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二、主要工作內容 1. 食品衛生管理 建立與執行食品衛生管理制度 監督生產環境與設備清潔消毒 確保食品加工過程符合衛生標準 管控交叉污染風險 2. 人員衛生管理 管理食品作業人員健康狀況 定期辦理食品衛生教育訓練 檢查員工服裝、手部清潔與個人衛生 3. 原料與產品品質管理 原料進貨驗收與品質確認 管理食品添加物使用與標示 成品品質監控與留樣管理 4. 食品安全制度管理 建立及維護 HACCP 計畫 執行食品安全風險評估 監控關鍵管制點 (CCP) 5. 環境與設備管理 管理廠區清潔與消毒程序 監督害蟲防治措施 管理生產設備清潔與維護 6. 文件與紀錄管理 建立並保存食品安全相關紀錄 管理以下文件： 清潔消毒紀錄 溫度紀錄 生產紀錄 原料追溯資料 教育訓練紀錄 7. 法規與稽核管理 確保公司符合食品安全相關法規 應對政府機關查核 衛生局稽查 食藥署稽查 配合第三方驗證 HACCP ISO 22000 8. 食品安全事件處理 處理食品安全異常事件 啟動產品回收機制 進行原因分析與改善措施

【職務條件】 1.食品相關科系畢業。 2.須具備 HACCP A、B 證照。 3.須具備 丙級食品檢驗分析技術士證照。 4.具食品技師證照 者佳。 5.具食品工廠品管、品保或食品衛生管理相關經驗者佳。 【職務內容】 1.負責生產流程之食品衛生安全管理與品質管控。 2.督導廠內清潔衛生作業，並確保符合食品安全及衛生管理規範。 3.執行廠區環境、設備、人員衛生及作業流程之稽核與改善追蹤。 4.協助維護 ISO／HACCP 等食品安全管理系統相關文件與紀錄。 5.配合內外部稽核、驗廠及相關查核作業。 6.其他主管交辦之品管、品保及食品衛生管理相關事項。

1.廠區安全動線規劃。 2.國內外物料運輸管理。 3.設施動線規劃。 4.推動安全體系及熟悉相關法規。 5.配合國外客戶要求之安全相關法規解決方案。

1.成品、原物料管理(繳庫、發料、帳料管理)等倉儲作業。 2.成品、原物料繳庫、發料、出貨作業。 3.成品、原物料點驗、帳料管理。 4.成品、原物料請購、收料作業。 5.呆滯品及不合格品之處理。 6.設備機具一般保養、環境整潔安全衛生維護。 7.主管交辦事項。

1.負責工廠整體營運管理，確保生產進度、品質、成本及交期符合公司要求。 2.制定每日、每週及每月生產計畫，依訂單、人力與設備狀況安排產線。 3.管理現場作業人員，負責排班、出勤、工作分配、績效考核及工作紀律。 4.追蹤每日產量、良率、損耗、停機時間與訂單達成率，分析異常並提出改善措施。 5.督導原物料、半成品、成品及包材的進出、領用、盤點與庫存管理。 6.督導口罩製程、環境清潔、設備操作及品質檢驗，確保符合公司品質制度及相關法規。 7.建立並落實生產SOP、品質標準、設備保養及職業安全衛生規範。 8.處理生產異常、品質客訴、設備故障、人力短缺及緊急訂單，追蹤改善結果。 9.協調生產、品管、倉儲、採購、業務及總公司，確保資訊與交期一致。 10.規劃員工教育訓練與多能工培養，提升生產效率及人員穩定度。 配合主管機關、客戶及公司內部稽核、查廠與評鑑，完成缺失改善。 11.定期向總公司提交生產、品質、庫存、人力及成本管理報告。 推動工廠流程改善、自動化、降低損耗及成本控制方案。 12.執行公司交辦之工廠營運及專案管理事項。

1.需具污水處理證照。 2.對外污水處理相關作業負責窗口。 3.污水處理糸統日常操作及記錄 4.污水設備巡檢作業、維修保養及異常狀況的排除 5.污水水質採集、檢測、分析 6.主管交代事項 7.具食品廠相關經驗尤佳 8.廢水處理專責人員合格證書

工作執行內容： A. 現場進行安全衛生稽核，辨識風險並監督改善措施落實。 B. 規劃與執行安全衛生教育訓練，提升員工意識及技能。 C. 組織安全衛生協議會，確保協議落實與有效性。 D. 編寫日/周/月的安衛報告，分析數據並提出建議。 E. 實施緊急應變計劃與演練，增強事故應變能力。 F. 監察作業現場遵循法規標準，維持安全運作環境。 G. 管理防護設備並定期檢查，確保設備效能正常。 H. 提供專業環境安全衛生建議，推動文化改進與制度完善。 有台積經驗者佳

工作執行內容： A. 現場進行安全衛生稽核，辨識風險並監督改善措施落實。 B. 規劃與執行安全衛生教育訓練，提升員工意識及技能。 C. 組織安全衛生協議會，確保協議落實與有效性。 D. 編寫日/周/月的安衛報告，分析數據並提出建議。 E. 實施緊急應變計劃與演練，增強事故應變能力。 F. 監察作業現場遵循法規標準，維持安全運作環境。 G. 管理防護設備並定期檢查，確保設備效能正常。 H. 提供專業環境安全衛生建議，推動文化改進與制度完善。