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二、主要工作內容 1. 食品衛生管理 建立與執行食品衛生管理制度 監督生產環境與設備清潔消毒 確保食品加工過程符合衛生標準 管控交叉污染風險 2. 人員衛生管理 管理食品作業人員健康狀況 定期辦理食品衛生教育訓練 檢查員工服裝、手部清潔與個人衛生 3. 原料與產品品質管理 原料進貨驗收與品質確認 管理食品添加物使用與標示 成品品質監控與留樣管理 4. 食品安全制度管理 建立及維護 HACCP 計畫 執行食品安全風險評估 監控關鍵管制點 (CCP) 5. 環境與設備管理 管理廠區清潔與消毒程序 監督害蟲防治措施 管理生產設備清潔與維護 6. 文件與紀錄管理 建立並保存食品安全相關紀錄 管理以下文件： 清潔消毒紀錄 溫度紀錄 生產紀錄 原料追溯資料 教育訓練紀錄 7. 法規與稽核管理 確保公司符合食品安全相關法規 應對政府機關查核 衛生局稽查 食藥署稽查 配合第三方驗證 HACCP ISO 22000 8. 食品安全事件處理 處理食品安全異常事件 啟動產品回收機制 進行原因分析與改善措施

◆ 主要任務：落實職業安全衛生體系，確保工作場域及人員的健康與安全。 ◆ 加入化新可學習以下工作項目： 1. 職業安全衛生管理計畫執行。 2. 承攬商及變更作業管理。 3. 化學品及環境監測管理。 4. 法規鑑別查核與教育訓練安排。 5. 環安衛鑑別評估風險及溝通管理。 6. 文件管理與稽核作業(ISO45001及14001)。 7. 其他主管交辦事項。 ◆ 備註 1. 依需求配合加班 2. 外加一日全勤獎金 3. 加班費另計 4. 另提供季獎金與年紅利

誠徵衛生管理人員 ~専科以上學校 食品、營養、家政、生活應用科學 畜牧、獸醫、化學、化工、農業化學 生物、藥學、公共衛生 等相關科系所畢業者. 掌握衛生行政之知能,控管食品從原料到完成品整個流程的安全衛 生、公共衛生、工業衛生管理

1.人員、車輛管制及指揮 2.落實職安的督導 3.現場安全回報 4.主管交辦事項 提供的福利與機會： - 公司提供供餐，關懷員工需求。 - 提供專業培訓，無經驗者亦可加入。 - 表現優異者視能力調薪。 - 保障年終獎金2個月及季度績效獎金，激勵員工持續成長。 我們期待您的加入

1. 食品衛生安全各項相關系統規劃及執行。 2. 食品衛生安全事件緊急應變措施之規劃及執行。 3. 食品衛生安全風險之評估、管控。 4. 實驗室品質保證之建立及管控。 5. 食品衛生安全教育訓練之規劃及執行。 6. 國內外食品相關法規之研析。 7. 其他經中央主管機關指定之事項。 8. 細心謹慎、積極負責。 9. 主管交辦事務。 ※ 旺季（入冬後到元宵節期間）需配合平日1-2小時加班及周六加班。 ※ 3個月經考核通過後可調薪

1.制定並執行生產計劃，確保食品製作按時按質完成 2.監控食品生產流程，確保符合衛生與安全標準 3.管理廚房與餐廳庫存，維持食材新鮮與適量供應 4.領導及培訓員工，提升團隊效率與烹飪技能 5.分析生產和運營數據，制定改善計劃優化流程 6.管控預算及成本，確保資源配置合理高效 7.維護廠區設備正常運作，制定維修及保養計劃

◎【工作內容與期望條件】 ✦基礎備料、備茶、餐點及飲品調製與操作 ✦內場食材處理、產品製作、出餐品質維護 ✦產品介紹/銷售服務/電話接聽 ✦外場櫃檯POST/門市店務 ✦維持與確保工作區域及食材的衛生及清潔標準 ✦工作態度積極、有笑容、態度親切提供優質服務 ✦喜歡團隊合作並配合公司營運指派及輪調 ✦協助完成主管交辦事項 ◎【休假 / 排班制度】 ✦餐飲事業營運處：自2025年1月起，將全年119天休假（含例假、休假，國定假日），平均分配於各月份排班，總休假天數優於一般餐飲服務業 ✦「沒有」一般餐飲業兩頭班，依法每天上班讓同仁休息一小時，若因開店 / 閉店須延長工時，則將依規定發予加班費，絕不用「兩頭班」苛扣同仁工時 ✦符合勞基法變形工時及所有規範 ◎【獎金福利制度】 ✦ 團體保險 ✦ 店業績達成獎金 ✦ 除了基本薪資之外，另外設有各項績效獎金、管理加給獎金 ✦ 休假天數比照公務人員，優於許多僅月休八天同業 ✦ 配合指派外點，薪資、住宿交通補助 ✦ 年終獎金(依營運狀況與績效考核成績而定) ✦ 幹部管理獎金 ✦ 幹部業績獎金 ✦ 幹部紅利抽成 ◎【台灣美食街第一首選品牌～想想國際餐飲集團】～盛大召募中。 想想集團重視客戶體驗以及夥伴們的薪資福利與學習 成立至今不斷獲得各縣市一線百貨熱烈邀約進駐 並且不畏疫情的影響，仍在這三年之間持續展翅高飛 截至今年已有二十七間門市並陸續再擴大版圖 『想想國際集團』重視員工的積極工作態度甚過專業 如果您想找的不只是一份工作，而是一個機會平台與事業 歡迎加入想想，並一起經營屬於您與公司的美好未來 ◎【想想三大基本要求】 ✦品質：無論是餐點品質、服務品質都須以消費者喜好與滿意為我們追求的目標。 ✦體驗：重視客戶用餐體驗，即便只是一份二三百元餐點，都須讓客戶感到滿意。 ✦安全：包含所有想想夥伴的工作安全，以及客戶食品安全都是我們非常重視的。 ◎【想想國際集團-餐飲品牌】 ✦想想咖哩 ✦吃吃牛排 ✦峇峇南洋料理 ✦杯杯沏座果茶 ✦嚐嚐丼飯 ✦bebo美式餐廳 ✦吹吹風精品咖啡館 ◎【升遷制度】 ✦每年開放優秀員工自由報考，晉升管道公平公開 ◎【教育訓練】 ■ 新人訓練：集團介紹、規章制度、系統操作等新進員工訓練，幫助新夥伴快速認識想想國際大家庭。 ■入職訓練：新人引導訓練、門市崗位操作訓練、基礎課程訓練、店鋪管理訓練，即使是沒有餐飲經驗的新進員工也能在最快時間內獲得充分的指導和協助。 ■ 在職訓練：不定期針對各部門量身規劃之教育訓練課程，時時為員工充電、激勵和成長。 ◎【給您的建議】 ✦如果您能看到這裡，代表您或許對這份職務是有些興趣的。那麼請您給我們一個可以和您進一步聊聊，並認識的機會。但若您不是個具備服務熱情的人，這份工作真的不適合您。 ✦更重要的，如果您沒有食安觀念，這份工作千萬別來嘗試。 想更了解『想想』大家庭––-＞https://thinkgroup.meepshoper.com/

1. 執行工廠廠務相關作業如：水(純水、注射用水)系統、純蒸氣、空調（含無塵室空調）系統、弱電、電力、消防、氣體（含壓縮及製程氣體）、門禁管制、設施監控、潔淨系統、自動化控制系統、廢水等設備、系統之檢修、維護、保養、確效、校正、驗證、請採購及廢棄物處理及清運等相關作業。 2. 生物製劑二廠興建工程細部設計、設備採購、確校驗證等相關事宜。 3. 建立並修改PIC/S GMP、GDP及SOP等相關品質文件。 4. 協助執行勞工安全衛生法規消防法規等相關工作。 5. 執行廠務一般行政及配合廠務室值班業務 6. 主管其他交辦事項。