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新品牌籌備中 台中太平｜首店團隊招募 內場領班 月薪 NT$42,000｜獎金另計 從第一套流程開始，把品質標準建立起來 一個全新的餐飲品牌，正在台中太平準備登場。 品牌名稱與完整面貌尚未公開，但首店團隊已經開始成形。 對我們來說，籌備新品牌不只是把設備準備好、把門市開起來； 而是從第一套流程、第一個工作站，到第一場正式餐期， 和團隊一起建立值得長久維持的品質標準。 我們正在找的，不只是能完成工作站任務的人， 而是能帶著當班夥伴，把備料、製作與出餐節奏跑順， 確實守住食安、品質與清潔標準， 並在發現異常時主動處理、回報與補位的人。 我們重視你的穩定、專業與責任感， 也期待你和團隊一起把全新品牌的第一步穩穩做好。 你會參與的事情 ・參與新門市職前培訓、工作站測試與試營運準備 ・協助主任執行當班管理，分配工作站與備料任務 ・帶領夥伴依標準完成備料、餐點製作與出餐作業 ・檢查食材新鮮度、餐點份量、口味與呈現品質 ・追蹤餐期出餐節奏，發現異常時立即處理並回報 ・落實食材保存、效期標示、先進先出與食品安全規範 ・執行開閉店清潔、設備器具檢查與工作站交接 ・協助新人帶訓，確認工作進度與標準落實狀況 ・協助收貨、盤點及耗損紀錄，並與內外場主動支援 我們期待你具備 ・具 2 年以上餐飲內場或廚房相關經驗 ・熟悉標準食譜、備料、烹調與基本出餐流程 ・具食品安全、效期管理、先進先出與清潔觀念 ・能協助分配當班任務，並清楚指導夥伴操作 ・能在忙碌餐期維持穩定，掌握工作優先順序 ・遇到異常能主動處理、即時回報並配合改善 ・重視團隊合作，願意帶頭補位並落實工作標準 薪資與福利 薪資與獎勵 ・月薪 NT$42,000起（獎金另計） ・營業分潤獎金 ・達標團隊獎金 ・每月團隊辦桌金 ・久任獎金 ・年度目標設定晉升獎金 ・特休旅遊補助 基本福利 ・月休天數比照勞基法規定，彈性排休制 ・春節：除夕、初一、初二集團店休（百貨門市依照百貨營業規範出勤） ・勞工保險、全民健康保險 ・勞工退休金提撥 ・特別休假 ・員工供餐 ・員工聚餐 ※ 各項獎金與福利依職務資格、門市營運結果及公司辦法核發。 工作地點與時間 ・工作地點：台中市太平區星巴克商圈 ・職前訓練：錄取後依居住地及職務需求，就近安排集團門市培訓。 ・工作時間：日班、晚班及假日班，依門市營運需求彈性排班（需輪班） 一起，完成新品牌的第一步 有些工作，是在一切準備完成後才加入。而這一次，我們想找的是願意提早進場，和團隊一起把品質標準建立起來的人。如果你喜歡餐飲製作，能在忙碌中保持穩定與責任感，也願意參與一間新門市從無到有的過程，歡迎成為新品牌首店團隊的一員。 和我們一起完成第一套流程，穩定做好第一場餐期，也讓顧客從第一次用餐開始，就記住這個品牌對品質的認真。

🫶徵的就是你🫶 早睡早起 月領4萬⬆️不是問題 💪誠徵全天員工💪 🕔上班時間🕜 05:00-13:30 📍上班地點：仁武區仁雄路6-2號 😎休假制度 月休8天（排班制 4天指定休假 4天店舖排休➡️未休滿可以轉加班費） 💵薪資待遇 全天人員： 33700元起 ✔️職能崗位能力調薪 🤩職能評核，表現及學習良好 調整薪資🤩 ✌️員工福利✌️ 🈶勞保 🈶健保 🈶勞退6％ 🈶特休（入職第一天起訖） 🈶不定期員工聚餐🍽️ 🈶店鋪供餐 🈶準時基金1000元 🈶達標獎金💰 🈶職能加給獎金💰 🈶調店支援津貼 🈶表現優異傑出可成為管理職 （副店長職以上可參與店舖分紅） 🥪工作內容🥪 櫃檯（結帳收銀 協助解決客人問題） 包餐（飲料調飲 餐點整合） 組裝（烘烤麵包類 組合製作的餐點） 煎台（烹飪食材） 炒台（煮茶 備料 麵類） 🈲出勤狀況不佳者（ 早餐店大忌） 🈲對分內工作沒責任感 🈲短期人員 需長期配合 🔺無誠勿試🔺 面試流程⬇️ 🉑電聯☎️預約面試時間與日期 黃小姐：0973705080 🉑預約成功後 請攜帶完整履歷到店鋪 🉑面試地點：仁武仁雄概念店（仁武區仁雄路6-2號） 快留下訊息✉️或是撥打電話📲 快加入我們的團隊喔🥳

1. 熟悉西式料理烹飪技巧，協助準備與烹飪特色菜餚，包含食材處理、備料與基礎刀工操作。 2. 負責廚房衛生標準的落實，確保食品安全，包含廚餘處理與垃圾分類。 3. 協助管理廚房食材庫存，進行每日存貨清點與採購，確保食材新鮮與品質。 4. 操作與維護廚房設備，確保設備正常運作並延長使用壽命。 5. 保持餐點的高品質口感與擺盤呈現，滿足顧客視覺與味覺需求。 6.與廚房團隊密切合作，保持良好溝通，確保工作流程順暢。 歡迎熱愛餐飲烹飪的您加入夏慕尼宜蘭店，與我們一起創造美味與熱情，期待您的加入！立即投遞履歷吧！

1.廚房的備料、出餐、清潔等工作，協助廚師完成餐點製作。 2.產品鮮度掌控及把關 3.內場食材出餐管理 4.刀具養護、廚房清理及維護環境

1.依據餐單準備相關的食材 2.根據顧客的點單進行烹調 3.清理以及保養設備 4.將食材清洗並做簡單的處理備用 5.清洗食材 6.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 7.進行擺盤的動作 8.組合沙拉或冷盤 9.工作區域和設備的清潔以及保養

工作內容 1.負責新品開發與既有產品優化，從市場洞察、打樣測試到正式上線全程參與 2.建立產品標準規格、BOM表與製程SOP，確保門市可穩定複製 3.進行成本結構與毛利試算，兼顧風味表現與商業效益 4.原物料評選、供應商開發與品質管理 5.需至門市實習與實際操作，熟悉出餐流程與現場執行狀況，確保產品設計可落地 6.跨部門協作（營運 / 採購 / 行銷），支援新品教育訓練與上市規劃 7.參與姊妹品牌東京油組(油麵)產品開發 我們希望你具備 ✔ 3年以上連鎖餐飲研發經驗 ✔ 熟悉中央廚房或門市標準化作業流程 ✔ 具成本試算與毛利管理概念 ✔ 能接受門市實作與跨品牌支援 ✔ 抗壓性佳，能配合新品檔期節奏推進

中餐廚師 1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5. 負責研發新菜色。 6. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 月休8天

1.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 2.清洗食材 3.組合沙拉或冷盤 4.進行擺盤的動作 5.工作區域和設備的清潔以及保養