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1.負責內場的餐食管理與人力調配。 2.制定餐點作業標準流程等事宜。 3.控管食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 4.內場人員訓練。 管理人數：5人以內

｜為什麼加入 GIMME｜ ★ 一頭班制度｜工作與生活節奏更穩定 ★ 每年兩次考核調薪｜依表現調整薪資，讓努力被看見 ★ 完整培訓制度｜主管帶領學習，建立清楚職涯升遷路徑 ★ 低油煙環境｜在明亮、現代化的餐飲空間工作 ｜工作站內容與介紹｜ ★ 重視團隊合作與責任感，採團隊協作模式，不需單打獨鬥 ★ 由主管／教練帶領訓練，循序學習各項餐飲專業技能 1. 食材準備 : 依照食品安全標準備製食材 2. 餐點製作 : 於餐期間協助/獨立製作餐點 3. 清潔作業 : 隨時維護廚房工作區域的衛生及清潔標準 4. 負責開店準備與閉店清潔工作 5. 執行主管交付任務 ｜排班與休假制度｜ ★ 一頭班制度，維持穩定工作節奏 ★ 月休8～14天（依年度排班制度） ★ 完整月排班制度，可提前安排生活與時間 ｜品牌理念與團隊文化｜ GIMME 為雄獅集團全新餐飲品牌，延續 gonnaEAT 與 gonnaPLUS 的健康餐飲基礎，結合地中海飲食概念與原型食物哲學，打造符合現代都會生活的餐飲型態。 我們不只是提供餐點，而是希望創造一種可長期實踐的健康飲食選擇。

如果你對西餐料理有熱情，並希望在高效且充滿活力的環境中發展技能，歡迎加入【豐FOOD海陸百匯-大直典華】！我們正在尋找具有經驗的夥伴，一起打造美味與品質兼具的西式料理。 【工作內容】 1. 協助備料、切割與食材處理，確保廚房運作順暢。 2. 維持工作區域整潔，符合食品安全與衛生標準。 3. 協助廚師進行簡單料理製作，確保出餐品質。 4. 依據營運需求，協助主管分配的其他工作。 【工作環境與福利】 ◉排班制：週一至週日輪班排休，9:30-21:00，彈性調整。 ◉薪資待遇：月薪 34,000-36,000，並享有完整的績效考核與調薪制度。 ◉升遷與發展：提供內部升遷機會與一年兩次的績效考核，支持你的職涯發展。 ◉供應餐點：公司提供午晚餐，確保你有充足體力應對忙碌的工作。 【我們期待的你】 1. 能適應快節奏、高壓的廚房環境。 2. 具備兩年以上餐飲經驗，對西餐料理有基本認識。 3. 出勤穩定，時間觀念強，個性溫和、好溝通，能與團隊保持良好合作。 4. 具備彈性與適應力，能迅速熟悉工作內容，確保廚房順利運作。 如果你希望在專業的西餐環境中累積經驗與成長，這將是一個絕佳的機會！期待你的加入！

1.各工作站台分區輪調學習出餐及備料 2.學習食品安全衛生製備與保存、點貨進貨作業流程與成本控管 3.學習各式餐飲器具維修保養與使用 4.具備獨立完成備料出餐能力

櫃檯：負責外場顧客服務 環境整潔 需會使用pos機點餐 協助送餐 打烊清潔 飯臺：打飯 夾小菜 幫忙送餐給客人 備料 清潔環境 湯台：煮麵 出餐 備料 清潔環境 清洗湯盤

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