轉職熱搜工作

三二行館的經營一向以低調、奢華、優雅來詮釋 三二行館的管理一向以同理心、主動、積極、友善、互助、尊重、專業為導向 若您具備以上特質，那麼我們會是彼此的最佳選擇~歡迎您加入我們~ 1. 正確處理沙拉檯各類肉品及生菜 2. 出餐食材標準量控管(Portion control) 3. 管理生菜、蔬果食品安全庫存 4. 接受Function Order，準備適當適量備品 5. 物料補充及請領 6. 冷食處理 7. 正確操作廚房各類器具設備 8. 準備酢料、配件 9. 協助實習生之在職訓練 10.廚房部門區域環境清潔衛生維護，包含樹屋區域 11.配合主廚、副主廚工作 12. 與主廚、副主廚溝通生產事項 13.配合營運狀況排二頭班為主，偶爾排一頭班

(1)配膳及餐食料理，平日兩餐(午、晚餐)供應團膳 (2)食材貯存管理 (3)廚房衛生管理、環境清潔維護 (4)廚房設備維護管理、廚房器具使用維護 (5)有團繕經驗者佳，需具備丙級廚師執照 (6)本公司為老人公寓 需具有丙級西餐烹調技術士、丙級中餐烹調技術士、乙級中餐烹調技術士 相關執照

三二行館的經營一向以低調、奢華、優雅來詮釋 三二行館的管理一向以同理心、主動、積極、友善、互助、尊重、專業為導向 若您具備以上特質，那麼我們會是彼此的最佳選擇~歡迎您加入我們~ 1.標準量之控管(Portion control) 2. 負責肉檯各類肉品及海鮮之正確處理 3. 管理魚、肉類食品之適當庫存、與安全庫存 4. 接受Function Order，而準備適當適量之肉品 5. 熟悉電氣設備、營業用機器、工具，並能依規定適當安全的使用 6. 完成肉類海鮮之處理和切割 7. 物料之補充及請領 8. 所屬環境之清潔衛生及維護，包含樹屋區域 9. 協助實習生之在職訓練 10.配合營運狀況排二頭班為主，偶爾排一頭班

1.協助製作各種西點蛋糕、甜點和小點心 2.檢查食材的質量和數量 3.負責烤箱和其他烘焙設備的操作和維護 4.配合主管開發新產品 5.協助內場作業 【其他條件】 1.具烘焙丙級證照者尤佳 2.對西餐充滿高高度熱誠興趣 3.注重廚房衛生、整潔及良好的收納習慣 《歡迎具有高度服務熱忱與企圖心之優秀人才加入教父牛排系列之團隊，成為優質專業的餐飲達人》 ***面試餐廳即為錄取後工作餐廳***

1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.組合沙拉或冷盤 4.依據餐單準備相關的食材 5.將食材清洗並做簡單的處理備用 6.進行擺盤的動作 7.工作區域和設備的清潔以及保養 8.清理以及保養設備 9.根據顧客的點單進行烹調

1.需具備旅館宴會廳二年以上實務經驗與廚師證照。 2.準備食材並烹調菜餚、擺盤。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.隨時留意餐飲業之最新動向及消費意見，並研究改善各項餐點。

「We are hiring」森川餐飲集團｜全新品牌 燒肉店 料理長 招募中 森川餐飲集團正在尋找真正能扛起廚房核心的料理長， 帶領團隊打造高品質燒肉品牌。 ⭐ 對餐飲工作充滿熱忱，具備高標準出餐品質管理能力 ⭐ 做事細心負責，重視食品衛生、食材品質與廚房細節 ⭐ 能獨立管理內場營運，具備團隊領導與協調能力 ⭐ 能掌握廚房節奏與出餐效率，維持現場穩定運作 ⭐ 具備責任感與抗壓性，能帶領團隊完成營運目標 ━━━━━━━━━━━━━━ 🌟【法定項目】 勞健保、勞退提撥金、加班費、特別休假、產假等勞基法規定之基本項目 ━━━━━━━━━━━━━━ ⏰【工作時間】 ▸ 門市營運期間16:00~01:00 ▸ 基本工時 8 小時 ▸ 夜間 24:00 後另提供夜班津貼 ━━━━━━━━━━━━━━ 🌟【獎金與成長制度】 我們重視每位夥伴的付出與成長， 依各門店狀況與個人表現，給予獎勵與成長的方向。 ✔ 每月紅利獎金／每季績效獎金／年終獎金 ✔ 久任獎勵制度 ✔ 完整新人教育訓練與在職培訓 ✔ 依工作表現安排培訓與考核 ✔ 提供升遷與調薪機會 ━━━━━━━━━━━━━━ 🎁【森川夥伴福利】 ✔ 當日出勤提供員工餐 ✔ 每月員工用餐85折優惠 ✔ 三節禮品、生日禮券 ✔ 春酒聚餐與員工活動 ✔ 員工宿舍、團體保險 ✔ 結婚／生育禮金等福利制度 ✔ 年度體檢全額補助（年資滿一年） ※ 部分福利需符合任職滿3個月後適用 ━━━━━━━━━━━━━━ 🌟【休假制度】 依行政院人事行政總處公布月休天數，國定假日如有加班另計 ━━━━━━━━━━━━━━ 【工作內容】 • 負責肉品修清、分切、保存管理及精緻擺盤呈現，維持高品質出餐標準 • 進行食材前置處理與備料作業，依照點單需求完成餐點準備 • 規劃與管理廚房備料流程，控管出餐品質、份量與整體作業效率 • 熟練操作與維護廚房設備，如切肉機等，確保設備安全與正常運作 • 嚴格執行食品安全與環境衛生標準，維持食材新鮮度與廚房整潔 • 負責食材採購、庫存盤點、封膜與巡補營業冰箱，控管食材成本與庫存量 • 管理內場團隊，協調廚房與外場出餐節奏，確保餐點品質與服務流暢度 • 執行教育訓練與人才培育，建立並落實廚房作業 SOP • 熟悉燒肉料理與日式餐飲美學，持續提升品牌料理品質與用餐體驗

*入職後完成報到程序： 每月加發2000青壯報到獎金(合併每月獎金發放)，(連續12個月)總計可領24,000入職獎金 1.食材備料。 2.掌控出菜品質與速度。 3.內場清潔衛生工作 4.食材驗收及定位

*入職後完成報到程序： 每月加發2000青壯報到獎金(合併每月獎金發放)，(連續12個月)總計可領24,000入職獎金 1.食材備料。 2.掌控出菜品質與速度。 3.內場清潔衛生工作 4.食材驗收及定位

*入職後完成報到程序： 每月加發2000青壯報到獎金(合併每月獎金發放)，(連續12個月)總計可領24,000入職獎金 1.食材備料。 2.掌控出菜品質與速度。 3.內場清潔衛生工作 4.食材驗收及定位