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1.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 2.清洗食材 3.組合沙拉或冷盤 4.進行擺盤的動作 5.工作區域和設備的清潔以及保養

1. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 2. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 3. 保持烹飪材料的適當存量 4. 清洗食材 5. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 6. 組合沙拉或冷盤 7. 進行擺盤的動作 8. 工作區域和設備的清潔以及保養

1. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 2. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 3. 保持烹飪材料的適當存量 4. 清洗食材 5. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 6. 組合沙拉或冷盤 7. 進行擺盤的動作 8. 工作區域和設備的清潔以及保養

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.協助廚房內事務如洗碗、備料等

虎爺雞飯將致力於成為世界第一的「海南雞飯」連鎖品牌、未來的五年將新設立30間門店，10年後超越百店規模成為台灣上市櫃企業的長期目標。 我們目前在南台灣已經是第一大的海南雞飯品牌連鎖店，因應未來的展店需求希望有志一同者加入，公司目前有優渥的獎金分紅制度，幹部還享有參與未上市股票配給，誠摯的邀請對餐飲事業有志之士一同創建世界第一的連鎖品牌。 【工作時間】 ◆ 上班時間10:00~21:00，下午用餐休息2小時。 ◆ 每日出勤時間為9小時(其中一小時為加班)。 【休假制度】 ◆ 月休8~10天。 ◆ 年假與其他假別均依勞基法相關規定。 【工作內容】 ◆ 餐點備料、點餐出餐、整理清潔環境及用具，盤點庫存，收銀結帳，設備維護。 【工作地點】 ◆ 新興區、鹽埕區、鼓山區、三民區、楠梓區、小港區、左營區、鳳山區、仁武區 【薪資待遇】 ◆ 月薪(含加班)$35500元以上。 ◆ 通過正職人員考核，每月發放清潔獎金&服務獎金共3000元以獎勵給續任及遵守相關規定之同仁。 ◆ 每日依照業績達成率提撥200～500元以獎勵給續任及遵守相關規定之同仁 ◆ 每月依照業績達成率提撥績效獎金500～4000元以獎勵給續任及遵守相關規定之同仁。 ◆ 各項”日/月獎金與福利”優於其他餐飲業，在虎爺任職滿一年的幹部或資深人員， 表現良好者“獎金+分紅”全月薪資總合超過4～4.5萬元。 【未來發展】 ◆ 升遷制度, 表現優異可升任儲備幹部、區域主管、專員、督導等。 ◆ 未來想創業，可在虎爺學習四大行政，可學到小型店鋪的經營管理知識與經驗。 ◆ 同仁可內部加盟創業、資深幹部還有公司股票與股票分紅。 【福利制度】 ◆ 基礎保障：勞保、健保、退休金6％提撥。 ◆ 獎酬福利：生日禮金、三節禮品、推薦獎金、店日達/月績效獎金 。 ◆ 夥伴專屬：員工制服、門店外送/調貨/遠距支援油資補貼。 ◆ 活動福利：公司不定期舉辦”員工團建聚餐”活動，有競賽/摸獎/辦活動/發獎金…凝聚員工向心力。

1.依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮度。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.確保冷凍冷藏作業標準，了解廚房衛生安全並實際落實。 4.具備中餐丙級證照及廚師證。 5.須配合輪班、兩頭班。

1.依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮度。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.確保冷凍冷藏作業標準，了解廚房衛生安全並實際落實。 4.具備中餐丙級證照及廚師證。 5.須配合輪班及兩頭班。

1. 將廚房內食材移至鐵板上燒烤及料理各種食材，讓顧客得以欣賞廚師手藝過程並享用餐點。 2.以食材、人員管理為主要目標，維持營運順暢，顧客滿意。

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*(本薪+伙食+免稅加班費)=$46000，另有門市達標獎金 通過全部職級的考核升遷，月薪最高可達$66000 【福利在握】 ★年終獎金 ★介紹獎金最高2萬元 ★達標獎金 ★生日禮金 ★三節禮金/禮品 ★年度免費健檢 ★正職有薪生日假 ★全集團餐飲優惠 ★員工認股權憑證 ★海外工作機會 ★通過站區考核即可升遷調薪 【工作時間】 1.彈性排班制(需輪早/中/晚/假日) 2.正職人員每月排班需達160小時 【工作內容】 1.外場顧客服務及清潔執行 2.內場產品製作與備料 3.行政業務執行與現場區域營運管理 4.人員訓練執行 5.產品品質管控及值班管理 【加入王座】 準備好一顆學習的心！ 我們有熱情、有挑戰，更有未來！ 年展店多家升遷快速，主管職不只是夢想! 上櫃公司工作機會多更多，集團蓬勃發展中!歡迎加入我們的行列!