轉職熱搜工作

1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

饗 A Joy｜台灣，寫給世界的一封情書 以高空視野演繹奢華百匯，饗 A Joy 融合究極和食、歐陸美饌與台灣在地風土滋味，嚴選時令食材，匯聚島嶼山海四境的精華，在雲端中呈現一場專屬台灣的世界級饗宴。 在饗 A Joy，你將與來自不同領域的餐飲專才並肩合作，培養放眼世界的視野。 誠摯邀請對餐飲有熱情、對品質有堅持的你，加入饗 A Joy，與我們一起，將台灣的風味與款待，帶向世界。 【工作內容】 1. 招呼客人、介紹餐點的秀廚服務。 2. 具親和力、樂於與人互動，具服務熱誠、肯學習之態度。 3. 具備臨場反應能力，能協助顧客解決問題，並第一時間回報主管。 4. 甜點製作、水果裁切、飲品調製。 5. 進行部門食材備貨、安全庫存及訂購量。 6. 執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。 7. 可接受快節奏、高壓環境。 8. 其他主管交辦事項。 【加分條件】 1. 具備外語溝通能力佳。 2. 具備餐飲相關證照佳。 【工作地點】 　［饗 A JOY］台北市信義區信義路五段7號86樓（101大樓） /★/ 薪資/晉升管道 /★/ ☀ 廚 務 專 員：月薪 36,000起 ☀ 廚 務 組 長：月薪 40,000起 ☀ 廚 務 主 任：月薪 46,200起 ☀ 副 主 廚：月薪 54,900起，有經驗者歡迎詳談！ ※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 ※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

伯樂識良馬，明主覓賢才 這是一個充滿熱情與挑戰的計畫： 我們的目標是成為一個嶄新的品味生活餐飲品牌/企業，將持續進行多角化事業版圖拓展。 每一位在公司任職的員工，只要足夠優秀皆可有機會參與新店的計畫，並分享新品牌的年度紅利與每月的營業利潤分紅。 如果你對挑戰充滿熱情，那麼你就是我們在尋找的夥伴。歡迎加入我們的團隊，讓我們一起追求更好的未來。 工作內容: 1. 依總部統一管理規範，統籌本店各項營運與管理事務，確實執行總部政策、制度及工作指示，並擬定與提報本店之工作計畫與工作報告。 2. 掌握並分析每日營運狀況，於營業尖峰時段進行現場巡查，確保服務品質與產品品質，並即時採取改善措施。 3. 負責本店成本控管與財務監督，落實合約執行，妥善控管各項營運支出與成本。 4. 辦理人員管理相關事務，包括員工績效考核、任免調動、人才培育與推薦、證件管理，以及確保員工人身與財產安全。 5. 推動員工職業道德與專業技能教育訓練，關懷員工身心與生活狀況，建立無事故、無申訴、無推諉、無派系之優質團隊文化。 6. 協調店內各部門及對外關係，並依分店營運狀況擬定行銷推廣計畫，經總部核准後執行，並配合總部整體行銷策略。 ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––- ◆◆◆◆◆休假◆◆◆◆◆ 1. 除夕-初二團圓假（依門市營業時間而定） 2. 正職月休8-10天(排班輪休) (1)保險項目：勞保、健保、退休金提撥、團體保險 (2)員工福利： ＊獎金福利：年終獎金、季獎金、年節禮金或禮券(端午、中秋、農曆春節) ＊健康福利：年度員工健檢 ＊旅遊福利：員工國內外旅遊 ＊其他福利：生日禮金、結婚禮金、生育補助、住院慰問金 、免費供餐、員工折扣、員工制服 具餐飲廚師證照者另有證照津貼、員工定期聚餐、春酒人人有獎

1. 管理餐廳、飯店的工作人員 2. 餐廳或飯店的其他事項管理 3. 餐廳或廚房助手，協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務 4. 負責餐飲場所的廚房及外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔

【關於旭集】 旭集匯聚了各擅勝場的料理達人， 以「日之九味 和食集錦」為概念，打造九大和食名店區，重現日本四島八地的風土滋味。 以切、烹、炊、炙，從壽司到燒物皆展現道地匠心。 講究的和食是門藝術，料理人是其中的藝術家。 將日式味覺提升至美學層次，請最懂得品味的你，共創味蕾饗宴。 【工作內容】 1.協助基本備貨、領貨及食材的前置作業。 2.協助測量食材的容量與重量。 3.餐點的出餐作業。 4.執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。 5.可接受快節奏、高壓環境。 6.其他主管交辦事項。 【工作地點】 　［旭集-台中大遠百店］台中市西屯區台灣大道三段251號8樓（台中大遠百） /★/ 薪資/晉升管道 /★/ ☀ 廚 務 專 員：月薪 36,000起 ☀ 廚 務 組 長：月薪 40,000起 ☀ 廚 務 主 任：月薪 46,200起 ☀ 副 主 廚：月薪 54,900起，有經驗者歡迎詳談！ ※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 ※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

工作內容： 主要工作職能包括：晾鴨/烤鴨/片鴨– 從備料到烤製整隻烤鴨，確保其色澤、口感與風味的品質，並在顧客面前進行現場片皮服務，將烤鴨精準切分，以及提供醬料、配料搭配建議，同時維護廚房衛生與設備，並可能參與菜單研發與菜色調整。 主要職責： 負責鴨胚處理、醃製、晾乾到成品，確保烤鴨達到金黃酥脆的外皮和鮮嫩多汁的肉質。 現場片皮服務： 在顧客桌邊或專屬的片皮區，將烤好的烤鴨精準地片成薄片，展現專業的技巧和技巧。 3. 廚房管理： 維護廚房的清潔、衛生與安全，確保廚房環境的良好狀態。 4. 食材管理： 負責採購高品質的鴨隻和其他食材，並妥善管理庫存。

1. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚 2. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單 3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 5. 保持烹飪材料的適當存量，控制出菜量以維持食品成本 6. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間 7.保持高度清潔，執行安全與衛生的檢查 8.參加定期或不定期的在職訓練。

1.負責為飯店的餐廳出餐做準備 2.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定 3.以標準流程製作食物 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 6.完成主管交辦之事項 7.具有廚師證

我們是一家致力於提供高品質料理與服務的日式餐廳，專注於日式燒烤料理，服務對象涵蓋喜好精緻美味的顧客群體。我們透過細膩的食品準備與專業的服務態度，為顧客打造無與倫比的用餐體驗。 工作內容： 1. 負責燒烤區內場的備料，包括肉類、海鮮與蔬菜的處理與擺盤，確保食材新鮮並符合餐廳品質標準。 2. 操作燒烤設備，掌握烹飪溫度與時間，準確製作各式燒烤料理，確保出餐品質穩定。 3. 進行廚房區域的環境清潔與衛生維護，遵循食品安全與衛生規範。 4. 高效完成每日排班內的工作，並協助處理其他內場事務，如庫存整理與廚房設備檢查。 5. 協作執行菜單創新與新菜品測試，提供提升菜品品質的建議。 6. 控制食材使用量，降低廚房運營成本，確保庫存準確無誤。 7. 積極學習與熟練日式燒烤相關的烹飪技巧與擺盤藝術，提升專業水平。 8. 配合內外場人員，確保出餐流程順暢，提供顧客愉快的用餐體驗。 我們熱忱期待富有責任感與熱心於日式料理的夥伴加入！如果您熱愛烹飪並希望在專業的餐飲領域發展，立即投遞履歷，與我們一同為顧客創造無可挑剔的燒烤盛宴！期待您的加入！

在饗賓，廚師夢的起點，不僅是洗菜和備料，更是看見全世界料理的開始。 如果你對餐飲充滿熱情，想學習並展現精湛的廚藝， 無論是中式大火快炒的鍋氣、西式鐵板的細緻、日式壽司的匠心，或是台式手路菜的記憶。 請放心把起點交給我們，只要你有心，技術我們教你。 饗賓相信每一雙手，都有改變味道的力量， 加入饗賓，這份熱忱，將成為你一生引以為傲的專業。 【工作內容】 ＜廚務專員＞ 1. 協助基本備貨、領貨及食材的前置作業。 2. 協助測量食材的容量與重量。 3. 餐點的出餐作業。 4. 執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。 5. 其他主管交辦事項。 ＜廚務組長＞ 1. 基本備貨及食材的前置作業。 2. 餐點製作、品質管控和確保出餐穩定。 3. 盤點與管控食材的安全庫存量及訂購量。 4. 執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。 5. 可接受快節奏、高壓環境。 6. 其他主管交辦事項。 ＊百匯品牌需秀廚服務。 【工作地點】 工作地點分布於北中南各區門市，將依門市缺額狀況彈性協調安排。 /★/ 薪資/晉升管道 /★/ ☀ 廚 務 專 員：月薪 36,000起 ☀ 廚 務 組 長：月薪 40,000起 ☀ 廚 務 主 任：月薪 46,200起 ☀ 副 主 廚 　：月薪 54,900起，有經驗者歡迎詳談！ ※實際薪資依當日面試以及工作資歷核定 ※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊