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1.商品成本分析丶訂價、設定及管理 2.新商品開發發想丶試作及導入程序規劃與執行 3.商品銷售分析丶檢討及替換規劃 4.新流行性商品追蹤及消費市場調查 5.新通路及市場開發與經營

我們是覺旅咖啡， 致力於『讓人找到內在力量，喚起自我實現的社會文化！』， 期許自己成為『綠色飲食生活方式咖啡館』新業態的首選品牌。 加入覺旅成為「央廚生產經理」你將有機會獲得 1. 模組化建立生產系統，參與建立中央廚房的經歷 培養模組化思考，擁有設計系統的能力，藉由數據化、系統化管理，使生產同時達成品管目標 2. 參與產品研發的機會 藉由央廚產品的設計，改變店面工作流程，達到產品品質、成本超耗、產品勢能的平衡 3. 建立生產團隊，提供店面供應服務方案，與兼具各項資訊系統(預測/預警/監控/協同/調度/決策/指揮)的生產團隊，從中獲得親身成功打造多店餐飲/食品供應的職涯關鍵經歷 加入覺旅成為「生產經理」你須具備的能力 1. 『央廚生產實務管理』一年以上，及具備「人員管理」、「流程管理」、「品質管理」(至少一年以上帶領團隊經驗)及具備『招募』『培訓』『考核』『解聘』...等真實經驗 2. 引導夥伴學習、當責，持續追蹤成果、即時同步資訊並確保任務達成 3. 能鎖對目標(目標管理)也能鎖死目標(績效管理)，達成高品質的『供應準確、準點』、『央廚成本超耗率』＜1％ 4. 『供應商管理』，訂貨的詢比議，完成供應商評鑑，促成全年食材成本達標，在進價波動時可以偕同品牌單位，進行成本維穩 加入覺旅成為「生產經理」你的工作目標 1. 建立團隊，以『達成目標』為核心，進而促成人才發展及培育(場上連結、角色...)，能組織人力和資源、指導和帶領他人，共同完成更有影響力的工作 2. 反饋考核，搜集數據、能提出真實且即時的反饋(現況、成果、建議反饋)，並提出『具體有效的建議』，在考核時能依據績效成果，為表現優異同仁提供舞台、獲得成長，促成夥伴個人目標，而面對持續無法達標狀況則須『淘汰不適配夥伴』 3. 掌控公司整體營業成本；藉由預算管理，提供門店最適合的訂貨建議，達成整體『成本超耗率』達標 4. 外部原物料廠商管理，確保品質穩定、供應不中斷 期待找到可以一起長期合作、能面對挑戰、達成目標的你 歡迎加入覺旅 !：擁有HACCP AB班證書 尤佳 排班方式：輪班，採一頭班

1.電話、網路等客戶服務與客訴之受理、追蹤、回覆與跨部門協調。 2.品質異常分析與改善（如 8D Report / 5 Why / 魚骨圖），確認短期遏止與長期預防措施。 3.彙整客訴資料、異常趨勢、改善成效，定期產出品質報表 4.協調相關單位進行原因查證與責任釐清，追蹤改善時程。 5.建立與維護客訴處理流程、標準文件與案例資料庫，推動經驗回饋與再發防止。 6.主管交辦事項。

1.現場施工品質、進度、安衛管理監督及拍照。 2.包商進度掌控。 3.其他主管交辦事項。 4.具營造業甲業證照及c證照 優先面試。

實驗計劃撰寫設計與執行、研究食品加工技術，進行食品營養、衛生檢測和分析或研究 開發食品包裝機械和材料、食品儲運養護之技術和實際應用 產品製程規劃與管理、生產流程控制及改善、現場品管規劃

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1. 製程稽核及首件確認（每日）。 2. 工程品質改善案主擔當。 3. 製程品質異常調查及處理。 4. 重點工程製品品質確認(極板脫落率、槽蓋嵌合拉力、貫穿剖斷強度) 。 5. 新開發品試作、量試品質確認。 6. 送樣品製作與測試。 7. 製程品質系統稽核（1次/季）。

1.廠內或工地進行混凝土品質試驗、取樣(坍度﹑氯離子、試體製作)等試驗工作。 2.工地現場混凝土試體回收、模具清理。 3.配合客戶需求及品管試驗紀錄整理。 4.試驗儀器之校正、保養與維護。 5.主管交辦事項。 # 會開手排車

[工作內容] 1、買場人員及商品管理。 2、業績經營銷售管理。 3、廠商業務聯繫及協調。 4、活動檔期企劃。 5、顧客意見諮詢。 6、業績報表製作。 ＊上班時間分早、晚、全班，需輪班排休。 [福利制度] ◎年終獎金 ◎年度紅利 ◎福利網點數 (1)三節禮金(春節/端午/中秋) (2)生日禮金 (3)自選福利 ◎福利補助(婚喪喜慶及急難補助等補助、生育禮金、子女入學禮金) ◎勞保、健保、勞工退休金提撥、團體保險 ◎免費制服 ◎定期員工健康檢查 ◎尾牙及摸彩 ◎員工購物優惠折扣 ◎完善的教育訓練制度 ◎完善的升遷管道