轉職熱搜工作

1.製造蛋糕、及其他中式點心(酥餅/小月餅/鳳梨酥...等) 2.所需材料之檢視與選用 3.支援現場工作、品質及製作流程掌控

．食材準備洗、剝、削、切各種食材。 ．中式早餐 炒麵 、飯料理 能獨當一面者。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 【 二度就業 有餐食料理經驗者優先錄取】 🎯~依能力核定調薪~ 🎯

如果你對中式點心製作充滿興趣，並希望在專業的宴會環境中學習與成長，歡迎加入【大直典華宴會廳】！我們尋找願意團隊合作、樂於學習的夥伴，不需經驗，只要你有熱情，我們提供完善的培訓機會，期待你的加入！ 【工作內容】 1. 學習中點製作，如燒賣、珍珠丸等。 2. 確認當日菜單需求，準備所需盤器與備料作業。 3. 負責食材領貨、裝盤，協助完成宴會出餐流程。 4. 維持工作區域的整潔，協助器械的清洗與基本維護。 【工作環境與福利】 ◉排班制：週一至週日輪班排休，9:30-21:00，彈性調整。 ◉薪資待遇：月薪 32,000-35,000，並享有完整的績效考核與調薪制度。 ◉升遷與發展：提供內部升遷機會與一年兩次的績效考核，支持你的職涯發展。 ◉供應餐點：公司提供午晚餐，讓你無需擔心用餐問題。 【我們期待的你】 1. 細心負責，樂於學習，能舉一反三者佳。 2. 能夠準時出勤，並具備團隊合作精神，願意互相幫忙。 3. 無經驗可，對餐飲業有興趣並願意投入學習。 如果你希望在穩定的環境中學習中點技藝，這將是你的最佳機會！期待你的加入！

1.協助廚房事務及食品安全衛生管理 2-維持廚房環境衛生及洗滌各種食材、鍋盤器皿等 3-協助處理食材及分類 4-依餐期前置準備食材，包括食物及配料準備 5-其他主管交辦事項 崗位說明: 負責點心/蒸籠/爐子/冷盤/砧板其中一項工作崗位 點心：製作中式點心、麵點類食品 蒸籠：負責蒸籠操作，協助廚房出菜與備貨 爐子：負責爐灶炒台，掌握菜餚擺盤與出菜順序 冷盤：負責冷菜擺盤，協助冷盤出菜 砧板：生鮮食材處理及叫貨 打伙：負責廚助相關工作內容 *上班時間 : 二頭班(09:30~21:00)

1. 負責各種中式料理的食材準備與烹調，熟悉常見中式烹飪技巧及相關文化知識 2. 管理菜餚擺盤及出菜順序，確保每道菜能以最佳狀態呈現給顧客 3. 根據需求進行菜單設計與新菜色研發，推動創新，提升顧客滿意度 4. 規劃廚房衛生與設備保養，確保廚房工作環境符合食品安全與衛生標準 5. 進行食材成本控制與庫存管理，確保食材使用效率並避免浪費 6. 培訓與帶領廚房團隊，強化成員之間的協作，提升工作效率 7. 持有合法認證的中餐廚師證照，並持續提升專業技術與知識 歡迎具備以上專業技能與豐富經驗的您，加入我們的團隊，一起為顧客提供高品質的中式美食體驗!

上班地點： 台北車站二樓微風廣場小南門中式餐廳 工作時間： 09:00~21:00 ※以上含用餐及休息時間2.5小時(有供餐) 工作內容： 1.準備食材並烹調菜餚 2.依據餐單製作餐點 3.廚房內的衛生管理維護工作 4.需有中餐炒爐經驗 薪資待遇： 配合月休6天，面試時候主廚會有簡易考核，根據經驗給薪。 〖爐子師傅〗52000~55000 〖二爐師傅〗49000~52000 (以上含全勤、休息日及國定假日加班費) 公司福利： 每季獎金、供餐 春節、中秋、生日禮金 特休、勞健保與勞退提撥 其餘規定與福利面洽說明

1. 準備食材並烹調菜餚，掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 2. 規劃餐廳內場工作流程，維持餐飲服務與產品品質，確保日常營運順暢。 3. 協助成本與資材控管：負責內場食材理貨，成本分析、訂購流程及庫存管理。 4. 人員管理：內場人力調度、排班規劃與績效管理 5. 安全衛生管理：監督、維護餐廳內場環境衛生與安全，確保符合法規標準。 6. 配合公司需求調整菜色或供餐方式。 7. 支援公司旗下門市、店舖內場工作 8. 依公司指示完成其他交辦事項。

我們正在尋找一位熟悉道地泰國風味、具備扎實爐台功夫的廚師。您的主要任務是確保每天讓客戶吃到最正宗的泰式美味。 1.日常烹調執行： 負責泰式料理的日常備料、爐台操作與烹調（包含大鍋炒、炸、烤等），確保符合每日出餐進度與數量。 2.風味品質維持： 依據食譜或自身經驗，精準掌握泰式料理的酸、辣、甜平衡，維持口味的道地與穩定性。 3.現場廚務配合： 與台籍廚師、廚務助理及打菜人員團隊合作，機動支援現場產線運作。 4.衛生與食材維護： 確實執行廚房工作站的清潔與衛生打掃，控管個人負責區域的食材新鮮度與耗損，符合食品安全規範 ※有廚師證、團膳或自助餐經驗優先 ※熟悉泰式料理常見香料、醬料運用，能適應高溫廚房環境與節奏快速的體力勞動。 ※需依公司要求配合至楠梓出勤 ※需配合假日輪班 ※歡迎泰國籍新住民加入 ประกาศรับสมัครงาน: พ่อครัว/แม่ครัวอาหารไทย (Thai Cuisine Cook) เรากำลังมองหาพ่อครัว/แม่ครัวที่คุ้นเคยกับรสชาติอาหารไทยต้นตำรับ และมีทักษะการทำอาหารหน้าเตาที่ยอดเยี่ยม หน้าที่หลักของคุณคือการทำให้ลูกค้าได้ลิ้มรสอาหารไทยที่อร่อยและเป็นต้นตำรับที่สุดในทุกๆ วัน รายละเอียดงาน: การทำอาหารประจำวัน: รับผิดชอบการเตรียมวัตถุดิบ การใช้งานเตา และการปรุงอาหารไทย (รวมถึงการผัดกระทะใหญ่ ทอด ย่าง ฯลฯ) เพื่อให้มั่นใจว่าการออกอาหารเป็นไปตามกำหนดเวลาและจำนวนที่ต้องการในแต่ละวัน การรักษาคุณภาพและรสชาติ: ควบคุมความสมดุลของรสเปรี้ยว เผ็ด และหวานของอาหารไทยได้อย่างแม่นยำ ตามสูตรอาหารหรือจากประสบการณ์ส่วนตัว เพื่อรักษารสชาติให้เป็นต้นตำรับและคงที่ การทำงานร่วมกันในครัว: ทำงานร่วมกับพ่อครัวชาวไต้หวัน ผู้ช่วยในครัว และพนักงานตักอาหาร พร้อมให้ความช่วยเหลือในการทำงานหน้างานได้อย่างคล่องตัว การรักษาสุขอนามัยและวัตถุดิบ: ปฏิบัติงานทำความสะอาดและรักษาสุขอนามัยในพื้นที่ทำงานของตนเองอย่างเคร่งครัด ควบคุมความสดใหม่และลดความสูญเสียของวัตถุดิบในพื้นที่ที่รับผิดชอบ เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยทางอาหาร คุณสมบัติที่ต้องการ: ※ หากมีใบรับรองวิชาชีพกุ๊ก หรือมีประสบการณ์ด้านอาหารกล่อง (ข้าวกล่อง/อาหารกลางวันสำหรับองค์กร) หรือบุฟเฟ่ต์ จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ ※ คุ้นเคยกับการใช้เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่พบได้บ่อยในอาหารไทย สามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมในครัวที่มีอุณหภูมิสูง และการทำงานที่ใช้แรงกายและมีความเร่งรีบได้ ※ ต้องสามารถเดินทางไปปฏิบัติงานที่เขตหนานจื่อ (Nanzih) ตามที่บริษัทกำหนดได้ ※ ต้องสามารถทำงานเข้ากะในวันหยุดได้ ※ ยินดีต้อนรับผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ชาวไทย (Thai New Immigrants) เข้าร่วมงานกับเรา