轉職熱搜工作

1. 確保餐點遵照飯店之標準與質量 2. 協助主管的日常運作 3. 協調廚房同仁的工作 4. 具備良好的義式料理知識與廚藝

1.負責為飯店的餐廳出餐做準備。 2.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 3.協助主廚設計所負責各自類别的菜單,以標準流程製作食物。 4.確保所負責類别的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.完成主管交辦事項。 7.具有廚師證。 8.具有西式套餐經驗尤佳。

1.熟悉並遵守衛生法規 2.維持廚房設備正常運作 3.維持工作區域器具及設備清潔 4.保持各食材安全庫存量 5.協助完成主管交辦之任務 6.有相關證照者尤佳

1. 具丙級烹飪執照 2. 準備食材、烹調菜餚、主廚/廚助之代理補位(含跨校區) 3. 廚房內的衛生管理工作，並符合衛生管理的規定 5. 廚房維護及部分校園整潔工作 6. 菜單設計與研發 7. 具團體四百人(幼兒餐數)以上烹飪經驗尤佳

【工作內容】 1.料理製作出餐/生鮮食材處理 2.食材、品質、成本管理 3.餐點設計、研發、調整、成本計算 4.內場經營管理、庫存盤點 5.環境清潔，食品衛生，食品安全保存 6.主管交辦事項 【儲備/展店幹部】 ※ 具企圖心、良好溝通及學習能力。 ※ 對餐飲服務高度熱忱和責任感，願意接受餐飲服務培訓。 ※ 能接受全方位學習，為一至兩年內擔當主管(內場主廚、展店主管)做準備。

工作內容： 1. 協助主管執行日常營運管理，確保出餐品質穩定，並有效進行成本控管。 2. 負責工作區域之環境清潔與衛生管理、人力調配、食品品質與安全衛生監控，確保符合相關法規標準，同時維護現場員工之作業安全。 3. 展現專業西式料理技術，負責員工教育訓練與技能提升，並協助菜單研發及創新菜色設計。 歡迎加入台北晶華酒店栢麗廳廚房團隊，與我們一同打造獨特且高品質的西式料理體驗！立即投遞履歷，期待您的加入！

1.具備5年上西式料理工作經驗。 2.協助叫貨、盤點.具備本念。 3.保持個人及廚房的衛生。 4.具強烈責任感,吃苦耐勞,配合度高,穩定性高。 5.具級證照、廚師證。 6.完成主管交辦工作並協助其他單位或區域。 7.提供廚房專業支援。 8.依照食品安全衛生管理規章標準,於廚房執行高標準的食材準備工作。 9.協助整體廚房相關事宜,掌握食物的品質。 10協助教育訓練執行。

1.協助指導團隊同仁準備各式菜餚及管理廚房營運。 2.負責食材準備、烹煮及備料，並確保菜色品質。 3.確保所負責類別的食品均符合國家衛生管理的規定。 4.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作。 5.廚房人員管理。 6.主管交辦事項。 ☛持有餐飲證照再額外加給!!