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我們是即將於9月底開幕的新式中菜館「GOGOGA 極上雞湯」，專注於提供當代創新中式料理體驗，以高品質食材與精湛廚藝為核心，為顧客打造難忘的味蕾享受。我們的客群涵蓋對於料理品質有高度要求的顧客，致力於成為餐飲業的翹楚。 工作內容： 1. 協助廚房運作，包括食材的準備，切配及加工處理，確保每日營運順暢。 2. 擔任沾板角色，需處理麵點、炸物等基礎流程，根據菜單進行準確配料和擺盤作業。 3. 熟悉並執行炒區操作，負責高溫爐灶料理，控制加熱火候和食材品質。 4. 負責廚房區域的清潔與衛生管理，確保持續符合食品安全與衛生標準。 5. 協助庫存管理，包括食材的接收、檢查、存放及盤點，避免浪費。 6. 依據工作分配協助開發新菜色，對烹飪創新有興趣者尤佳。 7. 定期養護廚房設備，確保正常運作，並通報維修需求。 8. 積極參與團隊及合作，與其他夥伴合力提升效率與質量。 我們熱切期待充滿熱忱且對中式料理抱有深厚興趣的伙伴加入我們的團隊！如果您對優質餐飲文化有熱情，並渴望發揮自己的廚藝才華，歡迎立即投遞履歷，與我們一起創造精彩的未來！期待您的加入！

1.營業前/後相關工作(協助廚房各單位食材準備/清洗/備料等)。 2.協助搬運食材或碗盤器皿、工作站工具清洗等。 3.協助維持工作環境、餐飲設備及廚房用具清洗、整理、歸位。 4.協助廚房食材進貨、搬運、保存均符合衛生管理及安全存量控管。 5.願意接受公司培訓、輪調工作站或跨店學習；遵守與執行部門主管交附工作。 6.任職期間依據個人工作能力與表現調整職務加給或津貼。 7.試用期滿給予夜間津貼、目標獎金 。 8.營業時間16:00~02:00。

1. 熟練中式烹飪技巧，具備食材處理、刀工技巧與擺盤能力，確保菜品品質達到高標準要求。 2. 熟悉中港式點心製作技巧，能獨立完成多種點心製作，提高出餐效率。 3. 負責新菜品開發和菜單設計，提供創新菜色滿足顧客需求，並洞察餐飲趨勢。 4. 維護廚房衛生與食品安全，遵循食品衛生安全規範，管理廚房設備的操作與清潔。 5. 協助廚房管理，包括人力資源調配、庫存管理、食品成本控制及出菜順序管理。 6. 負責食材選購與保存，並與採購協調確保食材品質與供應的穩定性。 7. 展現優異的團隊合作精神，適當指導廚房內其他人員，並具備處理壓力及溝通能力。 歡迎您加入故宮晶華 1F Kitchen 團隊，共同打造令人驚豔的中餐及點心美食，成為我們的一份子！期待您的加入，立即投遞履歷吧！

1.負責商品介紹銷售與諮詢、收銀結帳包裝等。 2.協助商品訂貨、庫存盤點管理，熱食補鍋與商品排面整理。 3.協助器具清洗、門市清潔、商品陳列佈置等。 4.協助門市進行活動規劃，並提出營運建議。 5.學習人力調度與人員管理。 6.發展可能：門店管理、展店、品牌管理 7.負責主炒檯烹飪，會用中華鍋尤佳。

1.負責商品介紹銷售與諮詢、收銀結帳包裝等。 2.協助商品訂貨、庫存盤點管理，熱食補鍋與商品排面整理。 3.協助器具清洗、門市清潔、商品陳列佈置等。 4.協助門市進行活動規劃，並提出營運建議。 5.學習人力調度與人員管理。 6.發展可能：門店管理、展店、品牌管理 7.負責主炒檯烹飪，會用中華鍋尤佳。

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1.負責商品介紹銷售與諮詢、收銀結帳包裝等。 2.協助商品訂貨、庫存盤點管理，熱食補鍋與商品排面整理。 3.協助器具清洗、門市清潔、商品陳列佈置等。 4.協助門市進行活動規劃，並提出營運建議。 5.學習人力調度與人員管理。 6.發展可能：門店管理、展店、品牌管理 7.負責主炒檯烹飪，會用中華鍋尤佳。

1.負責商品介紹銷售與諮詢、收銀結帳包裝等。 2.協助商品訂貨、庫存盤點管理，熱食補鍋與商品排面整理。 3.協助器具清洗、門市清潔、商品陳列佈置等。 4.協助門市進行活動規劃，並提出營運建議。 5.學習人力調度與人員管理。 6.發展可能：門店管理、展店、品牌管理 7.負責主炒檯烹飪，會用中華鍋尤佳。

1. 備菜~負責日常食材的洗滌、切割、分類與準備工作。 2. 環境整潔~負責廚房作業區域的清潔與整理，打菜台面、砧板、廚具及設備的衛生維護。 3. 打便當~配合便當組裝及包裝。 4. 需要外送。 5. 嚴格遵守食品安全與衛生規範，在日常操作中確保食品品質。