轉職熱搜工作

1.依據餐單準備相關的食材 2.根據顧客的點單進行烹調 3.清理以及保養設備 4.將食材清洗並做簡單的處理備用 5.清洗食材 6.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 7.進行擺盤的動作 8.組合沙拉或冷盤 9.工作區域和設備的清潔以及保養

工作內容 1.負責新品開發與既有產品優化，從市場洞察、打樣測試到正式上線全程參與 2.建立產品標準規格、BOM表與製程SOP，確保門市可穩定複製 3.進行成本結構與毛利試算，兼顧風味表現與商業效益 4.原物料評選、供應商開發與品質管理 5.需至門市實習與實際操作，熟悉出餐流程與現場執行狀況，確保產品設計可落地 6.跨部門協作（營運 / 採購 / 行銷），支援新品教育訓練與上市規劃 7.參與姊妹品牌東京油組(油麵)產品開發 我們希望你具備 ✔ 3年以上連鎖餐飲研發經驗 ✔ 熟悉中央廚房或門市標準化作業流程 ✔ 具成本試算與毛利管理概念 ✔ 能接受門市實作與跨品牌支援 ✔ 抗壓性佳，能配合新品檔期節奏推進

中餐廚師 1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5. 負責研發新菜色。 6. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 月休8天

1.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 2.清洗食材 3.組合沙拉或冷盤 4.進行擺盤的動作 5.工作區域和設備的清潔以及保養

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1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.協助廚房內事務如洗碗、備料等