轉職熱搜工作

1.需有調理經驗 2.喜愛日本料理、並認同公司經營方針 3.喜愛日本甜點 4.主動學習，積極樂觀，職人精神 5.喜愛手做餐食，熱愛美食及甜點 6.需有調理經驗。 7.需忠實遵守並呈現料理主管所指示進行製作 8.協助料理的備料、擺盤 9.協助日本甜點的備料、擺盤 10.形象維護 (環境清潔、器具清潔整理、衛生管理) 11.例行行政作業(管理進貨、庫存、備料表日報表...) 12.協助定期盤點剩餘食材、叫貨

1. 多站操作專精，能夠靈活於各站之間調度與支援 2. 負責每日進貨的管理以及生鮮進貨，並指揮各工作站之間合作進行清點、分類、整理清洗以及歸位，依照FIFO原則進行物料管理 3. 負責肉類料理、湯品、醬汁、配菜製作以及庫存 4. 負責熱爐清潔、每日備料安排以及叫貨 5. 與營運主廚合作完成出餐與擺盤 6. 工作安全監督、品質控制與食安管理 7. 工作流程優化與效率提升 8. 菜品創新與研發 9. 溝通協調與跨部門合作，參與跨部門月會議以及週會議 10. 能因應營運需要(如物流、食材、包場、婚禮、特殊節慶菜單)，隨時調整計畫以及備料 11. 遵守工作倫理、談吐得體，以身作則符合公司最高要求並確實叮囑下屬

1. 多站操作專精，能夠靈活於各站之間調度與支援 2. 負責沙拉、冷熱前菜、生蠔酒吧、海鮮精修以及生魚料理 3. 負責每日員工餐安排，以及每日垃圾清運安排 4. 與營運主廚合作完成出餐與擺盤 5. 負責冷台區域環境清潔、每日備料安排以及叫貨 6. 工作安全監督、品質控制與食安管理 7. 肉品處理與分切，確保肉品的品質與規格符合餐廳的標準與烹飪需求。 8. 工作流程優化與效率提升 9. 溝通協調與跨部門合作，參與跨部門月會議以及週會議 10. 能因應營運需要(如物流、食材、器具、特殊節慶菜單)，隨時調整計畫以及備料 11. 遵守工作倫理、談吐得體，以身作則符合公司最高要求並確實叮囑下屬

1 .餐飲行業從業經驗1年以上，有日式料理經驗者尤佳。 2.需配合工作訓練，包含炒台炸台烤台等，與其他內場同仁進行工作輪調。 3.進行自己負責範圍的菜品之備料、烹調工作 4. 隨時支援內外場其他同仁工作，並在打烊前後進行廚房的清潔整理。

1.確保提供高品質的顧客服務，處理客訴與特殊需求，提升顧客滿意度 2.帶領並管理服務團隊 3.維持餐廳環境整潔與舒適 4.作為外場與內場之間的協調者，確保服務流程順暢 5.協助主管各項資產、備品物料進貨、庫存、盤點管理及控制其他主管交辦事項 6.其他主管交辦事項

• 完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域 • 提供給廚房專業支援 • 依照食品安全衛生管理規章標準，於廚房執行高標準的食材準備工作。 • 協助整體廚房相關事宜，掌握食物的品質 • 遵守廚房的製造過程符合HACCP規範 • Perform any general duties as defined by his supervisor and help in any other department or section in the kitchen. • Provide professional support to the Kitchen • Maintain a high standard of all food preparation and service, according to the standards required by the management. • Take any note on new recipes, new procedures, keep his learning process going at all times to improve his professional knowledge.

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務，完成烹飪的前置工作。 2.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 4.收班清潔環境及打掃工作。 5.有餐飲相關經驗者佳。

工作內容： 1.帶位、點餐、送餐、清洗餐具、打烊清潔、設備維護及維持環境整潔。 2.解決顧客提出之疑問，主動關心顧客用餐情況，活潑熱情、肯負責、勇於與顧客對談。 3. 洗、剝、削、切各種食材，協助準備餐點食材，簡易餐飲之料理，調製飲品。 4.小助手、副手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 5.擺盤、打包外帶服務。

1.協助廚房各區之前置作業工作。 2.廚房環境清潔及設備維護保養。 3.食材清洗與整理。 4.基礎烹調料理及貨品進領貨管理。 5.需配合內場各崗位交叉訓練及調派。 6.其他廚務相關工作。 7.具中(西)餐丙級烹調技術士證照尤佳。

1.具中餐廳相關經驗 2.須持有中餐證照、廚師證 3.如有其他經歷、證照可一併附上 4.兩頭班10:00-14:30、17:30-21:30(視營業狀況彈性調整)