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【關於饗泰多】 源自於酸、甜、苦、辣、鹹、香的口味，層次分明再加以多元的烹調手法 翻炒、蒸煮、酥炸、火烤、涼拌等，將五味交織出迷人的口感。 饗泰多的每道菜都展現出泰國道地的飲食文化，歡迎加入這場味蕾的饗宴，讓熱情的服務與專業的廚藝，成為賓客心中最道地的泰式印記。 【工作內容】 1. 餐點製作、品質管控和確保出餐穩定。 2. 負責各時段餐期出餐量掌控。 3. 掌握當日食材的備貨量、安全庫存量、訂購量、食材驗收。 4. 執行線上訂貨、驗貨、領料作業。 5. 執行與督導各廚別的食安及清潔工作。 6. 其他主管交辦事項。 【工作地點】 　［饗泰多-台中大遠百店］台中市西屯區台灣大道三段251號8樓（台中大遠百） /★/ 薪資/晉升管道 /★/ ☀ 廚 務 專 員：月薪36,000元起 ☀ 廚 務 組 長：月薪40,000元起 ☀ 廚 務 主 任：月薪46,200元起 ☀ 副 主 廚：月薪54,900元起，有經驗者歡迎詳談！ ※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 ※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

我們是台北晶華酒店，作為全台頂尖五星級酒店之一，我們致力於為客戶提供一流的住宿、餐飲以及精緻的服務。其中，「三燔本家日式火鍋壽喜燒」作為我們的重要品牌，專注於日式高級火鍋、壽喜燒的餐飲體驗，服務對象主要為尋求高質感用餐體驗的顧客。 工作內容： 1. 負責廚房團隊管理與人員分工，包括人員排班與工作分配。 2. 開發創新菜單及季節性菜色，確保菜品具創意且符合市場需求。 3. 與內外部單位合作與協調，確保廚房運作順暢並提供最佳服務。 4. 嚴格控管料理製作流程及菜品品質，維持高標準品質。 5. 管理食材的採購、貯存及使用，確保庫存合理並防止浪費。 6. 規劃並執行食品製前準備工作，保證每日供餐順暢。 7. 確保廚房設備維護及正常運轉，排除故障並注意操作安全。 8. 嚴格遵循食品衛生和安全規範，維護廚房環境整潔及合規。 歡迎您加入我們，共同打造日式餐飲的極致體驗。立即投遞履歷，成為「三燔本家日式火鍋壽喜燒」的大師級主廚，我們期待您的加入！

1. 負責廚房餐點製作 2. 協助廚房庫存清點 3. 協助主管原物料進出貨 4. 維持廚房清潔 我們正在尋找一位熱愛烹飪的廚師。這是一個非常有發展前景的職位，因為我們的公司專注於在燒肉上做到極致。 如果您對此職位感興趣，請在招募系統申請。期待您的加入！

1.協助指導團隊同仁準備各式菜餚及管理廚房營運。 2.負責食材準備、烹煮及備料，並確保菜色品質。 3.確保所負責類別的食品均符合國家衛生管理的規定。 4.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作。 5.廚房人員管理。 6.主管交辦事項。 ☛持有餐飲證照再額外加給!!

台北晶華酒店是一家擁有國際聲望的五星級飯店，專注於提供高品質的住宿、餐飲及會展服務。我們的服務涵蓋各式國際旅客及在地消費者，致力於為顧客創造至善至美的體驗。本次我們特別為栢麗廳自助餐廳招募廚房助手，負責餐廳日常運作中的重要支援工作。 工作內容： 1. 協助廚房各站的食材準備工作，包括洗、剝、削、切，為廚師營造高效的作業環境。 2. 配合廚師完成日常料理需求，確保各食材依量測量並正確使用。 3. 協助準備宴會餐飲、點單所需之各項食材，快速有效地配合廚房流程。 4. 負責菜餚的擺盤調整與出餐前的細節確認，確保料理的品質呈現。 5. 維護廚房及工作區域的清潔、整理與設備保養，達成衛生標準。 6. 遵循食品安全規範，協助監測原材料的狀態及保存。 7. 在上級安排下執行額外交辦事項，靈活應對緊急需求。 8. 持續學習廚房操作技巧，提升專業能力，並於團隊合作中展現良好溝通及態度。 依單位實際排班狀況，將會有機會獲得2,000元以上額外津貼。 期待有熱忱且具有責任感的您加入我們的團隊，成為栢麗廳自助餐廳專業運作的一份子！立即投遞履歷，我們誠摯歡迎您的加入，一同為顧客打造極致的餐飲體驗。

※上任前須配合至總部及高雄門店職前訓練 【工作內容】 １．執行所有咖啡廳內相關業務 ２．基礎客服、櫃台結帳、餐點製作、飲品調製 ３．商品陳列販售、產品包裝與製作 ４．協助辦理各類活動 ５．完成其他主管交辦業務 ６．視專案需支援其他單位業務 　　※需自備有智慧型手機 　　※需先至各單位進行至少三個月之訓練期 ※視實際職務與活動需求可能須暫時性派駐 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 　　 【工作時間】 門市營業時間暫定09:00-21:00 實際上班時間後續將會配合實際營運狀況調整 ※配合總部規劃可能須調店支援 　　 【休假請假】 周休二日 如總部有大型外燴活動時，需配合支援 如舉辦特殊活動或包場活動時，須配合支援 特殊活動期需視日程輪調補休、禁休、延休、換休 【特別說明】 報到後前三個月為訓練期，薪資為底薪 如訓練期考核未通過，則無法正式續聘 考核通過後始得領取各項獎金與津貼

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 4.學習各部門廚藝操作。 5.要會基本拿刀切菜經驗。 6.洗米煮飯。 7.協助搬運貨物。 8.食品衛生管理與環境維護。 9.每月月底協助盤點。

1.餐點介紹、結帳、收銀。 2.用餐環境之清潔與維護。 3.內場食材準備、簡易烹煮及擺盤等工作。 4.外送服務。 5.主管交辦事項。 (本薪28,800起，另有加班費。固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)