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我們正在尋找 細膩、專業、熱愛日式服務文化 的你，加入我們的高端私宅制日本料理餐廳！ 【關於我們的工作內容】 1.接待賓客、安排座位與介紹餐點。 2.提供專業細緻的餐飲服務（送餐、倒茶、換盤）。 3.維持用餐環境整潔，執行現場服務流程確保高品質服務體驗。 4.協助主管在負責的服務區域內、維持流程順暢運作。 5.了解餐廳的整體營運方式、菜單內容。 6.完成主管交辦事項，需有心學習外場工作。 【加分條件】 具日式料理、Fine Dining高端餐飲經驗尤佳 穩重細心、應對得體，擁有良好服務熱忱 基本日語或英文溝通能力者佳（非必要）

北投晶泉丰旅，全新飯店即將開幕! 工作內容: 1.準備於營業時間內的點菜所需菜餚。 2.協助主廚及領班負責各自類別的菜單。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5.保持烹飪材料的適當存量。 6.廚房設備管理及維護。

1.準備於營業時間內的點菜所需菜餚。 2. 烤台，炸台 需能獨立作業。 3.協助主廚負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.保持烹飪材料的適當存量。 7.廚房設備管理及維護。 依單位實際排班狀況，將會有機會獲得2,000元以上額外津貼。

1. 處理生鮮魚貨、生魚片 。 2. 鮮食魚類海鮮處理加工 。 3. 各式生魚片，握壽司，卷壽司製作。 4. 注重食材，品質，衛生環境 。 5. 依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。

1.熟悉內場操作作業（備料、出菜、點貨、洗碗……等） 2.維持廚房清潔 3.解決顧客問題或抱怨，提昇顧客服務滿意與忠誠度 4.協助主廚管理人事成本與食材成本的掌控 5.協助主廚處理店內行政作業 薪資起薪 $50000(本薪$30300,內含全勤$2500及空班津貼$2500)(正式員工) 三個月後經聯管處考核通過升任幹部，可再享責任紅利 培訓時間：10:30-22:30(下午14:30-16:30空班) 月休8天，可排休一天假日

1.熟悉內場操作作業（備料、出菜、點貨、洗碗……等） 2.維持廚房清潔 3.解決顧客問題或抱怨，提昇顧客服務滿意與忠誠度 4.協助主廚管理人事成本與食材成本的掌控 5.協助主廚處理店內行政作業 薪資起薪 $50000(本薪$30300,內含全勤$2500及空班津貼$2500)(正式員工) 三個月後經聯管處考核通過升任幹部，可再享責任紅利 培訓時間：10:30-22:30(下午14:30-16:30空班) 月休8天，可排休一天假日

．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。

外場人員工作內容: 1.負責替客人帶位、倒水 2.接待客人 3.負責內外場相關工作，例：送單至廚房，為客人點菜、擺盤、上菜 4.餐點製作、相關產品介紹、顧客服務 5.結帳 6.維護環境清潔安全 內場人員工作內容: 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物。

外場人員工作內容: 1.負責替客人帶位、倒水 2.接待客人 3.負責內外場相關工作，例：送單至廚房，為客人點菜、擺盤、上菜 4.餐點製作、相關產品介紹、顧客服務 5.結帳 6.維護環境清潔安全 內場人員工作內容: 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物 6.餐具清洗

外場人員工作內容: 1.負責替客人帶位、倒水 2.接待客人 3.負責內外場相關工作，例：送單至廚房，為客人點菜、擺盤、上菜 4.餐點製作、相關產品介紹、顧客服務 5.結帳 6.維護環境清潔安全 內場人員工作內容: 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物