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1. 熟悉食品法規(含食品標示) 2. 文件資料填寫及管理 3. 供應商品質管理 4. 現場危害分析及處理 5. HACCP 文件管理 6. 內/外部稽核溝通與應對 7. 主管交辦事項 8. 其他經中央主管機關指定之事項 食品技師是一個非常重要的職位，尤其在食品產業中，他們能夠確保產品符合法規、品質優良、安全衛生。此職位具有廣泛的發展前景，隨著人們對食品安全和健康的關注度不斷提高，食品技師的需求量也不斷增加。 如果你擁有相關的資格和技能，並且對食品產業充滿熱情，歡迎加入我們的團隊！請提供您的履歷表以獲得更多資訊。 本職缺需至新北樹林工廠實習約1-2個月(公司配有宿舍及津貼) ＊＊可配合北上實習再應徵，謝謝＊＊

1.執行公司安全衛生督導及稽核 2.負責食品衛生管理及教育訓練計劃之擬定與執行 3.協調品質管理之目標和活動，食品/食材登錄、食品驗收、SGS檢驗與稽查等 4.對食安法及食品相關法律規範了解 5.具食品工廠衛生管理相關經驗尤佳 6.完成主管交辦事務 ※需具有食品安全管制系統訓練60A、B證書

【捷創】誠徵 生產管理部-中央廚房｜生產作業人員(彰化秀水) ◖工作內容◗ 1.生產作業執行與確認： 依每日生產計畫進行作業操作，確保各項製程按標準程序完成，並即時確認產量 與品質。 2.設備操作與清潔維護： 負責生產設備開機前檢查、作業中監控及使用後清潔，確保運轉正常與安全。 3.環境衛生管理： 依 GHP（食品良好衛生規範）要求，執行作業區域之清潔、消毒與整理，維持 良好生產環境。 4.異常回報與改善配合： 發現製程或設備異常時即時通報，並配合主管進行問題排除與改善。 5.文件與紀錄管理： 依規定填寫生產記錄、清潔紀錄及設備檢點表，確保資料完整可追溯。

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