轉職熱搜工作

1. 環境清潔及衛生管理。 2. 負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 3. 負責備料、擺盤及出餐作業流程。 4. 確認出餐品質與速度。 5. 配合主管行政作業程序。 6. 細心肯負責、穩定性高。

我們在找的，不是「會做菜的人」而是能在鐵板前穩定節奏、掌握現場，用料理，詮釋品牌精神的資深師傅。 師傅站在第一線，決定了用餐體驗的深度與溫度。 這裡的料理，不是流程，而是一段段被端上桌的故事。 【需具備的能力】 1.具五年以上鐵板師傅經驗。 2.食物標準配方之製作。 3.品質控管。 4.成本控管。 5.食材採購、倉儲作業。 6.廚房管理（如：物管作業、人事作業等）、設備維護盤存。 7.廚房標準作業流程制訂。 8.SOP建立及教育訓練。 9.指導執行生產作業。 10.能夠放下身段，並能夠在長期高壓下學習與成長。 11.可配合至全國各門店調店學習。 12.態度良好、配合度高、細心負責、維持良好的出餐品質。 13.能勝任快節奏的工作流程，出品速度快。 14.喜歡和人群相處、有服務熱忱，對廚務及管理有一定的執著及熱情。 15.具備研發、相關餐飲得獎經歷者尤佳。 薪資 50,000元 ~ 70,000元 (含上班日每日加班1小時及全勤獎金) 在這裡，你的名字會被看見，好師傅，不能只用「做多久」來衡量。 ✔ 顧客指名、回訪、正向回饋，都是你的成績 ✔ 師傅個人表現會被記錄與肯定 ✔ 技術高度與帶人能力，會影響你的發展與舞台 【未來可能性】 ✔ 內部創業 ✔集團持續展店，表現優異者有跨店、海外發展機會 ✔有能力、願意扛責任的師傅，會有更高的位置的可能

鐵板莎莎創始店是由熱愛美食的莎莎一手創建！為了讓更多人能以實惠的價格享受到高級鐵板燒，我們將「平價遇上奢華」作為品牌使命，期望讓每位客人都能在用餐中感受到幸福滿滿的滋味！在這裡，你不僅是廚師，還是參與創作幸福的魔術師！ 1. 協助完成出餐的相關前置作業 2. 洗菜、切菜、備料，並保持廚房乾淨整潔 3. 使用煎台烹調主食、煎蛋，散發鐵板料理魂 4. 配合店長指示，協助完成其他相關事務 公司福利與成長機會： - 月休8天，讓你有充分的時間充實生活 - 享有績效獎金，努力更看得見成果 - 領取在職培訓機會，提升個人廚藝及技能 - 充滿支持與溫暖的團隊文化，快樂工作動力滿滿 快來加入我們吧！成為鐵板莎莎幸福料理的一份子，我們等著你的到來！

1. 注意食物安全與衛生提供良好的餐點品質給顧客 2. 依工作站分配，做食材的前置處理、擺盤、食材調理、廚房清潔 3. 監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務 4. 原物料盤點、叫貨、庫存管理 5. 學習聆聽他人意見並樂於與夥伴溝通，共同追求團隊目標的達成 6. 持續學習與追求自我成長，從基層培育為營運幹部，學習管理外場事務及營運管理 必要時內外場需互相協助，學習團隊合作，共同達成團隊目標。

1. 依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮度。 2. 確保冷凍冷藏作業標準，了解廚房衛生安全並實際落實。 3. 維護廚房環境清潔、衛生事項。 4. 個人及食品衛生之管控。 5. 盤點保持烹飪材料的適當存量。 6. 協助完成主管交辦事項。 #薪資因能力而定

⚠️誠徵內容： 外場正職服務生 : 34500元～36500元 全勤2000元 勞健保+團保 📍誠徵條件： 1.對服務業有熱忱，向客人介紹餐點 2.喜歡團體生活，快速融入新環境😊 3.長期、有外場經驗者佳 🗺地點： 高雄市苓雅區苓雅二路39號意者請洽盧先生 07-3388422 或直接攜帶履歷於16:30-18:00來店面試 津居酒屋歡迎👏各位夥伴的加入

⚠️誠徵內容： 外場正職服務生 : 34500元～36500元 全勤2000元 三節獎金+生日禮金 做滿三個月有年終獎金 （做滿三個月會另外領業績獎金） 勞健保+團保 📍誠徵條件： 1.對服務業有熱忱，向客人介紹餐點 2.喜歡團體生活，快速融入新環境😊 3.長期、有外場經驗者佳 🗺地點： 高雄市苓雅區苓雅二路39號意者請洽盧先生 07-3388422 或直接攜帶履歷於16:30-18:00來店面試 津居酒屋歡迎👏各位夥伴的加入

慕里諾餐飲集團 擴大徵才中 本集團提供具市場競爭力之薪資與完善制度， 誠摯邀請充滿活力與熱情的您加入我們的團隊。 在這裡，不只是工作， 更是一段持續學習、成長並累積專業能力的職涯旅程。 期待與您攜手前行，共同打造更穩健的職涯發展與更充實的生活品質。 誠摯歡迎您的加入。 〓〓〓【工作內容】〓〓〓 內場: 1.依據餐單準備相關食材。 2.清洗食材並進行簡易前置處理。 3.依照顧客點單進行餐點製作與烹調。 4協助食材清洗、整理與備料作業。 5.依照廚師需求進行切片、切塊、切末等處理工作。 6.負責餐點擺盤與出餐作業。 7.維持工作區域及設備清潔，並進行日常保養維護。 外場: 1.負責餐桌擺設、環境整理與清潔工作。 2.協助顧客帶位及安排座位。 3.提供菜單介紹，回覆顧客餐點相關問題，並適時給予建議。 4.協助點餐並將餐點內容通知內場進行製作與出餐。 5.負責送餐、上菜及提供顧客服務。 6.遞送帳單並協助顧客完成付款或簽單流程。 7.負責收銀與結帳作業。 **月薪已包含「起薪＋營業加給」**

1.負責燒臘餐點之前置備料、製作、出餐及品質控管 2.熟悉燒臘爐台作業流程，維持出餐順暢與餐點品質穩定 3.協助食材保存、庫存控管及廚房清潔維護 4.配合內場營運安排及主管交辦事項 5.主管交辦事項 ＜條件需求＞ 1.具責任感、配合度佳，能獨立作業 2.具中餐及燒臘相關工作經驗者佳 3.熟悉廚房作業流程及食品衛生觀念 4.須具備廚師證(未過期/未缺衛生講習時數) 排班說明：有提供空班津貼

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.確保作業區域整潔、食材保存衛生、符合食品安全規範。 6.協助其他廚師的工作