轉職熱搜工作

我們正在尋找具備餐飲研發與實際操作能力的夥伴，參與連鎖餐飲新品開發及既有產品優化，將產品從打樣測試推進至門市上市，兼顧風味、成本與現場操作效率。 【工作內容】 1. 執行新品開發與既有產品優化，依品牌需求進行配方設計、打樣、試吃及調整。 2. 蒐集市場趨勢、競品及消費者回饋，提出產品開發與改善建議。 3. 建立及維護產品配方、原物料規格、BOM用料表與製作SOP，確保門市操作一致。 4. 進行產品成本與毛利試算，依目標成本調整配方、份量及原物料。 5. 配合採購進行原物料選樣、測試與替代料評估，協助確認品質及使用穩定性。 6. 至門市實習及實際操作，驗證產品製作流程、設備需求與出餐效率，並提出改善建議。 7. 與營運、採購及行銷單位協作，協助新品上市準備、操作示範及教育訓練。 8. 支援姊妹品牌「東京油組（油麵）/其他新開發副品牌」產品開發、測試及標準化作業。 9. 依專案時程回報研發進度，整理測試紀錄，並完成主管交辦之研發相關工作。 《需配合門市及跨品牌支援，一年累積出差時間約1個月內》 【必要條件】 1. 具1年以上餐飲或食品研發相關經驗，能執行產品打樣、配方調整與實際製作。 2. 具備食品衛生安全及HACCP基本觀念。 3. 具產品成本試算概念，能整理配方、用料及製作流程。 4. 能配合門市實作、跨品牌支援及新品上市時程。 5. 具備跨部門溝通能力，能主動回報進度、追蹤問題並完成工作。

【一般工作項目】 1. 科技廠、工廠大樓機水電及消防施作。 2. 高低壓電氣設備安裝維護。 3. 水電消防配管配線。 4. 給排水衛生設備工程。 【各職等工作職掌管理要點(外業人員-共六職等)】 五、半技師： 1、協助團隊各項工作進展，建立正確學習態度，拓展專業知識。 2、熟稔專業技能。 3、尊重前輩指導與經驗傳承。 4、學習各工項施工及合約介面、責任範圍、施工圖說。 5、盡量避免重工及降低失誤率。 6、學習算料、點料，匯報予技師。 7、注意施工安全防護。 8、多聽、多看、多做、少說、謙虛學習。 9、協助維持施工環境整潔、施工動線清理。

【一般工作項目】 1. 科技廠、工廠大樓機水電及消防施作。 2. 高低壓電氣設備安裝維護。 3. 水電消防配管配線。 4. 給排水衛生設備工程。 【各職等工作職掌管理要點(外業人員-共六職等)】 四、技 師： 1、學習各工項施工及合約介面、責任範圍、施工圖說，配合工進施工、減少現場重工或誤工 情形，協助及配合領班或組長交辦任務、指派分配小隊任務。 2、每日上工0750~0800前完成打卡鐘打卡，概述工作內容，匯報予組長。 3、帶領小隊協同合作、經驗傳承、提升工程品質及效率。 4、工地現場傳承施工經驗，預防措施，減少錯誤發生率、重工及誤工。 5、算料、點料，彙整總量提前匯報組長或領班備料。 6、施工安全宣導。

1.ISO ISO-14001、ISO-45001及ISO-14064等系統持續運作推動與管理 2.配合主管機關入廠稽核、客戶稽核對應 3.勞工安全教育訓練、緊急應變規劃/執行/演練 4.現場安全巡檢、承攬商管理 5.協助空汙/廢棄物/廢水/毒化物等相關事宜 6.主管交辦事項 ★起薪依學經歷而定★ ★依個人工作考核逐年調薪★ ★不輪班、不大夜班★ ★保障年終至少2個月★

1.完成主管交辦事項 2.規劃、督導安全衛生設施之檢點與檢查 3.規劃、督導有關人員實施巡視、定期檢查、重點檢查、危害通識及作業環境測定 4.規劃、實施勞工安全衛生教育訓練 5.規劃勞工健康檢查，實施健康管理 6.提供有關勞工安全衛生管理資料及建議 7.其他有關勞工安全衛生管理事項

1.安衛業務推動、計畫與執行管理、緊急應變及教育訓練執行。 2.承攬商安全衛生管理。 3.工作環境或危害之辨識、評估及控制、安全衛生事項督導。 4.熟悉安全衛生業務及職安衛相關計畫訂定。 5.主管交辦事項。 6.須具備乙級職業安全衛生管理員證照。

1. 建立、修訂及執行專案相關安全衛生政策、計畫、程序書及標準。 2. 擬定各項安全衛生管理辦法，並負責安全衛生系統管理相關業務。 3. 工作環境或作業危害之辨識、評估及控制。 4. 工廠安全衛生作業標準規劃及制定。 5. 檢視新的機械裝置或設備的計劃與說明書，以確保其符合安全規範。 6. 檢視作業設備安全，建議作業設備安全規定，並因應勞工作業需求提供個人防護器具。 7. 定期檢查、重點檢查、作業檢點及現場巡視。 8. 緊急應變措施、職業災害、虛驚事故、影響身心健康事件之調查處理及統計分析。 9. 安全衛生管理紀錄及績效評估措施。 10. 職安工作之規劃/宣導/執行/管理。 11. 新進及在職人員職安教育訓練。(3小時) 12. 承攬管理稽核及抽查。