轉職熱搜工作

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 採購及準備日式食材。 3. 掌控菜餚的出菜品質與順序。 4. 進行廚房內衛生管理工作。 5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 6. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

【日本NO.1油拌麵專門店－東京油組総本店】 全日擁有94家分店的話題品牌！我們不賣湯拉麵，只專注於日本最潮的「乾式油拌麵」。 在這裡，工作節奏明快、流程標準化，無論你是餐飲老手還是熱血新人，都能快速上手 ! 【給力的薪酬與獎金制度】 我們重視每一位夥伴的付出，錢給得實在，獎金拿得有感： 優渥起薪： 入職起薪即 $36,000。 雙重獎金： 每月結算 [個人績效獎金] + [門市業績獎金]，你的努力看得見回報。 額外福利： 員工推薦獎金、生日禮卷（商家任你選）、滿年健檢補助。 【更多你需要的保障】 吃的免煩惱： 上班日免費供餐，幫你省下餐費。 穿的免操心： 提供全套職人制服。 基本標配： 勞健保、勞退 6％ 提撥、特休假。 【生活與工作，我們幫你找平衡】 在餐飲業，你也可以擁有自己的生活： 假超多： 平均月休 8-10 天，國定假日另計。 專屬假： 壽星最大！享有 [生日假] 一天。 超貼心： 提供 [低負擔員工宿舍] ，北漂或遠道夥伴首選！ 彈性好： 班表透明，面試時即可討論最適合你的排班生活。 【工作內容簡單、好上手】 別擔心！我們的標準化流程讓你輕鬆變職人： 餐點製作： 簡單備料、煮麵、擺盤（完全新手OK）。 專業服務： 介紹獨門油拌麵吃法、結帳、出餐。 環境維護： 共同打造乾淨、潮流的用餐空間。 排班〝區間〝 ： 10:00 - 22:30（依百貨營業時間排班，含休息時間） 【加入我們】 你想在全台灣最熱門的「林口三井」工作嗎？ 我們正在尋找充滿熱情的你，一起將「東京油組」的美味帶給老饕！ 「現在投遞履歷，我們將盡快聯繫您面試！」 一緒に頑張りましょう！(一起努力吧！)

1. 根據客人點餐準備日式料理，確保美味、高品質呈現。 2. 處理魚類海鮮，如清理、切割及保存，維護食材新鮮。 3. 製作肉品切片及各式生鮮切片，符合餐廳標準。 4. 定期檢查冷台及食材存放區的整潔與衛生。 5. 配合廚房團隊完成日常烹飪及準備流程。 6. 按主管指示協助廚房運作。 7. 學習並運用日式冷台相關技術，不斷提升專業技能。 8. 管理並補充冷台必需食材及烹飪材料，確保供應充足。

1.曾任職日本料理工作經驗。 2.熟悉日本料理工作站技術(冷檯/烤檯/爐檯)。 3.熟悉食物特性與搭配食用及菜單研發。 4.檢視各種食材進貨品質及選用。 5.食材成本控管及庫存管理。 6.協助部門管理及人力調度。 ．此職缺限定「線上投遞履歷」由專人通知面試。 ．此職位具備細心耐心及良好的溝通能力。 ．此職位請自行評估身體力行。 ．願意接受公司培訓並遵守與執行主管交附工作。 !!!任職期間依據「工作能力」與「工作績效」調整月薪及各式獎勵金!!!

1.協助食材備料準備及處理 2.負責料理台整潔、清潔、設備維護 3.有心往日式壽司料理發展及學習者 4.主管交辦事項 5.上班時段為一頭班及兩頭班(一個月最多12天)輪流排班 6.有日本料理、居酒屋或壽司內場經驗尤佳

1.依據餐單準備相關的食材 2.根據顧客的點單進行烹調 3.將食材清洗並做簡單的處理備用 4.清理以及保養設備 月休:6~8天

「We are hiring」森川餐飲集團｜內場夥伴招募中 ✨ 您有冷台技術，森川有發展舞台 歡迎加入森川團隊，一起打造讓人想再回訪的用餐體驗 用心帶給顧客舒適美好的用餐體驗，是森川餐飲集團的宗旨 ━━━━━━━━━━━━━━ 【法定項目】 勞健保、勞退提撥金、加班費、特別休假、產假等勞基法規定之基本項目 ━━━━━━━━━━━━━━ 【工作時間】 ▸ 門市營運時間 09:30－00:00 ▸ 早／中／晚班輪班制 ▸ 基本工時 8 小時 ▸ 夜間 24:00 後另提供夜班津貼 ━━━━━━━━━━━━━━ 【薪資待遇】 ▸ 正職月薪 $40,000元起 ▸ 依能力與經驗核定薪資 ▸ 提供升遷與調薪機會 ━━━━━━━━━━━━━━ 【獎金與成長制度】 我們重視每位夥伴的付出與成長， 依各門店營運狀況與個人表現，給予獎勵與成長的方向。 ✔ 每月紅利獎金／每季績效獎金／年終獎金 ✔ 久任獎勵制度 ✔ 完整新人教育訓練與在職培訓 ✔ 依工作表現安排培訓與考核 ✔ 提供升遷與調薪機會 ✔ 無經驗可，願意學習最重要 ━━━━━━━━━━━━━━ 【森川夥伴福利】 ✔ 當日出勤提供員工餐 ✔ 每月員工用餐85折優惠 ✔ 教育訓練與在職培訓 ✔ 三節禮品、生日禮券 ✔ 春酒聚餐與員工活動 ✔ 員工宿舍、團體保險 ✔ 結婚／生育禮金等福利制度 ✔ 年度體檢全額補助（年資滿一年） ※ 部分福利需符合任職滿3個月後適用 ━━━━━━━━━━━━━━ 【休假制度】 依行政院人事行政總處公布月休天數，國定假日如有加班另計 ━━━━━━━━━━━━━━ 【工作內容】 1.生鮮處理  – 熟練處理新鮮漁獲，進行去骨、片切、剔刺、分級等。 2.刺身製作  – 切片、擺盤、裝飾，確保成品美觀。 3.壽司製作  – 握壽司、卷壽司、軍艦壽司等製作。 4.擺盤及出餐 – 按照菜單及標準，製作刺身、壽司、沙拉等料理。 5.備料  – 各類生食材處理、保存及庫存管理。 6.衛生管理 – 維護冷台工作環境清潔、消毒。 7.設備管理 – 確保冷藏設備及刀具正常運作、定期維護。 8.控管品質  – 把關出餐品質，避免過期／變質食材上桌。 9.其他  – 配合公司安排，協助其他工作站作業。

1. 依據餐單準備相關的食材 2. 將食材清洗並做簡單的處理備用 3. 根據顧客的點單進行烹調 4. 清理以及保養設備 5. 設計菜單，以日式料理為主 6. 依據餐單準備相關的食材 7. 將食材清洗並做簡單的處理備用 8. 根據顧客的點單進行烹調 9. 清理以及保養設備 10. 各式魚類海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理 11. 生鮮產品的庫存管理以及製程檢驗 12. 生鮮食品製作、包裝、秤重 13. 生鮮食品訂購、退貨、報廢處理 14. 生鮮食品區域清潔、倉庫整理、商品管理 15. 顧客服務

我們是一家專注於提供頂級日本料理服務的餐廳，致力於為顧客帶來正宗的日式美食體驗。我們的客戶群主要是對高品質料理有高品味需求的美食愛好者，注重料理的精緻與原汁原味。我們期待能透過專業的團隊，創造難忘的用餐體驗。 工作內容： 1. 熟悉生魚片的挑選、處理及精緻呈盤，確保食品符合品質及衛生標準。 2. 負責現場製作握壽司，掌握米飯口感控制及食材搭配技巧。 3. 維護冷檯區域設備的清潔與運行狀態，確保烹調流程的順利進行。 4. 與採購部門協調，確保日常所需食材的採購及庫存管理。 5. 定期設計並更新餐點菜單，提供創新且符合時令的日料冷檯美食。 6. 確保廚房操作符合食品安全及衛生標準。 7. 配合團隊協作，指導新進人員，維持廚房高效運作。 8. 熟悉並理解日本飲食文化，能以專業態度與顧客互動，提供優質服務。 9.備餐工作：協助餐點的上菜與擺盤，確保餐飲服務流暢度。 10.支援餐具清潔及歸位 我們全心全意致力於提供最頂級的日式料理，並期待能與您攜手共創餐廳的成功。若您熱愛日式料理，擁有專業技術並對品質有高標準的追求，歡迎立即加入我們！我們期待您的加入為我們的團隊注入更多專業與熱忱。