認內場品質及管理業務 負責執行正職教育訓練及損益數字關業務 * 執行教育部下(經營理念.作業.店規相關及作業面外規矩的遵守) * 班表管理(包含人事費用的執行管控業務) * 執行盤點作業時(包含人力安排)針對異常數值發生時應具有警覺性及判斷力 可提出對策並布達全員連結改善行動(具有領導整合能力) * 除了本身理解並認同理念,面對同仁夥伴時具有積極正面發言進而帶領團隊前進 達成目標的能力 * 本身具有5S執行力外並具備教育部下指導力 *新品開發及教育訓練

1.負責進行簡易餐飲料理及燒炭擺炭爐之工作。 2.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材 3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 4.負責酒水製作 5.負責清理工作環境、設備及餐具。 6.負責前台與後台之訊息傳遞，隨時回報後台的出菜進度給主管明白。 日本東京 新宿ホルモン 海外第三家分店 擅長將食材本身先為展現的淋漓盡致的內臟燒肉專門店 喜愛日本燒肉、串燒居酒屋文化的同好者，歡迎有活潑熱誠的您加入

1.負責進行簡易餐飲料理及燒炭擺炭爐之工作。 2.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材 3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 4.負責酒水製作 5.負責清理工作環境、設備及餐具。 6.負責前台與後台之訊息傳遞，隨時回報後台的出菜進度給主管明白。 日本東京 新宿ホルモン 海外第三家分店 擅長將食材本身先為展現的淋漓盡致的內臟燒肉專門店 喜愛日本燒肉、串燒居酒屋文化的同好者，歡迎有活潑熱誠的您加入

❈食堂採開放式廚房，工作內容以內場工作為主，外場工作為輔 ❈客人以 ◆排隊自助取餐➼結帳➼入座◆ 的方式用餐 ➼工作內容： ►內場 1.食材前置準備(洗切備料) 2.分站式(玉子燒、肉類、青菜等)餐點製作 3.整理進貨物品 ►外場 4.引導座位、菜單介紹、收銀 5.餐前後整理餐桌，維護環境清潔 6.主管交辦事項 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ ➼工作時間：彈性上班8小時 ➼休假時間：月排休9~10天 ♛享有勞保、健保、團保 ♛享有加班費 ♛享有三節禮金或禮品 ♛享有關係企業員工優惠 ♛享有婚喪喜慶禮金補助 ♛免費提供午晚員工餐 ♛免費提供員工制服 ♛免費一年一度健康檢查 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 本公司為連鎖餐飲集團，備有完善的教育訓練以及升遷制度 ☺想要更好更穩定的發展嗎?食堂是您最好的選擇~ 如果你　ღ有責任心　ღ有企圖心　ღ對餐飲服務有熱誠　 我們找的就是你～ 快來加入我們的行列吧！！☺☺☺☺