轉職熱搜工作

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工作內容： 1.帶位、介紹、點餐、送餐、收桌、清潔、收銀等等外場工作 2.配合店長人力調配排班、人員的工作分配。 3.教育訓練，協助店長指導並執行標準化作業流程。 4.協助店長餐廳整體營運，達成業績設定目標、控管貨物成本及人事成本。 5.配合公司規範進行作業與回報，發現問題主動提出解決方案以及追蹤 6.顧客維護管理 -要求 1.守時，有時間觀念 2.有責任感 3.有安全衛生觀念 4.有服務客人的熱忱 5.積極主動，溝通協調能力 氣氛輕鬆，注重合作，重視每位成員的付出貢獻， 我們歡迎熱情有活力、學習態度強的夥伴加入 ＊營業時間為每日11:30-15:00 / 17:00-21:30 ＊每月休假約8-10天

1. 協助安排廚房班表制訂與人力配置，管理人員及廚房相關工作SOP 2. 控制廚房所有餐點或宴會所需菜餚的出餐順序和時間的掌控 3. 準備食材並烹調菜餚，維持餐點品質和菜餚的擺盤 4. 具星級飯店日式餐廳工作經驗者佳 5. 協助主廚設計各類別的菜單 6. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 7. 維持與確保工作區域的衛生及清潔標準 8. 保持烹飪材料的適當庫存量 9. 控制出菜的份量以維持符合食品成本 10. 督導所屬部屬瞭解本飯店之政策、規定、各項營業內容 11. 保持高度清潔並執行食品安全與環境衛生檢查 12. 參加定期或不定期的在職訓練